Vinařská obec Hostěradice na Moravě, Strana 120

Svěží, brilantní ryzlink z terasovitých poloh na kamenitém podloží. Příkladně minerální a přitom plný ovocný tónů.

Ryzlink z Mosely. Polosuchý, lehký, svěží s ovocným projevem.

Ovocné tóny ve vůni obsahují zralé citrusy a meruňky. Šťavnatá chuť s harmonickou jemnou kyselinkou.

Jednotraťový ryzlink, ukázkově suchý z oblasti Rheinhessen, jenž je díky stáří vinice a podloží řazen do vyšší kategorie ryzlinků.

Velmi elegantní, perzistentní s krásnou mineralitou a ovocitostí.

Toto ušlechtilé víno pochází z jílovitých půd vrcholků vinice Hasensprung.

Hrozny prochází šetrným vinifikačním procesem, aby zůstala zachována jejich jedinečnost.

Výsledkem je elegantní, strukturovaný ryzlink se svěží mineralitou.

Ryzlink aroma peckovitého ovoce a květů.

V chuti harmonický, s vyrovnaným průběhem a čistou definicí odrůdy...
zralost: 2016 - 2020

Velmi vzácná mutace odrůdy Riesling, jejíž hrozny mají načervenalou barvu, dává plná a extraktivní vína. Ve vůni jsou jemné tóny sladkých citrusů, meruněk, nektarinek a bílých květů. Chuť je vyvážená s jemnou ovocnou sladkostí a čerstvou, šťavnatou kyselinkou.

kvělý suchý základní Ryzlink z Rheingau pro každou příležitost, s aroma citrusů a dotekem grepové kůry, v chuti svěží a expresivní, v praktické litrové, ale přesto elegantní lahvi.

Jihoitalské červené cuvée bohaté rubínové barvy, aroma červeného ovoce s doteky koření, v chuti středně plné a ovocité.
Hrozny pochází z červených půd bohatých na železo v oblasti Salenta.

Po sklizni je rmut fermentován za řízené teploty 8-10 dní s přečerpáváním moštu a malolaktická fermentace pak probíhá také v nerezových tancích. Po cca 3 měsíčním následném zrání je šetrně filtrováno a láhvováno.

Merlot - víno z jihu Francie v 5l bag in boxu.

Víno kombinující ovocnost a plností a jemnými tříslovinami.

Novinka mezi víny z Luberon ukazující nový směr této kategorie vína.

Jedno ze svou vín VERSANT - tentokráte ze severnějších parcel, proto název NORD.

Paradoxně v porovnání s jižním verzí SUD, je toto víno měkčí, sametovější a ovocnější. Je to způsobeno mimo jiné dominancí Syrahu.
Víno granátově rudé barvy.

Vůně komplexní s tóny černého ovoce a doteku černých oliv.

Chuť doplněná o mineralitu, pevnost, ale vše zabaleno v elegantním a jemném stylu.

Vlajková loď vinařství Jaillance. Francouzský sekt vyrobený tradiční, starodávno metodou nazvanou ancestral, kdy se do lahví plní víno ještě před úplným ukončením fermentace. Tímto přirozeným způsobem vzniká v lahvi tlak a následně šumění. Víno tedy nemusí dlohodobě zrát na kvasinkýách, otáčet, následně otevírat lahve a znovu dodávat "dozážní" likér tak jak je tomu zvykem v Champagne.
Víno pochází z jižní Francie z oblasti údolí Rhony, městečka Die, které je vyhlášené výrobou sektů. Použítá odrůda je Muškát s drobným podílem regionální odrůdy Clairette de Die. Celkově sladké šumivé víno s nízkým obsahem alkoholu (7%) je příjemným aperitivem ale i doplňkem všech sladkostí a dezertů.

Sada obsahuje 3 vína z oblasti údolí Rhony z vinařství Domaine Grand Veneur, které je vyhlášeno svými špičkovými Chateauneuf-du-Papy.