Vinařská obec Hostěradice na Moravě, Strana 53

Svěží Sylvánské zelené 2024 z kolekce VLHA nabízí ovocnou aromatiku, jemnou polosuchou chuť a příjemnou kyselinu. Pozdní sběr z vlastních vinic Vinařství Štěpánek vyniká lehkostí, harmonií a čistotou projevu, ideální pro každodenní pití i párování s lehčí kuchyní.

Ocenění:
Zlatá medaile - Valtické vinné trhy
Zlatá medaile - Vinum Juvenale

Rulandské modré 2024 z Vinařství Štěpánek je suché víno s pozdním sběrem, které zaujme světle rubínovou barvou, kořenitou vůní s tóny brusinek a příjemně lehkou, ovocnou chutí. Elegantní červené víno s harmonickým závěrem vhodné ke gastronomii i samostatnému vychutnání.

Ocenění:
Stříbrná medaile - Vinum Juvenale

André rosé 2025 pozdní sběr od Vinařství Štěpánek zaujme krásnou lososovou barvou a malinovou vůní s jemným jogurtovým tónem. Suché víno s lehkou, velmi ovocnou chutí a svěží kyselinou je ideální pro letní posezení, lehká jídla i romantické večery.

Granátově červená barva s fialovými odlesky u okrajů. Svěží vůně zralých třešní, švestek, s nádechem moka kávy, přičemž ve sklenici se postupně otevírá i bylinkový vjem s náznakem kůže. Sametová chuť se šťavnatou kyselinkou, která vyvažuje ovocné a kořeněné vjemy.
Nepřehlédnutelné jižanské Sangiovese!

Svěží suchý Ryzlink rýnský z oblasti Baden zaujme křupavou kyselinkou, ovocnými tóny kdoule, meruňky a jemným nádechem ananasu. Minerální charakter a květinové aroma podtrhují středně plné tělo a dlouhou dochuť. Ideální k rybám, mořským plodům i chřestu.

Složitější Tramín s aroma šípkové růže a liči. Po delší maceraci prokvasil v sudech, kde se harmonizoval na celkových kvasnicích dalších 6 měsíců. Nyní je atraktivně přístupný a akceptovatelný i díky minimálnímu zbytkovému cukru. Podávejte při 10-12°C.

SELEKCE Archlebov I Malíny

Zlatá medaile Galerie rulandských vín

Dobře strukturované Rulandské bílé z ročníku s vysokým potenciálem.
Pro dosažení větší plnosti v chuti a perzistence byl silně redukován výnos ve vinici a po následné 24 h maceraci hroznů kvasil mošt v nových sudech Cadus o objemu 500 litrů a následně zrál 20 měsíců na celkových kvasnicích.

Svěží Sauvignon z vinařství Maňák v kategorii pozdní sběr nabízí čistý aromatický projev, suchý charakter a výraznou odrůdovou typičnost. Elegantní bílé víno s harmonickou kyselinou, minerální linkou a dlouhým závěrem je ideální k lehkým pokrmům i samostatnému vychutnání.

Suché bílé víno z odrůdy Ryzlink vlašský vzniklé unikátní spoluprací vinařů z Dunajovských kopců. Nabízí svěží citrusovou aromatiku, tóny lučních květů a jemnou ořechovou stopu. V chuti je šťavnaté, plné a minerálně slané s dlouhým, harmonickým závěrem.

Víno světle žluté slámové barvy se zelenkavými odlesky s extrémně jemným perlením a 0 g zbytkového cukru. Bylo vyrobeno tradiční metodou kvašením v lahvi. Má intenzivní bouquet citrusových plodů, mandlí a květů akátu. V chuti se harmonické propojuje vybalancovaná kyselina s ovocem a příjemně suchou chutí na patře.

Chuť je delikátní, plná, tělnatá se stopami tmavého lesního ovoce, bohatá sametová struktura s jemně zrnitými hedvábnými taniny, čerstvý vanilkový lusk.

Chuť vína je intenzivní po bílých broskvích, maracuji a čerstvých grepech. Nepatrné náznaky herbálních tónů spolu se slanou mineralitou vedou ke konci s dlouhou dochutí.