Italská vína s klasifikací IGP, Strana 2

Víno jasné, citronově zelené barvy. Intenzivní, ale elegantní vůně s jemným aroma citrusového ovoce, limety a grapefruitu. Chuť je ovocná a svěží s živým závěrem.

Pinot grigio z oblasti Puglia. Jde o svěží lehké víno s ovocnou dochutí.

Víno křišťálově žluté barvy. Intenzivní aroma broskve a zralé hrušky, s nádechem sena, bílé růže a květu bílého rybízu. V chuti ovocné a rostlinné tóny s příjemně dlouhou dochutí. Svěží, ovocné lehké víno vhodné pro každé odpoledne.

Stará tradiční metoda vinifikace: zcela vyzrálé hrozny jsou ručně sbírány z vinic, fermentace a macerace se slupkou probíhá při kontrolovaných teplotách 20-30 °C. Poté se víno lisuje a pokračuje k jablečno-mléčné fermentaci v ocelových tancích. Když je víno hotové, proces je ukončen tangenciální filtrací před plněním do lahví.

Pokud hledáte víno, které ohromí svou bohatou chutí, vůní a barvou, pak je Primitivo to pravé pro vás. Toto víno je vyrobeno z pečlivého výběru autochtonních hroznů pěstovaných v Salentu, oblasti na jihu Itálie. Má rubínově červenou intenzivní barvu, která zazáří v každé sklenici. Jeho vůně připomíná koření a drcené ovoce s nádechem vanilky. V chuti je elegantní, teplé, jemné a plné, s dlouhým a příjemným dozvukem. Toto víno je skvělým společníkem pro zvláštní události.

Mirafolia je exkluzivní víno, které si zaslouží vaši plnou pozornost.
Sklizeň z historických vinic alberello se provádí ve chvíli, kdy jsou hrozny na vrcholu své zralosti, což přináší do vína hloubku a bohatost. Výsledkem je ohromující víno s intenzivním buketem. Mirafolia vás nadchne také bohatým a lákavým aroma zralého červeného ovoce, které evokuje sladkou marmeládu. V pozadí najdete jemné tóny vanilky a čokolády, které dodávají vínu eleganci a sofistikovanost.

Chutné plné víno z vinic z oblasti Puglia. Tmavá a bohata rubínová barva. Chuť je intenzivní s tóny tmavého ovoce.

Doporučujeme k pečenému masu.

Výrazná barva rubínu s odlesky fialové.
Aroma je intenzivní, ovocné s tóny červeného bobulového ovoce.
V chuti plné s vynikající rovnováhou.
Hodí se k těstovinám s rajčatovými omáčkami a lehčím úpravám masa.

Vynikajcí kupáž typicky italských odrůd Negroamaro 65 %, Primitivo 25 %, Cabernet Sauvignon 10 %.

Intenzivní rubínově červená barva, s komplexním buketem, připomínajícím borůvky, červený rybíz a skořici. Dubové zrání dodává příjemnou pikantnost. Na patře je plné, svěží a přesto vláčné a dobře vyvážené a s dlouhým a přetrvávajícím závěrem.

Pinot grigio z oblasti Puglia je svěží lehké víno s ovocnou chutí.
Má intenzivní zlatou barvu se žlutými odlesky. Na patře chuť zralé hrušky, akácie a citrusových plodů.
Vhodné jako aperitiv, k těstovinám, či rybím pokrmům.

Baccarossa Lazio Rosso se rodí na jílovito-vápenité půdě nedaleko města Cerignola. Sklizeň plně zralých hroznů probíhá v polovině srpna. 100% Primitivo má temně rubínovou barvu a intenzivní aroma s tóny zralého ovoce a vanilky. Plné suché víno s atraktivní dochutí částečně zraje v sudech barrique.

Odrůda: Primitivo 100% Zrání: 2 měsíce v nerezových tancích, poté 12 měsíců v bariku, další 3 měsíce v nerezových tancích a nakonec 4 měsíce v láhvi

Nero Oro nebo-li černé zlato je tradiční zástupce mohutného a šťavnatého vína jižní Itálie. A toto je novinka - růžová varianta z odrůdy Nerello Mascalese . Stefano Chioccioli stojí za Nero Oro, jednou z našich nejprodávanějších značek červených vín Sicílie. Vyráběl víno téměř ve všech italských regionech a jeho dovednost je zřejmá – Robert Parker mu udělil několikrát 100 bodů. Není tedy žádným překvapením, že i toto rosé je výjimečné. Vyrábí se z Nerello Mascalese – hroznů pocházejících ze Sicílie. Často se nevyrábí jako jednoodrůdové víno, takže jde o docela jedinečnou láhev. Objevte krásné tóny růže, fialky a lesních plodů. Proužek minerality z něj dělá opravdu svěží a elegantní, takže je perfektní volbou pro lehké letní saláty s hroznem, jahodami nebo melounem.