Japonské whisky

Jak už to v Japonsku bývá, tak i z pálení whisky se stal téměř vědecký proces. Velký důraz je zde kladen na kvalitu. Raritou japonské whisky se stalo, že jedna palírna vyrábí širokou paletu různých příchutí jednodruhové sladové whisky. Mezi největší výrobce whisky v Japonsku patří společnosti Suntory a Nikka. Obě mají dvě palírny. V této kategorii jsme pro vás vybrali ty nejlepší. Rozhodně doporučujeme vyzkoušet whisky Nikka. A pro ty, kteří nevědí, co s penězi, tu máme raritu NIKKA THE NIKKA 40 Y.O., která poslouží jako investiční alkohol do vašeho alkoholového trezoru.

Pokud ještě neznáte japonské whisky, tak věřte, že se nejedná o vtip a už vůbec nejsou žádným začátečnickým vrtochem. Japonské whisky jsou unikátní a velmi propracované. Každý, kdo je někdy ochutnal, jistě uzná, že se směle mohou řadit mezi světovou špičku. Whisky se začala v Japonsku vyrábět ve 20. letech 20. století. Na začátcích dominovala především dvě jména. Šindžiró Torri, což byl vlastník společnosti dovážející skotskou whisky do Japonska a později majitel první palírny. A dalším významnou personou je Masataka Tekacuru, který studoval výrobu whisky přímo ve skotském Glasgow. Oba pánové zpočátku začínali společně s výrobou japonské whisky, ale po čase se jejich cesty rozešly a jejich palírny se staly konkurencí.

 

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 18 položek celkem

  • suntory-the-chita Kód: 90069
    Suntory The Chita, 43%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Suntory

    Suntory The Chita je jemná japonská single grain whisky s komplexní chutí a elegantní vůní crème brûlée, kardamomu a akátového medu. Tento klenot od The House of Suntory nabízí dokonalou kombinaci rafinovanosti a klidné přítomnosti.

    1 399 Kč
  • Akashi Red Blended Whisky, 40%, 0,5l Kód: 78820
    Akashi Red Blended Whisky, 40%, 0,5l
    Skladem (10 ks) Značka: Akashi

    Akashi Red Blended Whisky je plná vůní jablek, vanilky, tónů medu, koření, wasabi a citrusů.
    Na patře zůstává velmi měkká, s nádechem citronu, špetkou skořice, vanilky a dubu.

    579 Kč
  • Matsui The San In Blended Japanese Whisky Ex Bourbon cask, 43%, 0,7l Kód: 57406
    Matsui The San-In Blended Japanese Whisky Ex Bourbon cask, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Kurayoshi Distillery

    Tato míchaná směs Matsui San -In whisky byla vytvořena v destilérce Kurayoshi.

    Po zrání v ex-bourbon sudech získává svěží ovocná hruškovitá whisky spíše bohatší aroma, než sladkost. Pramenitá podzemní voda Mount Daisen zdůrazní aroma a jemnou osvěžující chuť.

    Gold Winner - International Spirits Challenge

    1 099 Kč
  • Tokinoka White Whisky, Gift Box, 40%, 0,5l Kód: 18627
    Tokinoka White Whisky, Gift Box, 40%, 0,5l
    Expedice do 48 hodin Značka: Tokinoka

    V r. 1919 obdržela pod současným názvem White Oak Distillery první licenci pro destilaci whisky v Japonsku. Díky malošaržové výrobě v zařízeních tradičního typu je i současná roční produkce whisky limitována.

    TOKINOKA WHITE je příjemnou vstupní branou do světa tradičních japonských whisky – v tomto blendu se odráží zkušenosti i typické chutě japonských blenderů. Měkká, vybalancovaná, přístupná širokému publiku, ve stylovém dárkovém kartonku.

    899 Kč
  • nikka black rich blend 40 0 7l Novinka Kód: 11102
    Nikka Black Rich Blend, 40%, 0,7l
    Skladem (12 ks) Značka: Nikka

    Nikka Black Rich Blend je jemná a harmonická japonská blended whisky s bohatým chuťovým profilem. Nabízí sladké tóny vanilky, karamelu a sušeného ovoce doplněné o nádech čokolády, medu a jemného kouře. Skvěle se hodí k pomalému popíjení i do klasických whisky koktejlů.

    749 Kč
  • nikka black deep blend 45 0 7l Novinka Kód: 11101
    Nikka Black Deep Blend, 45%, 0,7l
    Skladem (12 ks) Značka: Nikka

    Nikka Black Deep Blend je výrazná japonská blended whisky s bohatým a harmonickým charakterem. Nabízí aroma tmavé čokolády, karamelu a sušeného ovoce doplněné o tóny dubu a vanilky. V chuti se objevují pražené ořechy, sladový nádech a jemné koření s lehkým kouřovým dozvukem.

    849 Kč
  • nikka black clear 37 5 0 7l Novinka Kód: 11100
    Nikka Black Clear, 37,5%, 0,7l
    Skladem (12 ks) Značka: Nikka

    Japonská blendovaná whisky Nikka Black Clear zaujme jemnou chutí a vyváženým aromatickým profilem. Nabízí příjemné tóny vanilky, lehké citrusové nuance a nádech sladkého ovoce. Díky své hladkosti je ideální pro popíjení samotné, na ledu i jako základ pro osvěžující whisky highball.

    649 Kč
  • The Daisen Japanese Blended Whisky Aged In Japanese Wine Cask, 40 , 0,7l Novinka Kód: 10080
    The Daisen - Japanese Blended Whisky Aged In Japanese Wine Cask, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Kurayoshi Distillery

    Tato směs sladové a obilné whisky zraje více než 3 roky v sudech po bourbonu a v nových i použitých sudech z bílého dubu. Po pečlivém scelování je whisky ještě na více než 3 měsíce uložena do sudů po japonském červeném víně z provincie Tottori, které jí dodávají výjimečnou hloubku a charakter.

    Toto dokončení v sudech po červeném víně propůjčuje whisky lahodné tóny připomínající hořkosladký karamel a čokoládový dort, doplněné o bohaté ovocné aroma.

    Klíčovým prvkem této výjimečné směsi je použití přírodní podzemní vody z hory Daisen. Spojení této čisté vody s pečlivě vybranými whisky vytváří harmonický a vyvážený projev.

    Whisky je nefiltrována zastudena (non chill filtered), což zachovává její plné tělo a autentickou chuť.

    899 Kč
  • The Daisen Blended Japanese Whisky Mizunara Cask Finish, 40 , 0,7l Novinka Kód: 10078
    The Daisen - Blended Japanese Whisky Mizunara Cask Finish, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Kurayoshi Distillery

    Pečlivě vytvořena palírnou Kurayoshi Distillery, tato whisky představuje dokonalé spojení tradic a inovace. Zraje tři roky v sudech z bílého dubu, poté je na další tři měsíce uložena do sudů z japonského dubu Mizunara – vzácného a vysoce ceněného dřeva, které nápoji propůjčuje jemné květinové tóny, nádech santalového dřeva a jemný dotek kakaa.

    Výsledkem je středně plná whisky s harmonickou rovnováhou chutí, která osloví jak znalce, tak i příležitostné milovníky whisky.

    Klíčovým prvkem výjimečné kvality je použití přírodní podzemní vody z hory Daisen. Tato křišťálově čistá voda, v kombinaci s pečlivě vybranou směsí whisky, vytváří komplexní a vyvážený projev. Whisky je nefiltrována zastudena (non chill filtered), aby si zachovala svou autentickou chuť a plnost.

    899 Kč
  • The Daisen Blended Japanese Whisky Sakura Cask Finish, 40 , 0,7l Novinka Kód: 10077
    The Daisen - Blended Japanese Whisky Sakura Cask Finish, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Kurayoshi Distillery

    S nejvyšší péčí vytvořená v proslulé Kurayoshi Distillery, Daisen Blended Japanese Whisky Sakura Cask Finish je poctou přírodní kráse oblasti Tottori. Zraje tři roky v sudech z bílého dubu, poté je ještě tři měsíce dokončována v sudech ze dřeva sakury (třešně). Tento závěrečný proces propůjčuje whisky jemnou a okouzlující esenci třešňových květů – symbolu pomíjivé krásy a znovuzrození v japonské kultuře.

    Výsledkem je harmonická, středně plná směs, kde se květinová elegance snoubí s jemnou sladkostí, vytvářející sofistikovaný a vrstevnatý chuťový zážitek.

    Zásadním prvkem mimořádné kvality této whisky je použití přírodní podzemní vody z hory Daisen. Tato čistá voda, v kombinaci s pečlivě vybranými komponenty směsi, přináší vyvážený, plný a harmonický projev, který dokonale vystihuje ducha regionu.

    Aby si whisky zachovala svou autentickou chuť a komplexnost, je nefiltrována zastudena (non chill filtered).

     

    899 Kč
  • Nikka Grain Whisky 2023, 48%, 0,7l Limitovaná edice Kód: 84611
    Nikka Grain Whisky Discovery Edition 2023, 48%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Nikka

    S řadou Nikka Discovery začal slavný japonský výrobce odpočítávat 90. výročí svého založení, a to každoročně po dobu posledních 3 let novou limitovanou edicí, která s každým vydáním odhaluje jiný aspekt odborných znalostí Nikky. První edice se zaměřila na rašelinu, druhá na experimenty s kvasnicemi. Letos Nikka přijímá novou výzvu vydáním edice "Nikka The Grain". Pro tuto edici se Nikka rozhodla spojit své dlouholeté know-how s různými výrazy ze 4 destilerií (Nishiomiya, Miyagikyo, Moji,  Satsumatsukasa). Výsledkem je vyvážená směs 7 různých stylů obilné whisky, které zrají odděleně v sudech z amerického dubu bez použítí filtrace za studena, aby si zachovala všechny své chutě. Lahvuje se s obsahem alkoholu 48 %, aby se zdůraznila její hladká struktura.

    Aroma: sladké vanilkové tóny se zralou hruškou a jemným banánem vedou na první přivonění. Ořechové aroma se pomalu rozvíjí na pozadí cukrářských tónů,
    v nichž se objevuje pudinkový krém a karamel.

    Chuť: bohatá a jemná. Dub přináší komplexní koření a strukturu do šťavnaté, krémové kukuřičné chuti, která pokrývá patro a dokonale integruje sladkou vanilku.

    Závěr: dlouhý a smyslný. Kořeněný dub, lískový oříšek a osvěžující balzamické tóny vyvažují bohaté tělo.

    3 549 Kč
  • Nikka From the Barrel Silhouette, Gift Box, 51,4%, 0,5l Kód: 84226
    Nikka From the Barrel Silhouette + 2 sklenice, Gift Box, 51,4%, 0,5l
    Skladem (6 ks) Značka: Nikka

    Nikka From the Barrel je silný blend single malt a single grain whisky ze dvou palíren japonské společnosti Nikka, při jejichž staření se používá celá škála různých sudů (v některých byl dříve uložen bourbon, v jiných sherry, některé jsou vypálené, jiné nikoli atd.). Po smíchání je whisky uložena na několik měsíců znovu do sudu, čímž se liší od jiných blended whisky, které se běžně nechávají odpočívat v nerezových tancích (odtud jméno „From the Barrel“ neboli „ze sudu“). Výsledkem je naprosto jedinečná, chuťově bohatá whisky, která si právem získala renomé po celém světě. Vydejte se po stopách Masataky Takecurua, zakladatele značky Nikka, otce japonské whisky.

    Dárkové balení obsahuje navíc dvě originální sklenice a nalévátko. 

    1 399 Kč
  • Nikka Session Kód: 78709
    Nikka Session, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Nikka

    Tato zbrusu nová Nikka Session se dodává v úžasné matně modré láhvi s plynulou japonskou kresbou a názvem "Session", která zdobí celou etiketu. Jedná se o  whisky, která byla vytvořena z destilátu vyrobeného v palírnách Yoichi a Miyagikyo a mistrovsky smíchaného s whisky ze slavné skotské palírny Ben Nevis.

    Jedná se o spojení japonského a skotského destilátu, a to 100 let po svatbě zakladatele společnosti Nikka Mastataka Taketsuru a jeho milované skotské manželky Rity Cowan. Je to krásná poklona těm, kteří to všechno umožnili, a zároveň ukázka závazku společnosti k inovacím a prosperujícímu průmyslu.

    Nikka Session, uvedená na trh v září 2020, je připravena stát se skutečně nezapomenutelným vydáním, které si vychutná každý.

    2 490 Kč
  • Nikka Discovery Yoichi Non Peated Conquete, 47%, 0,7l Kód: 68387
    Nikka Discovery Yoichi Non-Peated Conquete, 47%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Nikka

    Tato vzácná edice je součástí nové série „Nikka Discovery“, která představuje rozmanitost ingrediencí dostupných ve dvou palírnách značky Nikka a umožňuje nahlédnout do experimentů prováděných během procesu výroby.

    6 699 Kč
  • Tokinoka White whisky + 2x sklenička, dárková kazeta Kód: 57518
    Tokinoka White whisky + 2x sklenička, dárková kazeta, 40%, 0,5l
    Skladem (2 ks) Značka: Tokinoka

    V r. 1919 obdržela pod současným názvem White Oak Distillery první licenci pro destilaci whisky v Japonsku. Díky malošaržové výrobě v zařízeních tradičního typu je i současná roční produkce whisky limitována.

    TOKINOKA WHITE je příjemnou vstupní branou do světa tradičních japonských whisky – v tomto blendu se odráží zkušenosti i typické chutě japonských blenderů. Měkká, vybalancovaná, přístupná širokému publiku, ve stylovém dárkovém kartonku.

    1 099 Kč
  • Matsui The San-In Blended Japanese Whisky, 40%, 0,7l Kód: 57407
    Matsui The San-In Blended Japanese Whisky, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Kurayoshi Distillery

    Tato směs Matsui whisky byla uvedena na japonský trh v roce 2019.
    K výrobě se používá domácí sladová a obilná whisky.
    Zrají zvlášť v bílých dubových a amerických sudech, než se smíchají. Stárnutí sudů naplňuje San-In vanilkovou chutí, ovocnými tóny a na konci zanechá hruškovou chuť. Pramenitá podzemní voda Mount Daisen dodává této japonské whisky osvěžující a hladkou chuť.

    Gold Winner – International Spirits Challenge

    949 Kč
  • Tokinoka Black Whisky Kód: 18628
    Tokinoka Black Whisky, Gift Box, 50%, 0,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Tokinoka

    Tokinoka black je Japonská whisky která byla smyšlena master blenderem Akito Ueda at White Oak distillery. Byla vytvořena směsí sladové a obilné whisky a dozrávala ve třech druhů sudů: ex-bourbon, ex-sherry a v novém dubovém sudu.

    1 229 Kč
  • Nikka Coffey Malt whisky, 45%, 0,7l Kód: 15649
    Nikka Coffey Malt whisky, 45%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Nikka

    Nikka Coffey Malt je vyrobena 100% ze sladového ječmene, destiluje se ovšem na Coffeyho destilačním zařízení, na kterém se obyčejně destilují kukuřičné whisky. Výsledkem je plná dřevitá whisky s překvapivým charakterem. Arome nese tóny hrušky, banánu, rýžového nákypu a vanilky. Chuť je dezertní, s tóny sušeného ovoce (rozinek) a kukuřice, s karamelem a skořicí v závěru.

    1 499 Kč

Stránka 1 z 1 - 18 položek celkem