Japonské whisky

Jak už to v Japonsku bývá, tak i z pálení whisky se stal téměř vědecký proces. Velký důraz je zde kladen na kvalitu. Raritou japonské whisky se stalo, že jedna palírna vyrábí širokou paletu různých příchutí jednodruhové sladové whisky. Mezi největší výrobce whisky v Japonsku patří společnosti Suntory a Nikka. Obě mají dvě palírny. V této kategorii jsme pro vás vybrali ty nejlepší. Rozhodně doporučujeme vyzkoušet whisky Nikka. A pro ty, kteří nevědí, co s penězi, tu máme raritu NIKKA THE NIKKA 40 Y.O., která poslouží jako investiční alkohol do vašeho alkoholového trezoru.

Pokud ještě neznáte japonské whisky, tak věřte, že se nejedná o vtip a už vůbec nejsou žádným začátečnickým vrtochem. Japonské whisky jsou unikátní a velmi propracované. Každý, kdo je někdy ochutnal, jistě uzná, že se směle mohou řadit mezi světovou špičku. Whisky se začala v Japonsku vyrábět ve 20. letech 20. století. Na začátcích dominovala především dvě jména. Šindžiró Torri, což byl vlastník společnosti dovážející skotskou whisky do Japonska a později majitel první palírny. A dalším významnou personou je Masataka Tekacuru, který studoval výrobu whisky přímo ve skotském Glasgow. Oba pánové zpočátku začínali společně s výrobou japonské whisky, ale po čase se jejich cesty rozešly a jejich palírny se staly konkurencí.

 

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 3 - 51 položek celkem

  • frfrfrfrfrfrfrfrf Kód: 58197
    Mars Maltage Cosmo, Gift box, 43%, 0,7l
    Skladem (>5 ks) Značka: Shinshu Mars

    Krásný blended malt z destilérky Shinshu Mars, která hned po uvedení na trh v roce 2015 se stala velkým hitem na Tokyo International Bar Show.

    Tato míchaná sladová whisky zrála 3 roky v sudech po Sherry a Bourbonu.

    Whisky je pojmenována po hoře Cosmo poblíž Mars Distillery, kde se vyrábějí různé druhy sladové whisky, jenž mají dobrou složitost a hloubku. Pohoří blízkých hor je vyobrazeno i na samotném reliéfu skleněné lahve.

    Zajímavostí je, že se jedná o mezinárodní směs maltů. Zahrnuje nejen japonskou whisky, ale whisky z tajemné skotské pálenice jenž nechtějí uvádět. Tato japonská palírna byla založen v roce 1985, ale projevila se, až roku 2011, kdy začal vyrábět whisky. 

    Poptávka v Japonsku i v zahraničí pro japonskou whisky je tak vysoká, že se Mars Maltage rozhodl vydat další pravidelné plnění. Vlastní výroba však ještě nebyla dostatečně velká, aby uspěla v tomto úsilí, takže se lihovar rozhodl vyrábět směsi. 

    1 690 Kč
  • Nikka Discovery Yoichi Non Peated Conquete, 47%, 0,7l Kód: 68387
    Nikka Discovery Yoichi Non-Peated Conquete, 47%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Nikka

    Tato vzácná edice je součástí nové série „Nikka Discovery“, která představuje rozmanitost ingrediencí dostupných ve dvou palírnách značky Nikka a umožňuje nahlédnout do experimentů prováděných během procesu výroby.

    6 699 Kč
  • Nikka Discovery Miyagikyo Peated Conquete, 48%, 0,7l Kód: 68386
    Nikka Discovery Miyagikyo Peated Conquete, 48%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Nikka

    Tato vzácná edice je součástí nové série „Nikka Discovery“, která představuje rozmanitost ingrediencí dostupných ve dvou palírnách značky Nikka a umožňuje nahlédnout do experimentů prováděných během procesu výroby.

    6 699 Kč
  • nikka Kód: 66274
    Nikka From the Barrel Ice Bucket, Gift Box, 51,4%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Nikka

    Nikka From the Barrel je silný blend single malt a single grain whisky ze dvou palíren japonské společnosti Nikka, při jejichž staření se používá celá škála různých sudů (v některých byl dříve uložen bourbon, v jiných sherry, některé jsou vypálené, jiné nikoli atd.).
    Po smíchání je whisky uložena na několik měsíců znovu do sudu, čímž se liší od jiných blended whisky, které se běžně nechávají odpočívat v nerezových tancích (odtud jméno „From the Barrel“ neboli „ze sudu“). Výsledkem je naprosto jedinečná, chuťově bohatá whisky, která si právem získala renomé po celém světě.
    Vydejte se po stopách Masataky Takecurua, zakladatele značky Nikka, otce japonské whisky.

    2 599 Kč
  • Akashi Toji whisky Kód: 64485
    Akashi TOJI Blended Whisky, 40%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Akashi

    Akashi whisky je jediná whisky na světě, kterou vyrábí Toji (velmistr v oboru výroby saké) implementací metod výroby saké do procesu výroby whisky.

    1 199 Kč
  • Akashi Blue Blended Whisky, 40%, 0,7l Kód: 62236
    Akashi Blue Blended Whisky, 40%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Akashi

    Akashi blue je míchaná whisky stařena v japonském sudu Shochu (americký dub) přibližně 2 roky, zrála v sudu po bourbonu a následně finish v sherry sudech po dobu 1 roku.

    1 099 Kč
  • Akashi White Oak Blended Whisky Kód: 62194
    Akashi White Oak Blended Whisky, Gift Box, 40%, 0,5l
    Vyprodáno Značka: Akashi

    Japonská míchaná whiskey vyrobená z Japonského sladovaného ječmene určená pro evropský trh. Na nose tóny heřmánku a třešně. Robustní struktura s nasládlým tělem a jemnou dochutí v ústech.

    789 Kč
    Detail
  • Tokinoka White whisky + 2x sklenička, dárková kazeta, 40%, 0,5l Kód: 57518
    Tokinoka White whisky + 2x sklenička, dárková kazeta, 40%, 0,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Tokinoka

    V r. 1919 obdržela pod současným názvem White Oak Distillery první licenci pro destilaci whisky v Japonsku. Díky malošaržové výrobě v zařízeních tradičního typu je i současná roční produkce whisky limitována.

    TOKINOKA WHITE je příjemnou vstupní branou do světa tradičních japonských whisky – v tomto blendu se odráží zkušenosti i typické chutě japonských blenderů. Měkká, vybalancovaná, přístupná širokému publiku, ve stylovém dárkovém kartonku.

    1 039 Kč
  • Matsui The San-In Blended Japanese Whisky, 40%, 0,7l Kód: 57407
    Matsui The San-In Blended Japanese Whisky, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Kurayoshi Distillery

    Tato směs Matsui whisky byla uvedena na japonský trh v roce 2019.
    K výrobě se používá domácí sladová a obilná whisky.
    Zrají zvlášť v bílých dubových a amerických sudech, než se smíchají. Stárnutí sudů naplňuje San-In vanilkovou chutí, ovocnými tóny a na konci zanechá hruškovou chuť. Pramenitá podzemní voda Mount Daisen dodává této japonské whisky osvěžující a hladkou chuť.

    Gold Winner – International Spirits Challenge

    1 040 Kč
  • Matsui The San In Blended Japanese Whisky Ex Bourbon cask, 43%, 0,7l Kód: 57406
    Matsui The San-In Blended Japanese Whisky Ex Bourbon cask, 43%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Kurayoshi Distillery

    Tato míchaná směs Matsui San -In whisky byla vytvořena v destilérce Kurayoshi.

    Po zrání v ex-bourbon sudech získává svěží ovocná hruškovitá whisky spíše bohatší aroma, než sladkost. Pramenitá podzemní voda Mount Daisen zdůrazní aroma a jemnou osvěžující chuť.

    Gold Winner - International Spirits Challenge

    1 230 Kč
  • Kamiki Intense Wood Blended Whisky, 48%, 0,5l Kód: 57381
    Kamiki Intense Wood Blended Whisky, 48%, 0,5l
    Vyprodáno Značka: Kamiki

    Kamiki je unikátní směsná sladová whisky vyrobená z japonské sladové whisky v kombinaci se speciálně vybranou sladovou whisky z celého světa. Po smíchání je whisky zakončena v sudech vyrobených z yoshino-sugi (často označovaných jako „japonský cedr“). Kamiki je údajně první whisky, která si užila povrchovou úpravu sudů z yoshino-sugi!
    Její vůně připomíná citrusový květ a pečené jablko, s nádechem balsového dřeva a suché rašeliny.
    V ústech je jemná a hřejivá s dotekem pepře, cedru a květin.

    1 799 Kč
    Detail
  • Kamiki Blended Malt Whisky, 48%, 0,5l Kód: 57380
    Kamiki Blended Malt Whisky, 48%, 0,5l
    Vyprodáno Značka: Kamiki

    Oceňovaná japonská whisky zrající v japonských cedrových sudech. Pro dosažení optimálního složení bylo použito několik prvotřídních whisky z Japonska a dalších vybraných destinací. Díky tomu bylo dosaženo jedinečného stylu, který je podržen zráním v japonských cedrových sudech je tato whisky celosvětově oceňována.

    1 499 Kč
    Detail
  • Nobushi Japanese Whisky 40% 0,7 l Kód: 57378
    Nobushi Japanese Whisky 40% 0,7 l
    Vyprodáno Značka: Nobushi

    Nobushi Blended Whisky, pro jejíž výrobu se využívají velkolepé whisky z prefektur Miyagi a Nagano, se mísí tradičními řemeslnými postupy.
    Výsledná whisky se nechá po 4 roky zrát v sudech z amerického dubu.
    Děje se tak v obci Kiyokawa, jejíž název znamená „čistá řeka“.
    Nachází se v prostoru mezi východním Tokiem a impozantní krajinou pod horou Tanzawa.
    Výsledkem je Blended Whisky o skvělé vyváženosti a jemné sametové textuře, nevyjímaje ani štiplavé tóny se sladkými nuancemi, obklopené a zastoupené zářivou zlatojantarovou barvou.

    1 049 Kč
    Detail
  • Nikka Taketsuru 17 YO, Gift box, 43%, 0,7l Kód: 53795
    Nikka Taketsuru 17 YO, Gift box, 43%, 0,7l
    Vyprodáno Značka: Nikka

    Jeden z veleúspěšných blendů značky Nikka. Spojuje sladové whisky z destilerií Yoichi a Miyagikyo, přičemž vyšší podíl whisky zrál v sudech po sherry. Je to velká vyzrálá whisky plného těla, precizní, s výjimečnou komplexitou, hloubkou, elegancí a vyvážeností. Sofistikované, vyzrálé aroma se vyznačuje tóny sušeného ovoce, kůže a tabáku.

    6 500 Kč
    Detail
  • Hatozaki Pure Malt whisky, 46%, 0,7l Kód: 45278
    Hatozaki Pure Malt whisky, 46%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Hatozaki

    Z Kaikyo Distillery prichádza miešaná whisky Hatozaki Pure Malt, vyrobená zo 100% sladových whisky, destilovaných v Japonsku ale aj dovážaných.

    Dozrieva v trojakých sudoch, a to bourbon, sherry a dub Mizunara.

    Je pomenovaná podľa neďalekého kamenného majáku Hatozaki, ktorý je najstarší v Japonsku.

    1 209 Kč
  • hatozaki blended Kód: 45275
    Hatozaki Blended whisky, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Hatozaki

    Směs Hatozaki spojuje sladové a obilné whisky, destilované v Japonsku ale i dovážené.

    Zraje v různých sudech, včetně sherry, bourbon a dub Mizunara, což dodává komplexní chuťový profil. Je pojmenována podle nejstaršího kamenného majáku Hatozaki v Japonsku.

    769 Kč
  • Nikka Tailored, 43%, 0,7l Kód: 44577
    Nikka Tailored, Gift Box, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Nikka

    V novém precizním blendu Nikka Tailored, odrážejícím pověstný japonský smysl pro detail, se snoubí whisky ze dvou palíren společnosti Nikka – Mijagikjó, která se nachází na ostrově Honšú, a Joiči, již nalezneme na chladnějším ostrově Hokkaidó.
    Na rozdíl od jiných blendů obsahuje Nikka Tailored především sladové whisky. Menší podíl pak tvoří obilná whisky na bázi kukuřice, vyráběná na raritním Coffeyho destilačním zařízení, jež Nikka vlastní. Při staření jsou použity repasované sudy z amerického dubu a sudy po sherry. Asymetrický design lahve je inspirován překrývanými vrstvami kimona a reprezentuje tak vrstevnatost historie a tradic společnosti Nikka, již založil Masataka Takecuru, otec japonské whisky.

    2 899 Kč
  • Kurayoshi Sherry Cask Japanese Whisky, 43%, 0,7l Kód: 43997
    Kurayoshi Sherry Cask Japanese Whisky, 43%, 0,7l
    Na cestě Značka: Matsui Whisky

    Aroma sladkého ovoce a čokolády pocházejí z více než 3letého zrání v sudech po sherry. Sladké i dřevité tóny této elegantní japonské whisky se vzájemně doplňují a dotvářejí plný a ucelený chuťový profil. Kurayoshi je butiková japonská whisky vyráběná v palírně Matsui v malých dávkách. Ta se nachází v pobřežní prefektuře Tottori, v jižní části ostrova Honšú. Prefektura Tottori je pověstná tím, že 14% její rozlohy pokrývají národní parky. Palírna Matsui tak může k výrobě používat křišťálově čistou podzemní vodu z pohoří Daisen, což dává whisce Kurayoshi její nezaměnitelný charakter.

    2 059 Kč
  • Kurayoshi Pure Malt Japanese Whisky, 43%, 0,7l Kód: 43996
    Kurayoshi Pure Malt Japanese Whisky, 43%, 0,7l
    Na cestě Značka: Matsui Whisky

    Bohatá vůně a mírná sladkost Kurayoshi Pure Malt Whiskey je výsledkem 3letého zrání v dubových sudech. Vyvážená chuť po rozinkách, vanilce a sladu je v závěru umocněna hřejivým pocitem na patře. Kurayoshi je butiková japonská whisky vyráběná v palírně Matsui v malých dávkách. Ta se nachází v pobřežní prefektuře Tottori, v jižní části ostrova Honšú. Prefektura Tottori je pověstná tím, že 14% její rozlohy pokrývají národní parky. Palírna Matsui tak může k výrobě používat křišťálově čistou podzemní vodu z pohoří Daisen, což dává whisce Kurayoshi její nezaměnitelný charakter.

    1 749 Kč
  • Kurayoshi Pure Malt 12 Years Old Japanese Whisky, 43%, 0,7l1 Kód: 43974
    Kurayoshi Pure Malt 12 Years Old Japanese Whisky, 43%, 0,7l
    Na cestě Značka: Matsui Whisky

    Kurayoshi Pure Malt 12YO zrála minimálně 12 let v dubových sudech. Vůně obsahuje tóny vlašského ořechu a ječného sladu. Jedná se o dobře vyváženou a vyzrálou whisky v jejíž chuti můžete objevit stopy vanilky, rozinek a slabý dotek kouře. Kurayoshi je butiková japonská whisky vyráběná v palírně Matsui v malých dávkách. Ta se nachází v pobřežní prefektuře Tottori, v jižní části ostrova Honšú.
    Prefektura Tottori je pověstná tím, že 14% její rozlohy pokrývají národní parky. Palírna Matsui tak může k výrobě používat křišťálově čistou podzemní vodu z pohoří Daisen, což dává whisce Kurayoshi její nezaměnitelný charakter.

    2 799 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 3 - 51 položek celkem