Nikka Discovery Yoichi Non-Peated Conquete, 47%, 0,7l
Popis
Společnost Nikka, druhý největší výrobce japonské whisky, provozuje v současnosti v zemi dvě palírny. Druhé destilerii Mijagikjó, otevřené v roce 1969, předcházela palírna Joiči. Ta byla uvedena do provozu v roce 1934, kdy se začala psát historie značky Nikka. Joiči se nachází ve stejnojmenném městě na ostrově Hokkaidó zhruba 50 km od Sappora a jedná se tak o nejsevernější japonskou destilerii. Zakladatel značky Masataka Takecuru zde našel místo, které je prostředím co nejvíce podobné Skotsku, které poznal během svých studií.
Právě v Joiči se zrodila limitovaná edice, která se naprosto vymyká chuťovému profilu, jenž je pro tuto palírnu typický. Klasické rašelinové, nakouřené a lehce jódovité chutě v ní střídá rovnováha mezi ovocností, medem a sladem. Právě základní vstupní surovina, ze které tato sladová whisky vzniká, je zde nejvíce přiznána. V chuti se projevují výrazné cereální tóny s příjemným suchým dozvukem.
Whisky není filtrována zastudena, právě kvůli tomu, aby vynikly její surové, výrazné tóny. Lahvovaná je pro síle 47 %.
Pro celý svět bylo vyrobeno jen 20 000 lahví.
| Země původu | Japonsko |
| Obsah alkoholu | 47,0 % |
| Objem lahve | 0,7 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Nikka je značka pravé japonské whisky. Ano, opravdu, čtete správně! V Japonsku se whisky vyrábí již od 20. let 20. století. Velkou inspirací se jim se stala ta nejlepší, a to rašelinová skotská whisky. Zakladatelem druhé největší palírny v Japonsku Nikka byl známý odborník na pálení whisky Masataka Takecura. Jako optimální místo pro výrobu vybral ostrov Hokkaidó.
Z jejich produkce je mezi znalci nejvíce oblíbená jednodruhová sladová whisky, která se stala opravdovým hitem. Oceňují především její preciznost a čistotu, která je výsledkem téměř vědeckého přístupu k výrobě. Doménou Japonských palíren se stala produkce široké palety jednodruhové whisky různých příchutí v rámci jedné palírny.
U nás na e-shopu najdete rozsáhlou nabídku z této palírny a nejen whisky. Začněme třeba s NIKKA FROM THE BARREL, což je propracovaná a oceňovaná míchaná whisky, která zrála v sudech po bourbonu. Její chuť je přímočará a intenzivní, s jemně květinovou vůni s tóny broskví, rozmarýnového oleje a borové mízy. Chutná lehce sladce po vanilce a třešních. Závěr chuti je silně kořeněný.
Další v řadě je např. NIKKA MIYAGIKYO SINGLE MALT – vyrobená za použití menšího množství nakouřeného ječmene. Jde o elegantní, ovocnou whisky s patrným vlivem sudů po sherry, které jí dodávají lehký, ovocný charakter. A mohli bychom jmenovat další a další skvělé whisky z produkce palírny Nikka.
Nezůstali však jen u whisky. Doporučujeme vám vyzkoušet třeba famózní NIKKA COFFEY GIN, nebo whisky NIKKA MIYAGIKYO RUM CASK, která zrála v sudech po karibském rumu. Pro investory a sběratele máme připravenou limitovanou edici, která v sudech zrála celých 40 let a nese název NIKKA THE NIKKA 40 Y.O.
Takže pokud jste ještě neochutnali japonskou whisky tak směle do toho!