Vinařská obec Klentnice, Strana 35

Tramín 2024 z Vinařství Špalek je polosuché víno světle zlaté barvy s jemnou vůní růží. Na patře zaujme svěžestí, tóny tropického ovoce a harmonickou kombinací lehkého zbytkového cukru s příjemnou kyselinou. Vzniklo v BIO režimu s respektem k přírodě.

Rulandské modré 2022 z vinařství Špalek je suché červené víno v BIO kvalitě, vyznačující se jemnou elegancí a autentickým terroirem Kraví hory u Znojma. Díky šetrnému bio hospodaření a tradičnímu sklepnímu zrání získává harmonii, čistotu a výrazný charakter.

Svěží bílé víno z Domaine du Tariquet v praktickém balení Bag in Box nabízí explozi citrusových tónů s nádechem exotického ovoce. Je lehké, tonické a plné živé kyselinky, ideální k letnímu osvěžení i k lehkým pokrmům. Perfektní volba pro přátelská setkání.

Cuvée Pinot Meunier, Pinot Noir

Světle narůžovělá barva vína hraje rovněž odstíny meruňkové. Ve vůni najdete čerstvé třešně a lesní jahody, které také kouzelně přecházejí do chuti. Víno je harmonické s vyrovnanou dochutí jahod a medu. Disponuje příjemnou kyselinou a nízkým  cukrem. Svojí povahou je předurčeno pro delší pití.

Víno s jemným a přetrvávajícím perlením, s vůní jemných tónů bílých květů a grepfruitu. Jeho svěží, sametová, krémová a suchá chuť je perfektně vyvážená s příjemnou kyselostí. Toto víno je skvělé k sushi, prosciuttu nebo mozzarelle. 0 % přidaného cukru.

Ocenění 90 bodů ve Sparkling Trophy 2024 v časopise Falstaff.

Tramín červený 2024 z řady Flower Line od vinařství Mikrosvín přináší harmonii aromatické vůně růží a liči s medově-kořeněnou chutí. Polosladké víno z pozdního sběru vyniká šťavnatostí citrusů a dlouhým závěrem.

Výrazný Tramín červený ročníku 2022 od Štěpána Maňáka vyniká barikovým zráním, které dodává vínu hloubku a jemné vanilkovo-kořenité tóny. Výběr z hroznů v suchém provedení je skvělým příkladem slovácké elegance a řemeslné preciznosti.

Ocenění:
Zlatá medaile - Texas INTERNATIONAL WINE

Zářivý Sauvignon z vinařství Lahofer vás okouzlí vůní angreštu, josty a nektarinky. Plná ovocná chuť s dlouhou perzistencí je skvěle vyvážena šťavnatou kyselinou a jemným zbytkovým cukrem.

Ocenění:
Zlatá medaile Bacchus Madrid 2025

Barva je sytě rubínová s jemnými fialovými odlesky. Ve vůni dominují čerstvé peckoviny –zejména švestky a třešně –s elegantním, ovocným výrazem.
Chuť je lehce nasládlá, svěží, s harmonickou rovnováhou mezi ovocností, jemnou tříslovinou a příjemnou kyselinkou.

Toto vinho verde bylo vytvořeno z nejvznešenější a zároveň nejznámější portugalské odrůdy hroznů, a to v ročníku výjimečné kvality.
Jeho vůně je intenzivní a velmi atraktivní, s květinovými a ovocnými tóny, které doplňuje lehký nádech citrusové limonády. Výsledkem je aroma s osobitým charakterem a jemností zároveň. Na patře se rozvíjí tropické ovoce, jehož šťavnatost krásně vyvažuje svěží kyselinka.
Víno působí harmonicky a zanechává dlouhotrvající dochuť. Doporučená teplota podávání: 10–12 ºC.

Cahors je typický Malbec tmavé barvy s fialovými odlesky. Na nose jsou patrné tóny zralých třešní, černého koření lesního ovoce. V ústech se projeví jeho hutnost a výrazné taniny.

Elegantní Frankovka ročníku 2017 z vinice Turold od vinařství Tanzberg zaujme temně rubínovou barvou a vůní lesního ovoce. Chuť je harmonická, s tóny ostružin, černých třešní a skořice, zjemněná ležením v dubových sudech.

Ve vůni dominují vlašské ořechy v lučním medu. Ve strukturní, harmonické chuti se výrazně projevují jádra vlašského ořechu doplněná o lehké nuance dubového dřeva díky zrání v sudu. Doporučujeme nechat před podáváním nadechnout.