Vinařská obec Kobylí, Strana 92

Zlatavě žlutá barva s vysokou vyskozitou napovídá o skvělé vyzrálosti hroznů použitých pro výrobu tohoto vína. Nabízí intenzivní vůni medu, rozinek a jádrového ovoce. Chuť vína je velmi bohatá, nabízí širokou škálu vjemů od jádrového ovoce, citrusových plodů, kandovaného ovoce po nazrálé medově nasládlé tóny snoubené s pikantní kyselinkou.

Víno provází vyzrálá červená purpurová barva s fialovými odlesky, které přecházejí až do černé barvy. Vůně je velmi intenzivní, vytrvalá a bohatá s tóny černého bobulového ovoce. Zejména se projevuje černý rybíz, divoké bobulové ovoce, koření a náznak tymiánu. Chuť je krásně plná, sametová a harmonická s dlouhým a lahodným závěrem.

Jedno ze špičkových červených Châteaunuef du Pape. Jeden z nejúspěšnějších Chateauneuf-du-Papů. Odrůda: Grenache 50%, Syrah 15%, Mourvedre 35%. Vinice téměř 100 let staré. Půda písčito-hlinitá. Zrálo v baricích. Špičkový produkt vinařství a zároveň i apelace Châteauneuf-du-Pape. Aroma: Ostružiny, koření, vanilka a dotek fialek. Chuť: Silná struktura s harmonickými taniny. Stopy přezrálého červeného ovoce. 93 bodů od Wine and Degustation pro ročník 2020.

Výrazná červená barva s fialovými odlesky, které připomínají čerstvé červené ovoce.

Bohatá vůně s ovocnými tóny černého rybízu a ostružin se elegantně snoubí s kořenitou stopou muškátového oříšku, lékořice, čokolády a vanilky, které pocházejí z několikaměsíčního kontaktu vína se dřevem během zrání. Nižší obsah alkoholu je podpořen příjemnou kyselinkou, která vínu dodává vyváženost, jiskru a žádoucí délku v chuti. Víno má svěží strukturu. V chuti nalezneme výraznou stopu ovoce a kokosu.

Velmi dobré červené víno vyráběno v bio produkci s noblesou reprezentuje jižní Itálii.

Víno světlé barvy s jemnými zlatavými odlesky. Jemný kořenitý nádech s tóny liči a citrusového ovoce. Příjemný závěr s rovnováhou kyselin a zbytkových cukrů.

Víno světlé barvy se svěží vůní a chutí tropického ovoce. V závěru se objevuje příjemný tón kiwi podpořen decentní mineralitou.

Červené víno, suché. Tmavě červená barva s purpurovými odelsky a velmi dobrou viskozitou. Intenzivní ovocné vůně připomíná modré zahradní ovoce, jako jsou švestky a ostružiny. Zaoblená harmonická chuť připomíná domácí povidla s tóny vanilky a sladkého koření. Delší závěr s hebkou tříslovinou.

Už ve vůni je patrná vyzrálost a kvalita hroznů. Vůně je plná, bohatá, příjemně ovocná, s tóny kompotovaných hrušek a citrusů. Chuť je opět plná, dlouhá, harmonická, jemně zaobalená hroznovým cukrem s pikantním závěrem.

Minerální, živá a komplexní vůně s aroma bosenských švestek, bílého peckovitého ovoce a zralých červených jablek. Harmonická, šťavnatá a minerálně slaná chuť s pevnou kostrou, hladkým závěrem a tóny zralých citrusových plodů.

Montmains je jednou z neznámějších Cru parcel v Chablis. Víno oplývá bohatým aroma citrusů, čerstvých oříšků a toastu, v chuti je plné, s mandlovými podtóny a bohatou mineralitou.

Chuť: chuť je středně plná, pokračující ve výrazu z aroma, projevuje se jemná elegantní kořenitost podbarvená květinovými tóny uvadajících růží, pikantní kyselinka dodává chuti příjemnou svěžest, dochuť je dlouhá květinově doznívající na patře

Vůně: vůně je jemná a elegantní, s typickým, ale decentním projevem květů růží, pivoněk a fialek podpořená typickou velmi jemnou sametovou kořenitostí

Suchý minerální Riesling. Elegantní víno s živou kyselinou. Ovocná vůně a chuť je doplněna o minerální tóny a delikátní, osvěžující, jemné perlení v závěru. Doporučujeme pít k rybím pokrmům z grilu a zeleninovým salátům. Ideální letní víno.

Víno rubínové barvy s nachovým odstínem. Toto víno působí mladě a je podpořeno širokou paletou ovocných chutí. I přes stále se rozvíjející se aroma si zachovalo přírodní chuť hroznu. Má dlouhý závěr s vyváženou tříslovinou a příjemný kouřový nádech v závěru s dotykem čerstvé mandle. Velmi univerzální víno co se týče kombinace s pokrmy. Doplní skvěle tmavá i středně tmavá masa.