Viniční trať Kolby, Strana 42

Barva je granátovo – rubínová. Bohatá vůně s aroma peckovitého ovoce, třešní a sušených švestek. Harmonicky doplňuje tóny ušlechtilého dřeva a hořké čokolády. V chuti je víno plné s bohatou strukturou vyvážených tříslovin a lahodnou dochutí.

Limitovaná edice odrůdy Pinot Noir, kde hrozny pochází z jedné z nejlepších vinic "Nová hora", dříve nazývané ,,Panské“.

Barva: světlá jasná žlutá

Vůně: aroma exotického ovoce

Chuť: lehké doteky zelených a zralých hrušek s citrusovými detaily a skvělým závěrem

Solaris moravské zemské víno polosuché.

Suché víno střední až hluboké purpurově-červené barvy se světlým purpurovým nádechem, s bohatým aroma zralého černého rybízu a švestek se stopami červených třešní, podpořeny velmi jemným vlivem dubu. Chuť černého rybízu a třešní je podpořena sladkostí dubu. Víno středního těla, které projevuje dobře vyvážený charakter zralého ovoce a komplexnost Spolu s delikátním ovocem a dubem se snoubí úžasná struktura kyselin, která dodává vínu jemný a dlouhotrvající dozvuk.

Víno je ovocité vzhledem na jeho unikátní původ, vybalancované a komplexní. Ve vůni a chuti jsou zřetelné dobře rozeznatelné tóny třešní, čerstvých švestek a květin.

Malbec je víno rubínově červené barvy s fialovými tóny. Intenzivní aroma připomíná švestky a černé třešně. Vyzrálá chuť s příchutí moruší s příjemnými taniny.

Víno se ve sklenici třpytí krásnou světle žlutou barvou. Jeho vůně je souhrou citrusových plodů a žlutých peckovin. Tento Graacher opět vyčnívá mezi známými ryzlinky stejného původu. Připomíná cassis a je dále ve vůní doplněný lehkým kouřovým tónem, broskví a liči. V ústech se pak vše pojí s velmi jemnou kyselinkou, která vínu dodává eleganci, a spolu s extraktem vyvijí hladkou kulatou a příjemnou texturu. Závěr je středně dlouhý, komplexní a harmonický.

Noblesní bílé víno z odrůdy Ryzlink rýnský s nižším obsahem alkoholu a zbytkovým cukrem vyváženým vibrující kyselinkou. Svým projevem je převážně ovocný a květinový. Na nose i patře je velmi intenzivní, čisté a hladké. Víno si můžete vychutnat samotné či lépe s pikantními pokrmy.

Sada šesti prémiových vín z oblasti Bordeaux, balená v elegantní dřevěné krabici. Každá láhev o objemu 0,375 l přináší dokonalou chuť a vůni jedinečných vín z proslulé vinařské oblasti.

Chateau du Grand Puch Bordeaux Supérieur 2021
Chateau Bellevue-la-Ferriere 2022
Chateau Lhorens 2021
Chateau Poncharac 2021
Chateau Ragon Bel-Air 2021
Chateau Chants de Faizeau 2022

Portské, víceleté (40 y. o.) víno typu tawny s buketem ořechů, koření a medu. Chuť je umocňující, komplexní se silným závěrem. Barva se mění stářím, zlatavě červenohnědé u 40 letého. Baleno v dřevěné krabičce. Vhodné jako aperitiv. Skvěle doplní čokoládové dezerty, sušené ovoce a vyzdvihne chuť sýrů. Teplota servírovaní 15-16°C.

Koncentrovaná, elegantní, živá a sladká vůně s dotekem zralých višní a švestek. Vůně přechází plynule do chuti. Dlouhá, extraktivní a příjemná chuť, podpořená měkkou tříslovinou a šťavnatou kyselinou s harmonicky zakomponovanými tóny zralého peckovitého ovoce.

Hrozny pochází z údolí Awatere a Wairau v Marlborough. Pinot Noir, který potěší všechny příznivce této odrůdy.
Po ukončení fermentace zraje ve francouzských barikových sudech až do února, kdy se lahvuje.

Temná červená barva, kořeněná vůně divokých bobulí. V chuti je středně plné, extraktivní, šťavnaté, ohnivé s pevnou tříslovinou. Aroma lesních plodů, koření, dřeva a černých peckovin. Má potenciál dalších deset let.

Podmanivá assemblage dvou klasických šampaňských odrůd. Chardonnay tvoří tělo sektu a přináší svěží šťavnatost. Rulandské modré obohacuje chuť o plnost a hebkost. Sekt připravený klasickou metodou – druhotným kvašením v lahvi s 24 - měsíčním ležením na jemných kalech.

Poslouží jako aperitiv a skvěle doprovodí mořské plody.