Viniční trať Kolby, Strana 40

Víno světle žluté barvy se zelenými odlesky. Svěží ovocná vůně grepů, liči, mučenky, s nádechem akácie. Chuť je hladká, s příjemnou a čerstvou texturou. plná ovocných tónů. Ovocno-pikantní kyselinka dodává vínu lahodné souznění. V dochuti je víno lehké a svěží.otevření.

Pokud hledáte skutečně lahodné suché červené víno z Itálie (konkrétně z populární vinařské oblasti Puglia), pak je Gran Appasso Susumaniello IGP trefa do černé!

Potěší zejména milovníky velice plných, intenzivních a harmonických chutí. V ústech vás budou při konzumaci lechtat tóny oblíbených dobrot, jako jsou šťavnaté borůvky, červené ovoce, jemný tabák a středomořské bylinky. Mňam! Ve sklence zase hraje rubínově červenou barvou s fialovými odlesky. No nádhera.

Toto víno je jednoduše harmonický koncert vlastností, které úžasně doplní carpaccio, grilované masa a zralé sýry. Nenechte si ho tedy ujít!

Rubínově až cihlově červený Pinot Noir z viniční trati Anenský vrch nabízí elegantní ovocný charakter s tóny černých višní a švestkových povidel. Suché červené víno s jemnou tříslovinou a dlouhou dochutí potěší milovníky vytříbených vín.

Suché bílé víno z odrůdy Pinot Blanc z vinařství Tanzberg. Jiskrná barva žlutého melounu, svěží aroma hrušek a rynglí a výrazná ovocitá chuť s minerálním závěrem – ideální volba pro milovníky elegantních vín z Pálavy.

Elegantní sekt z Chardonnay ročníku 2023 od Vinařství Žůrek, vyrobený metodou Charmat. Nabízí ovocnou vůni s tóny broskví a grepu, chuť je plná, jemně nasládlá s nádechem přezrálého ovoce. Ideální při 8–10 °C.

Elegantní sladké víno z jihu Itálie s intenzivní chutí zralých švestek, sušeného ovoce a jemného koření. Philia je ideální k mandlovým dezertům, zralým sýrům i čerstvému ovoci. Vyrobeno z pečlivě sušených hroznů přímo na vinici.

Gocce Primitivo di Manduria 2021 je smyslné a plné červené víno s vůní pečených švestek, višní a nádechem tabáku. Ručně sbírané hrozny ze starých keřů zaručují mimořádnou harmonii a hloubku chutí. Ideální ke grilovanému jehněčímu.

Sassirossi Primitivo di Manduria od Feudi Salentini okouzlí bohatými tóny černého rybízu, třešní a kakaa. Zralé hrozny ze starých vinic dodávají vínu plnost, hloubku a charakter, který skvěle doplní grilované maso.

Rodinné vinařství Vinofol patří mezi tradiční producenty tohoto vzácného vína. Hrozny byly sklizeny v říjnu 2021 ve vinicích v oblasti Pálavy. Pomalým dosušováním po dobu 3 měsíců se voda obsažená v bobulích odpařuje, až vzniknou téměř rozinky. Zvyšuje se koncentrace moštu a po vylisování získáme velmi extraktivní a sladký zlatavý mok. Náročnost tohoto vína spočívá ve spotřebě hroznů. Na výrobu lahve o objemu 0,2 l jich potřebujeme 2-3 kg. Víno má karamelovou barvu s medovou dochutí zralých jižních plodů, pikantní kyselinkou. Hodí se k dezertům či sladkým pokrmům.

Výjimečné portské víno z prestižní vinice Quinta de Vargellas nabízí komplexní chuť s tóny černého rybízu, lékořice a čajových lístků. Elegantní, plné a dlouhověké víno pro opravdové znalce.

Exkluzivní 40leté portské víno Taylor’s zaujme svou bohatou vůní sušeného ovoce, medu a koření. Zrání v malých sudech mu dodává sametovou texturu a intenzivní tóny ořechů, muškátového oříšku a pražené kávy. Ideální volba pro milovníky vyzrálých portských vín i jako luxusní dárek.

Botrytický bobulový výběr vyniká květem lípy a typickou veltlínovou kořenitostí ve vůni. Ve vysoce extraktivní chuti se snoubí jemný zelený pepř s medovou sladkostí a svěží kyselinkou.

Vyvážené a elegantní portské víno Taylor’s 10 Year Old Tawny vyniká jemnou kombinací dřevitých tónů a bohatého aroma zralého ovoce.
Díky desetiletému zrání v dubových sudech získává komplexní chuť s ořechovými a karamelovými nuancemi. Skvělé jako aperitiv i k dezertům.