Viniční trať Kolby, Strana 58

Tento Grüner Veltliner z vinařství Hirsch z oblasti Kamptal nabízí jemné, perzistentní a plné víno s intenzivním aroma bylin a citrusů. Vyrobeno biodynamicky, s výraznou šťavnatou kyselinkou.

Alamos Malbec 2022 z argentinské Mendozy se pyšní tmavě fialovou barvou a komplexní chutí ostružin, kávy a vanilky. Toto víno, oceněné kritiky, je skvělou volbou pro grilované steaky a sýry.

Muškát moravský 2023 od Vinařství Krist nabízí světle žlutou barvu a svěží ovocitou chuť s jemnou kyselinkou. V aroma se projevují tóny muškátového květu, růží a citrusů.

Rulandské šedé 2023 z vinařství Krist je tělnaté víno zlatavě žluté barvy. Aroma sušené hrušky a medově botrytických tónů přináší nezapomenutelný zážitek. Chuť je plná, harmonická a sladká s dlouhou dochutí.

Tento Cabernet Sauvignon z roku 2023 od vinařství Krist je suché červené víno s intenzivní tmavě červenou barvou a vůní černého rybízu, třešní a ostružin. Chuť je hebká a plná s dlouhou dochutí.

Šumivé světle růžové šampaňské s vůní růží a červeného ovoce. Na patře se mísí tóny malin, třešní a lesních plodů s dlouhotrvajícím závěrem. Doporučeno podávat při 8-10°C.

Intenzivní suché víno s vůní angreštu a tóny čerstvého toastu. Chuť černého rybízu se snoubí se zralou hruškou a zeleným čajem. Nízký obsah kyselin a středně dlouhá dochuť. Ideální k přírodním úpravám ryb.

Elegantní Pálava z ročníku 2024 vyniká zelenožlutou barvou a podmanivou vůní fialek a zralého ovoce. Chuť je harmonická, jemně nasládlá s příjemným ovocným závěrem. Víno pochází z Vinařství Štěpánek, kde se snoubí rodinná tradice s moderním přístupem k výrobě.

Sauvignon 2022 z vinice Kamenný vrch v Tasovicích nabízí svěží vůni angreštu a tropického ovoce. Chuť je plná citrusových tónů, ideální k pokrmům s krémovými omáčkami či kuřecím masem. Vhodné k archivaci.

Získaná ocenění:
Stříbrná medaile na „FESTWINE 2023“, ČR
Pečeť kvality na „AWC VIENNA 2023“, Vídeň
Prémiová zlatá medaile na „PRAGUE WINE THROPY 2023“

Chandon Brut Argentina Rosé spojuje argentinskou vášeň a francouzskou eleganci. Toto šumivé víno má komplexní chuť červeného ovoce s dotekem exotického ovoce a bílých květů, ideální k brunchi nebo sushi.

Dosáž: 12 g/l

Suchý Riesling z tradičního vinařství Schloss Reinhartshausen s historií od roku 1337. Víno střední plnosti s tóny zralých jablek, broskví a meruněk, podpořené příjemnou kyselinkou a mineralitou. Skvělý k mořským plodům či lehkým pokrmům.

Aguila Crémant de Limoux Brut je výjimečné šumivé víno z regionu Languedoc-Roussillon, vyrobené z odrůd Chardonnay, Chenin a Pinot Noir. Zrání na kalech trvá 12 až 18 měsíců, což přináší jemnost bublinek a komplexní aroma. Doporučujeme podávat vychlazené na 7-8 °C.

Šumivé víno Ca dei Frati Cuvée dei Frati Brut 0,75l nabízí elegantní zážitek s jemným perlením a zlatožlutou barvou se zelenými odlesky. Vůně sušenek, lískových oříšků a tabáku doplňuje svěží kyselost a krémovou texturu. Perfektní jako aperitiv i k široké škále pokrmů.