Vinařská oblast Luberon, Strana 45

Elegantní Prosecco DOCG z oblasti Valdobbiadene od vinařství Elém okouzlí vůní čerstvého hroznu, grepu a koření. Svěží chuť s vyváženou kyselinou a dlouhým závěrem z něj činí ideální volbu pro slavnostní okamžiky i jako aperitiv.

Růžové Prosecco, které se produkuje spojením hroznů Glera a Pinot nero. Díky dlouhé druhotné fermentaci získává velmi jemnou a vytrvalou perlivost. Barva je jemná světle růžová. Aroma je bohaté, ovocné s květinovým podtextem a náznakem bobulového ovoce. V chuti je jemné, bohaté a zároveň osvěžující s delikátní perlivostí.

Ovocné tóny černých třešní, borůvek, hřebíčku a koření se v tomto víně mísí s jeho jemně kořeněnou, plnou a ovocnou chutí. Výborně se hodí k podávání s předkrmy, těstovinami nebo pizzou. Krásné plné červené víno.

Elegantní bílé víno z gruzínské oblasti Kachetie spojuje odrůdy Rkatsiteli a Mtsvane. Nabízí svěží tóny citrusů, zeleného jablka a jemných květin. Skvělé jako aperitiv i k mořským plodům. Zrálo v nerezových i dubových sudech pro vyváženou chuť.

Velmi oblíbené Grand cru classé z Pauillacu v mladém, ale špičkovém ročníku. Páte cru v klasifikaci z roku 1855, vlajková loď rodiny Castéja a společnosti Borie-Manoux. Jméno odvozené od bitvy odehrávající na místě dnešních vinic v průběhu tzv. Stoleté války. Batailley je výrazný Pauillac s typickým projevem černého rybízu a robustní tělnatostí. Tradičně získává vysoké hodnocení v Decanteru, Wine Advocate, Guide Hachette atd. Patří mezi první château v Pauillacu, a to nejen svým stářím. Na rozloze 50 hektarů vzniká fantastické víno, které zraje na dubových sudech a je pro něj příznačná tmavě rubínová barva a dlouhá dochuť společně s komplexností.Odrůdy 2/3 Cabernat sauvignon, 1/3 Mertlot.

Velmi oblíbené Grand cru classé z Pauillacu v mladém, ale špičkovém ročníku. Páte cru v klasifikaci z roku 1855, vlajková loď rodiny Castéja a společnosti Borie-Manoux. Jméno odvozené od bitvy odehrávající na místě dnešních vinic v průběhu tzv. Stoleté války. Batailley je výrazný Pauillac s typickým projevem černého rybízu a robustní tělnatostí. Tradičně získává vysoké hodnocení v Decanteru, Wine Advocate, Guide Hachette atd. Patří mezi první château v Pauillacu, a to nejen svým stářím. Na rozloze 50 hektarů vzniká fantastické víno, které zraje na dubových sudech a je pro něj příznačná tmavě rubínová barva a dlouhá dochuť společně s komplexností.Odrůdy 2/3 Cabernat sauvignon, 1/3 Mertlot.

Tato řada byla vytvořena v roce 2017 a je věnována gastronomickým vínům, která se perfektně hodí k zvěřině. Toto víno Côtes du Rhône Villages se skvěle hodí k srnčímu masu, jak je znázorněno na etiketě.

Ocenění:

Ročník 2023 : 90 pts James Suckling
Ročník 2020 : 90 Pts Sucklin
Ročník 2019 : Or Paris // Or Gilbert & Gaillard
Ročník 2018 : Or Paris
Ročník 2017 : Or Gilbert & Gaillard