Viniční trať Nivy, Strana 99

Hrozny pochází z mladé výsadby v obci Ješovice.

Lehké svěží víno ryzlinkovévo stylu doplněného příjemnou kořenitostí v dochuti.

Masso Antico Negroamaro da uve leggermente appassite vyniká svou intenzivní červenou barvou s fialovými odlesky. Výrazná vůně vyjadřuje tóny zralého červeného ovoce, květin a kořenitých tónů. Na patře je hřejivé a sametové a zároveň svěží.
Skvěle se hodí ke grilovanému jehněčímu masu, masovým kuličkám v omáčce nebo cizrnové polévce.

Jemné delikátně tančící perlení zahalené do zlatě žlutých třpytek.

Široká škála vůní se mísí a vytváří dokonale vyvážený buket, který otevírá tóny lipového květu, žlutého ovoce a koření, a pak se rozvine v jemně pražené tóny.
Víno je bohaté a velmi přímé v chuti, strukturované s vůní meruněk a opékaných mandlí, poté se vyvine minerální závěr.

Jemně zlatavé odstíny zvýrazňují aspekt tohoto cuvée a dodávají mu jas a eleganci. Jeho jemnou perlivost umocňuje chór jemných bublinek.

Ve vůni se postupně projevují tóny švestek mirabelek a čerstvě utržených květů hroznů.

Chuť žlutého ovoce – broskve, meruňky a nektarinky – se postupně mísí s chutí hořkého pomeranče a vytváří vyvážené víno s pozoruhodnou šířkou, které se v závěru nese v citronovém tónu.

Zpestřete si společná setkání novým dárkovým balením Mionetto Prosecco, které obsahuje designové rozetky na skleničky. Vyberte si ze šesti motivů ten, který vás vystihuje a užijte si skvělý čas se svými přáteli. Rozlišovací kolečka jsou navíc skvěle praktická, neboť si díky nim skleničky jednoduše rozpoznáte. Designové balení obsahuje špičkové Mionetto Prosecco apelace D.O.C. Treviso v kategorii Brut, které se vyznačuje svěžestí a jemným, dlouhotrvajícím perlením. V chuti vynikají tóny jablka a citrusu.

Ikonické šampaňské Veuve Clicquot Yellow Label kombinuje sílu a hedvábnost s aromatickou intenzitou a svěžestí. S převahou odrůdy Pinot Noir nabízí plnou strukturu, zatímco Chardonnay dodává eleganci a vytříbenost. Dodáváno v dárkovém balení.

Mladé, ovocité víno z odrůd Sangiovese, Merlot a Cabernet Sauvignon.
Po fermentaci zraje toto víno v sudech z francouzského sudu, částečně barikových a částečně velkých. To vše dělá toto víno příjemně ovocné, lehce kořenité s měkkými taniny a příjemnou chutí pro každodenní užívání.

Červené suché víno vyrobené 100% z odrůdy Sangiovese pocházející z oblasti Toskánska - Montalcino.
Salvioni Rosso di Montalcino je jemné červené víno s vůní zralých červených bobulí, intenzivními tóny podrostu a náznaky koření a žuly.
Na patře je bohatý, komplexní a elegantní. Dobře strukturované víno s vysokou kyselostí a výraznými tříslovinami. Má suchý, dlouhý a vytrvalý závěr.

Vyvážený a harmonický Crémant de Bordeaux Blanc v kategorii brut vyrobený tradiční metodou kvašením v lahvi. Víno se vyrábí z ručně sbíraných hroznů odrůd: 50% Cabernet, 30% Sémillon, 20% Muscadelle Víno zrálo 12 měsíců v lahvi ve vápencových sklepích v Bordeaux.

Světle granátová barva s vůní jahod, třešní a ostružin. Chuť je sametová, středně dlouhá a příjemně ovocná.

Bílé portské víno - fortifikované z Portugalska. Víno zrající částečně v dřevěných a nerezových nádobách během dvou až tří let. Žluto zlatavá barva a ovocná vůně. V chuti sladkost, jemnost a šťavnatost s výtečnou rovnováhou mezi alkoholem, sladkostí a kyselinami.

Osvěžující šumivé víno s velmi příjemným aroma čerstvých jahod a třešní, ve velmi vyvážené harmonii smetanového základu. Chuť je svěží, podtrhuje šťavnatost peckového ovoce a letních třešní. Lehká kořenitost s příjemným dotekem zbytkového cukru doplňuje víno k naprosté dokonalosti.

Zajímavostí je, že pro nasycení vína používáme vlastní oxid uhličitý, který jsme za využití speciální technologie najímali ve vinařství přímo z kvasících moštů. Takže žádný CO2 z fosilních zdrojů, ale čistý plyn, který vznikl na bázi přirozeného procesu fermentace.