Viniční trať Peklo, Strana 98

První Veltlínské zelené v historii Vinařství LAHOFER, které se může pyšnit zatříděním do Královské řady VOC, nazrávalo 18 měsíců v akátových sudech, na jejichž výrobu bylo použito dřevo pocházející ze Znojemska. Charakterizují ho slámově žlutá barva s nepřehlédnutelnými zlatavými odlesky a výrazně minerální vůně doplněná o půvabné tóny akátového medu. Ty se v plné a vytříbené chuti dokonale snoubí s typickou kořenitostí veltlínu a líbeznou mandlovou hořčinkou v jejím závěru. Tento výraz tak společně s vyšším objemem alkoholu vzbuzují pocit, že víno působí sladším dojmem, než ve skutečnosti je.

Historie Chateau Barreyre (dříve Petit Trincard) sahá až do 17. století.
Svou současnou podobu si však nese až od roku 2000, kdy bylo 20 hektarů vinic včetně samotného vinařství kompletně zrenovováno. Na jílovo-křemičitých půdách se zde pěstuje převážně Merlot (80%) a Cabernet Sauvignon (20%). Vinařství pak zpracovává odrůdy tradičním způsobem, aby vzniklo víno klasického stylu Bordeaux s důrazem na jeho terroir.

V chuti je víno plné a na patře nese hladce texturované taniny.

Víno promlouvá sytou barvou starého zlata s medově jantarovými záblesky, vůně jemným likérovým projevem, vanilkou, také výrazem křížal, sušených květů a pečeného ovoce. Díky dvanáctiměsíčnímu ležení v barikových sudech je noblesní chuť šťavnatá a krémová, připomene nám sušené ovoce, popcorn a přepuštěné máslo.

Podávejte k humru v krémové omáčce nebo hovězímu připravovanému metodou sous – vide.

Krystalicky světle zlatá se zelenými odlesky.Vůně,bíle ovoce, exotické ovoce, grapefruit, malé květy. Chuť je pikantní a minerální, s tóny citrusů osvěžující.

Bohemia Sekt demi sec je šumivé víno harmonické, jemně polosladké chuti a svěží středně plné květnaté vůně. Nejoblíbenější šumivé víno v České republice. Vyznačuje se dlouhotrvajícím perlením.
Cuvée je sestavováno podle originální receptury z vysoce kvalitních bílých vín nejlepších odrůd.
Jeho popularita roste i v létě v horkém letním odpoledni v kombinaci s vyzrálými jahodami přináší Bohemia Sekt demi sec to nejlepší osvěžení.
Bez obligátní Bohemky se neobejde žádná oslava narozenin, promoce, svatby či Silvestr.

Kompozice tohoto portského se skládá z mnoha druhů vín (jako Malvasi Fina, Viosinho, Douzelinho a Gouveio) vyzrávajících 3roky v sudech.
Presidential Porto White bylo vyrobeno exkluzivně z bílých hroznů s aromaty a příchutěmi čerstvého ovoce.

Tento Syrah intenzivní barvy karmínové červeně zrál 12 měsíců v dubovém barikovém sudu, čímž získal půvabné kouřové a jemně vanilkové aroma, které doplňují ovocné tóny vyzrálých ostružin a borůvek.
Ležení na sudu mu dodalo mohutnou, lehce krémovou chuť, jíž vévodí hebká tříslovina dokonale sladěná s vytříbenou dávkou sladké vanilky, šťavnatých černých ostružin a okořeněná tabákovým nádechem.
Víno nebylo filtrováno, doporučujeme otevřít lahev alespoň 12 hodin před jeho podáváním a víno dekantovat.