Viniční trať Plachty, Strana 45

Luxusní portské víno s bohatou chutí ostružin a černého rybízu, doplněné tóny lékořice a černé kávy. Taylor’s Vintage 2011 vyniká elegancí, strukturou a potenciálem ke zrání až do roku 2060.

Ikonické portské víno z legendární vinice Vargellas ročníku 2000 ohromí silou, hloubkou i elegancí. Výrazné aroma tmavého ovoce, koření a kůže, mohutná tříslovina a nekonečný závěr tvoří skutečný enologický klenot.

Říká se, že čas je skvělý léčitel a Chronos dělá čest svému jménu, protože je doslova balzámem na duši. Víno vzniklo harmonickým spojením odrůd Zweigelt a Blaufränkisch (Frankovka), z vinic starších 40ti let. Opulentní vůně je plná černého rybízu, sladkých švestek, třešní v čokoládě a koření a přechází do jemně balsamikových tónů a tabáku. V chuti ucítíte i lehký nádech ostružin, borůvek a pepře a na konci unikátní chuť umami. Školeno bylo na dubových sudech o objemu 500 litrů pod dobu dvou let. Neskutečně plné víno předurčené k dlouhému zrání. V ideální kondici na pití je ale klidně už dnes.

Pěstování révy i výroba tohoto vína probíhá v biodynamickém režimu s minimálními zásahy ve vinici a ve sklepě. Víno bylo testováno na množství histaminu menší než 0,1 mg/l. Víno tak lze označit za nízkohistaminové a je v hodné i pro osoby s jeho intolerancí. Vhodné je i pro Vegany.

Doporučujeme podávat k těstovinám s krémovou omáčku a žampiony nebo zvěřinovým medailonků se silnou omáčkou z lesního ovoce.

Toto výjimečné 50leté portské Tawny z limitované edice Golden Age od Taylor’s nabízí harmonii zralosti a komplexnosti. Zrálo půl století v dubových sudech, což mu dodává bohaté tóny sušeného ovoce, ořechů a koření. Elegantní balení v dřevěné kazetě činí z tohoto vína dokonalý dárek pro sběratele i milovníky portského.

Výjimečné portské víno z prestižního vinařství Taylor’s, které zrálo 30 let v dubových sudech. Bohatá vůně sušeného ovoce, medu a ořechů doprovází elegantní, hedvábnou chuť s tóny karamelu a exotického dřeva. Dodáváno v luxusním dřevěném boxu.

Velký potenciál mladé vinice s unikátním podložím propůjčuje vínu velmi výraznou minerálnost, a to jak ve vůni, tak v chuti. Chuť doplňují tóny angreštu a rybízu se šťavnatou dochutí, kulatosti vína je dosaženo zráním v betonovém vejci.

Víno vás překvapí explozí červeného rybízu, malin, lesních jahod a černé ostružiny. Výrazně ovocná chuť s příjemným zbytkovým cukrem je v harmonii se šťavnatou kyselinkou.

Svěží rosé plné letních jahod, malin a přezrálých černých třešní.

Klasické šampaňské v limitovaném dárkovém balení na počest Marylin Monroe, jedné z propagátorek tohoto vína. Cuvée brut patří mezi jedno z nejoceňovanějších šampaňských na světě. Mimořádně suché, plné šumivé víno aromatické chuti se hodí k mnoha výjimečným příležitostem. Jeho vynikající lehká a svěží ovocná chuť je dána optimální kombinací tří odrůd (Pinot Noir, Chardonnay a Meunier). 24 měsíců na kalech, 25% rezervních vín a dosage 9 g/l.

Portské víno Taylor's Classic Vintage 2016 zaujme hlubokou fialově černou barvou a komplexní vůní lesního ovoce, švestek a jasmínu. Bohatá chuť s pevnými tříslovinami a dlouhým závěrem se skvěle rozvine při zrání. Prémiové portské z vyhlášených vinic v údolí Douro, ideální ke skladování i okamžitému vychutnání.

Taylor's Port Fine Tawny je vyvážené portské víno s jemnou strukturou a bohatými tóny sušeného ovoce, ořechů a koření. Zraje v dubových sudech až tři roky, což mu dodává hebkost a harmonii. Ideální k dezertům i samostatné degustaci při teplotě 18 °C.

Elegantní bílé portské víno Taylor’s Fine White vyniká bohatou aromatickou vůní s tóny lahodného ovoce a medového dubu. Na patře je sametové, plné a zakončené dlouhým aromatickým dozvukem. Směs tradičních portugalských odrůd zraje 2–3 roky ve velkých dřevěných kádích, kde získává svůj jemný a vyvážený charakter.