Polosuché bílé víno, Pozdní sběr

Elegantní cuvée odrůd Irsai Oliver a Solaris z pozdního sběru ročníku 2024 zaujme jemnou aromatikou a svěží polosuchou chutí. Víno pochází z rodinného vinařství Štěpán Maňák, které je známé precizní výrobou a ekologickým přístupem.

Polosuchá Pálava z vinařství Znovín 2024 okouzlí svěží vůní pomerančové kůry, limetky a květin. Chuť je vyvážená, s příjemnou kyselinkou a tóny kandovaného ovoce. Skvěle doprovodí těstoviny, drůbež či ovocné dezerty a má potenciál k archivaci.

Ocenění:
Zlatá medaile na „HRADECKÝ POHÁR VÍNA 2025“
Zlatá medaile na „MUVINA 2025“, Prešov
Zlatá medaile na „PARDUBICKÝ FESTIVAL VÍNA 2025“
Stříbrná medaile na „KRÁL VÍN ČR 2025“

Tramín 2024 z Vinařství Špalek je polosuché víno světle zlaté barvy s jemnou vůní růží. Na patře zaujme svěžestí, tóny tropického ovoce a harmonickou kombinací lehkého zbytkového cukru s příjemnou kyselinou. Vzniklo v BIO režimu s respektem k přírodě.

Elegantní Tramín červený z ročníku 2024 v polosuchém provedení nabízí jemné aroma růží a koření s minerálním dotekem terroiru Slovácka. Víno z pozdního sběru vinařství Štěpán Maňák vyniká harmonií, jemnou kořenitostí a dlouhým, příjemným závěrem.

Toto polosuché Rulandské šedé z ročníku 2023 zaujme zlatavě slámovou barvou a komplexní vůní vyzrálých rynglí s kořenitými tóny a jemnou mineralitou. Na patře plné a šťavnaté s dotekem hrušky a harmonickou kyselinkou.

Cukernatost hroznů při sběru byla 21,2°NM. Barva vína je světle žlutá, vůně květnatá až citrusová. Chuť příjemná, vyvážená s tóny citrusových plodů. Doporučujeme ke studeným předkrmům, bílým sýrům, k lehké úpravě ryb nebo jemným paštikám.

Ocenění
Zlatá medaile Lednické vinné trhy
Zlatá medaile Víno Bojnice
Stříbrná medaile O Hustopečskou pečeť

Elegantní Ryzlink rýnský z Kraví hory u Znojma vás potěší ovocným aroma s tóny meruněk a jemnou rovnováhou mezi vyšším zbytkovým cukrem a svěží kyselinou. Vznikl v bio režimu, v nerezovém tanku, aby si zachoval čistý charakter a odrážel terroir Znojemska.

Hibernal 2024 od rodinného vinařství Sedlák je polosuché víno se zlatožlutou barvou. Vůně přináší jemné květinové tóny s kořenitým charakterem. Chuť je kulatá, výrazně ovocná, s pikantní kyselinou a zbytkovým hroznovým cukrem.

Cukernatost hroznů při sběru byla 21,6°NM. Barva vína je světle zlatožlutá, vůně připomínající černý rybíz. Chuť plná, ovocná, přecházející do citrusových plodů. Doporučujeme k předkrmům, rybám nebo pldům moře.

Ocenění
Zlatá medaile Great American IWC
Zlatá medaile Grand Prix Vinex
Zlatá medaile Festwine

Víno sytější zlatavé barvy.
Intenzivní vůně medu, lískových oříšků a pomerančové kůry.
Chuť je pak plná s jemnou kyselinkou v závěru.

Toto polosladké, bílé víno patří do kolekce Vlha, která se vyznačuje mladostí vín. Vína jsou velmi svěží, aromatické a s ovocným charakterem. Hrozny jsou sklízené v lokalitě, kde se hojně vyskytuje překrásný pták Vlha pestrá.

Víno je světle zelenkavé barvy. Vůně je velmi intenzivní s aromaty citronů a limetek. Chuť je příjemně šťavnatá s ovocným závěrem.

Hrozny pocházejí z naší nejlépe položené vinice v Miloticích, z viniční trati ŠIDLENY. Víno je světle zlaté barvy s jemnou květinovou vůní a v chuti s příjemnou kyselinkou.