Rumy

Pravé rumy se vyrábí z cukrové třtiny nebo řepy. Používá se buď šťáva, nebo melasa vzniklá vycukerněním. Většina rumů se vyrábí v Karibiku, Austrálii a Indii. Na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum.

Není rum, jako rum.

Tak třeba u nás se označení „Rum“ běžně používá pro tradiční český alkoholický nápoj, který se vyrábí dochucením zředěného potravinářského lihu rumovou trestí. Od pravého rumu je však na hony vzdálený. V zásadě se od pravého rumu liší výrobním postupem, složením, a především svou chutí – tedy vším. Kvalitní rum je potěchou pro všechny smysly a mezi znalci kvalitního alkoholu je srovnatelně uznávaný jako skotská whisky nebo dobrý koňak.

Značkové rumy se vyrábějí z cukrové třtiny nebo řepy. K jejich produkci se používá buď šťáva, nebo melasa vzniklá právě vylisováním cukrové třtiny. Většina nejžádanějších rumů se vyrábí v Karibiku, Kubě, Austrálii a Indii. Tak třeba na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum. Každá země má trochu jiné parametry na klasifikaci rumu, nicméně rozlišujeme několik základních typů rumů.

Bílé rumy jsou chuťově střídmější a slouží především jako základ do koktejlů a míchaných nápojů. Zlaté rumy mají jantarovou barvu a patří mezi středně plné rumy. Tyto rumy zrají po delší dobu v dubových sudech. Legendární jsou tmavé rumy neboli také černé, které zrají v těžce pálených sudech delší dobu. Mezi znalci jsou tyto rumy nejvíce preferovány právě pro své syté aroma a plnou chuť, která nejčastěji připomíná různé druhy koření. Další skupinou jsou ochucené rumy. Ty mají zpravidla méně alkoholu a chutnají po citrusech, kokosu a dalších tropických druzích ovoce.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem

  • Stroh Original Rum, 80%, 0,7l Kód: 89456
    Stroh Original Rum, 80%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Stroh

    Rum Original Stroh z produkce společnosti Stock Austria vyniká intenzivní a nezaměnitelnou chutí, díky níž se stal nejoblíbenějším rakouským rumem. Jedinečnost tohoto vysokoprocentního rumu oceňují nejen miliony domácností, ale i nejlepší světoví kuchaři a cukráři.
    Original Stroh je na český trh dodáván ve dvou variantách s 80 a 60 procenty obsahu alkoholu. Je vynikající především pro přípravu lahodných dezertů, ale díky své výjimečné kvalitě se přidává i do celé řady míchaných studených i horkých nápojů.
    Original Stroh je vysoce moderním produktem, za nímž však stojí dlouholetá tradice. Sebastian Stroh, jehož jméno rum nese, totiž začal své skvělé výrobky nabízet zákazníkům již v roce 1832.

    539 Kč
  • Stroh Jagertee, 40%, 0,5l Kód: 49898
    Stroh Jagertee, 40%, 0,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Stroh

    Alpská specialita Stroh Jagertee je rakouský rum s příměsí koření a extraktu z černého čaje. Vynikající pro výrobu teplého nápoje pro zahřátí.

    359 Kč

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem