Rumy

Pravé rumy se vyrábí z cukrové třtiny nebo řepy. Používá se buď šťáva, nebo melasa vzniklá vycukerněním. Většina rumů se vyrábí v Karibiku, Austrálii a Indii. Na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum.

Není rum, jako rum.

Tak třeba u nás se označení „Rum“ běžně používá pro tradiční český alkoholický nápoj, který se vyrábí dochucením zředěného potravinářského lihu rumovou trestí. Od pravého rumu je však na hony vzdálený. V zásadě se od pravého rumu liší výrobním postupem, složením, a především svou chutí – tedy vším. Kvalitní rum je potěchou pro všechny smysly a mezi znalci kvalitního alkoholu je srovnatelně uznávaný jako skotská whisky nebo dobrý koňak.

Značkové rumy se vyrábějí z cukrové třtiny nebo řepy. K jejich produkci se používá buď šťáva, nebo melasa vzniklá právě vylisováním cukrové třtiny. Většina nejžádanějších rumů se vyrábí v Karibiku, Kubě, Austrálii a Indii. Tak třeba na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum. Každá země má trochu jiné parametry na klasifikaci rumu, nicméně rozlišujeme několik základních typů rumů.

Bílé rumy jsou chuťově střídmější a slouží především jako základ do koktejlů a míchaných nápojů. Zlaté rumy mají jantarovou barvu a patří mezi středně plné rumy. Tyto rumy zrají po delší dobu v dubových sudech. Legendární jsou tmavé rumy neboli také černé, které zrají v těžce pálených sudech delší dobu. Mezi znalci jsou tyto rumy nejvíce preferovány právě pro své syté aroma a plnou chuť, která nejčastěji připomíná různé druhy koření. Další skupinou jsou ochucené rumy. Ty mají zpravidla méně alkoholu a chutnají po citrusech, kokosu a dalších tropických druzích ovoce.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 7 položek celkem

  • Bentley & Cooper Solera Reserve 25 rum, 40%, 0,7 l Kód: 80603
    Bentley & Cooper Solera Reserve 25 rum, 40%, 0,7 l
    Skladem do 24h Značka: Bentley & Cooper

    Je směsí 80% rumový destilát a 20% z Clarendonu Lihovaru. Toto je naše prémie, výraz stárnoucí podle Solera System ve starém P.X. Sherry sudy a sudy z amerického dubu. Ve vůni je tento rum velmi ovocný, s tóny dřeva, čokolády, kávy a ořechy hotové s nádechem vanilky.
    Chuť je komplexní a velmi dobře vyvážené mezi květinami a ovocnými tóny. Koření, čokoláda a trochu karamelu se mísí s jemnými dubovými příchutěmi.

    1 049 Kč
  • Bentley & Cooper Founders Reserve XO rum, 40%, 0,7 l Kód: 80602
    Bentley & Cooper Founders Reserve XO rum, 40%, 0,7 l
    Skladem (2 ks) Značka: Bentley & Cooper

    Je směsí 50% rumu z lihovaru Long Pond Distillery a Fifty procent z Clarendon Distillery. Rumy prošly tropickým stárnutím v sudech z amerického dubu na Jamajce, a dostal dalších 6 měsíců stárnutí ve starém P.X. Sudy na víno Sherry. Bentley & Cooper X.O. zakladatelů Reserve je prémiový stařený rum s hladkou a dobře vyváženou ovocnou chutí. Rum má bohatý jantar hnědé barvy a komplexní aroma s tóny vanilky, karamelu a tropické ovoce jako mango a pomeranč. Na patře jsou dobře zaoblené chutě.

    859 Kč
  • 79591 skunk rum batch 3 69 3 0 5l Akce Kód: 79591
    Skunk Rum, Batch 3, 69,3%, 0,5l
    Skladem (12 ks) Značka: Skunk Rum

    Zatímco u první varianty byly během fermentace přidány vinné kvasinky, fermentace druhého batche probíhá s pšeničnými pivními kvasnicemi. SKUNK Rum Batch 3 pak do hry vnáší bylinné tóny díky použitým rozmarýnovým kvasnicím.

    Rum se vyrábí v Dánsku z organické paraguayské melasy (stejná, která se používá při výrobě ginu Sincere). Stáčí se do láhví z recyklovaného skla o síle 69,3 %. Na etiketách z udržitelného papíru je uvedena šarže i číslo láhve.

    SKUNK Rum Batch 3 má podobně jako jeho předchůdci výraznou vůni a silnou chuť. V ní se mísí tóny květin, zelených bylin, zelených jablek, rozmarýnu, pepře a citrusů.

    Rum si můžete vychutnat čistý, nebo s pár kapkami vody, díky kterým jeho chuť ještě zintenzivní.

    Původně: 1 299 Kč
    Ušetříte: 100 Kč (–7 %)

    1 199 Kč
  • 79590 skunk rum batch 2 69 3 0 5l Akce Kód: 79590
    Skunk Rum, Batch 2, 69,3%, 0,5l
    Skladem (12 ks) Značka: Skunk Rum

    SKUNK Batch 2 je podobně jako jeho předchůdce silný rum s výraznou vůní. Aroma i chuť jsou cítit po pšeničném pivu, což je důsledek dlouhé fermentace za použití pivních kvasinek.

    Rum si můžete vychutnat čistý, nebo s pár kapkami vody, díky kterým jeho chuť ještě zintenzivní.

    Původně: 1 299 Kč
    Ušetříte: 200 Kč (–15 %)

    1 099 Kč
  • 79589 hooded skunk batch 1 61 2 0 5l Akce Kód: 79589
    Skunk Rum Hooded, Batch 1, 61,2%, 0,5l
    Skladem (9 ks) Značka: Skunk Rum

    Když otevřete láhev Hooded SKUNK Rumu, přivítá vás kaskáda vůní hnědého cukru, tropického ovoce, dubu, kokosu, marcipánu s nádechem táboráku a kůže.
    Tytéž tóny se projeví i v chuti.
    Rum si lze vychutnat čistý, ale skvěle zafunguje i v koktejlu. Například Mojito nebo Daiquiri přetvoří ve výjimečný chuťový zážitek.

    Původně: 1 679 Kč
    Ušetříte: 140 Kč (–8 %)

    1 539 Kč
  • Striped Skunk Batch 1, 69,3%, 0,5l Akce Kód: 74125
    Skunk Rum Stripped, Batch 1, 69,3%, 0,5l
    Skladem (12 ks) Značka: Skunk Rum

    SKUNK je dánská značka, která si zakládá na udržitelné výrobě. Rumy jsou inspirovány Jamajkou a místními procesy výroby rumu, každá edice se však liší fermentací a destilační metodou.

    Třetím rumem v sérii je Striped SKUNK Rum. Jako dva přechozí, i tento rum vzniká z organické melasy z Paraguaye a lahvuje se při síle 69,3 %. Fermentuje se však téměř tři týdny za použití mátových kvasinek, které kromě přirozené sladkosti dodávají i středomořské tóny italských bylin a máty. Díky tomu je rum ideálním základem pro svěží koktejly, jako je Mojito.

    Rum je přirozeně sladký a v jeho vůni i chuti se projevují tóny italských bylin a máty.

    Původně: 1 299 Kč
    Ušetříte: 200 Kč (–15 %)

    1 099 Kč
  • Spotted Skunk Batch 2, 69,3%, 0,5l Akce Kód: 68596
    Skunk Rum Spotted, Batch 2, 69,3%, 0,5l
    Skladem (12 ks) Značka: Skunk Rum

    SKUNK je nová značka dánského udržitelně vyráběného rumu.
    V rámci značky vznikly čtyři rozdílné rumy, které však spojuje inspirace Jamajkou a místními procesy výroby rumu. Každý z rumů má tak jedinečné vlastnosti.

    Původně: 1 299 Kč
    Ušetříte: 200 Kč (–15 %)

    1 099 Kč

Stránka 1 z 1 - 7 položek celkem