Rumy

Pravé rumy se vyrábí z cukrové třtiny nebo řepy. Používá se buď šťáva, nebo melasa vzniklá vycukerněním. Většina rumů se vyrábí v Karibiku, Austrálii a Indii. Na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum.

Není rum, jako rum.

Tak třeba u nás se označení „Rum“ běžně používá pro tradiční český alkoholický nápoj, který se vyrábí dochucením zředěného potravinářského lihu rumovou trestí. Od pravého rumu je však na hony vzdálený. V zásadě se od pravého rumu liší výrobním postupem, složením, a především svou chutí – tedy vším. Kvalitní rum je potěchou pro všechny smysly a mezi znalci kvalitního alkoholu je srovnatelně uznávaný jako skotská whisky nebo dobrý koňak.

Značkové rumy se vyrábějí z cukrové třtiny nebo řepy. K jejich produkci se používá buď šťáva, nebo melasa vzniklá právě vylisováním cukrové třtiny. Většina nejžádanějších rumů se vyrábí v Karibiku, Kubě, Austrálii a Indii. Tak třeba na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum. Každá země má trochu jiné parametry na klasifikaci rumu, nicméně rozlišujeme několik základních typů rumů.

Bílé rumy jsou chuťově střídmější a slouží především jako základ do koktejlů a míchaných nápojů. Zlaté rumy mají jantarovou barvu a patří mezi středně plné rumy. Tyto rumy zrají po delší dobu v dubových sudech. Legendární jsou tmavé rumy neboli také černé, které zrají v těžce pálených sudech delší dobu. Mezi znalci jsou tyto rumy nejvíce preferovány právě pro své syté aroma a plnou chuť, která nejčastěji připomíná různé druhy koření. Další skupinou jsou ochucené rumy. Ty mají zpravidla méně alkoholu a chutnají po citrusech, kokosu a dalších tropických druzích ovoce.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem

  • Malteco 1992 Seleccion, 40%, 0,7l Kód: 78351
    Malteco 1992 Seleccion, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Malteco

    Unikátní rum Malteco vysoké kvality, který byl destilovaný v roce 1992.
    Jedná se o omezený počet číslovaných lahví.

    Barvy načervenalého mahagonu. Ve vůni je nasládlý s výrazným a plným ovocným charakterem, dominují zralé citrusy. Chuť je bohatá s příjemnými tóny vanilky, červeného ovoce (třešně), třtinového cukru a tmavého kakaa, tabáku a čokolády. Závěr dlouhý a vyvážený.

    Celou krásu tohoto majestátního rumu doplňuje krásný dřevěná kazeta s červenou koženkou a kovovou raženou etiketou.

    4 579 Kč
  • Malecon Esplendida 1992, 40%, 0,7l Kód: 76231
    Malecon Selección Esplendida 1992, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Rum Malecon

    Malecon 1992 Selleción Esplendida je ultra-prémiový rum, který byl vydestilován v roce 1992.

    3 789 Kč

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem