Suché, Strana 13

Tato řada byla vytvořena v roce 2017 a je věnována gastronomickým vínům, která se perfektně hodí k zvěřině. Toto víno Côtes du Rhône Villages se skvěle hodí k srnčímu masu, jak je znázorněno na etiketě.

Ocenění:

Ročník 2023 : 90 pts James Suckling
Ročník 2020 : 90 Pts Sucklin
Ročník 2019 : Or Paris // Or Gilbert & Gaillard
Ročník 2018 : Or Paris
Ročník 2017 : Or Gilbert & Gaillard

Zářivá slámově-žlutá barva se světlimy odlesky. Vůně je výrazná a svůdná s tóny nektarinky a akácie.
V chuti se prezentuje elegantně s kulatou a vyváženou příchutí exotického ovoce. Ovocná struktura tohoto Chardonnay se prolíná od začátku napití až do čistého, jemně minerálního finále.

Přírodní šumivé víno z odrůd Pinot Noir, Pinot Blanc a Pinot Gris, které dokváší přímo v láhvi. Vyniká svěží kyselinou, krémovou dochutí a spontánním kvašením bez filtrace. Degoržované, v bio kvalitě, z dílny renomovaného Vinařství Špalek.

Elegantní červené víno z jižní Rhôny, Châteauneuf-du-Pape Domaine De La Chartreuse 2023 spojuje Grenache, Syrah a Mourvèdre do bohatého cuvée s tóny zralého ovoce, bylin a koření. Nabízí plnost, jemné třísloviny a dlouhý kořenitý závěr, ideální k gastronomii i archivaci

Elegantní Rulandské bílé ročníku 2024 z vinařství Krist se představuje světle žlutou barvou, jemně květinovou vůní s tóny hrušek a harmonickou chutí s vyváženým poměrem kyselin a cukrů. Suché víno, které potěší svou čistotou a jemnou elegancí.

Elegantní Ryzlink vlašský z tratě Purmice zaujme zlatavou barvou, vůní zralých rynglí a kandované citronové kůry. V chuti dominuje krémová textura, broskvový kompot a kořenitý závěr. Výběr z hroznů od Mikrosvínu v tradiční řadě.

Výrazné červené víno z jižní Itálie s bohatou chutí a typickým středomořským charakterem.

Vysoce ceněné víno, intenzivní temně rubínové barvy. Vůně je bohatá a komplexní, s pestrou škálou vůní, včetně černého ovoce, švestek, ostružin a kořeněných tónů, jako je pepř a levandule. Na patře se vyznačuje silnou a bohatou strukturou. Tělo je plné a elegantní.

Jeden z 9 reprezentantů spolkové kolekce Dunajovských kopců.
Lahodný a nekomplikovaný vlašák je plný lučního medu a drobného ovoce, které přechází do dominantní oříškovosti s lehkou minerální perzistencí.

Elegantní suché červené víno z Bordeaux s tóny černého rybízu, višní a čokolády. Harmonické cuvée z odrůd Merlot, Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon se hodí ke kachně, ossobucu či zeleninovému kuskusu.

Šťavnaté Primitivo del Salento s vůní švestek, džemu a kakaa doplněné o jemné tóny vanilky. Elegantní třísloviny a přívětivý alkohol 12,5 % z něj dělají ideální víno pro celodenní potěšení.

Gocce Primitivo di Manduria 2021 je smyslné a plné červené víno s vůní pečených švestek, višní a nádechem tabáku. Ručně sbírané hrozny ze starých keřů zaručují mimořádnou harmonii a hloubku chutí. Ideální ke grilovanému jehněčímu.