Suché, Strana 11

Klasický rakouský Veltlín s bohatou a živou vůní citrusových plodů. Víno je harmonické se svěží kyselinkou a typickou mineralitou.

Víno promlouvá sytou barvou starého zlata s medově jantarovými záblesky, vůně jemným likérovým projevem, vanilkou, také výrazem křížal, sušených květů a pečeného ovoce. Díky dvanáctiměsíčnímu ležení v barikových sudech je noblesní chuť šťavnatá a krémová, připomene nám sušené ovoce, popcorn a přepuštěné máslo.

Podávejte k humru v krémové omáčce nebo hovězímu připravovanému metodou sous – vide.

Hrozny ručně vybrány z vinic Rioja Alavesa a Rioja Alta. Klasické červené víno s jemnými záblesky do oranžové, velice intensivní a kopmplexní. S jemným aroma po zrání v dubovém sudu (vanilka, koření a aromatické bylinky). Perfektně vybalancované s intenzivním ovocným buketem. Elegantní, velice jemné víno, tělnaté a dobře strukturované. Velmi dlouhý a příjemný závěr v ústech. 100% Tempranillo.

Perfektně se hodí k pečenému hovězímu, vepřovému a jehněčímu masu. K uzeným a sušeným sýrům. K čokoládovým dezertům.

Barva: intenzivní červená barva

Vůně: dobré pozdní zrání dává vínu charakteristické tóny zralého a sušeného ovoce, jako jsou švestky a rozinky

Chuť: následné mírné stárnutí dubu poskytuje příjemné tóny čokolády a koření, díky nimž je toto víno harmonické a vyvážené, příjemné a vyzrálé

Červené italské víno z odrůdy Primitivo a Merlot. Víno zrálo v amerických a francouzských dubových sudech po dobu 6-8 měsíců. Intenzivní rubínová barva. Vůně zralých višní a bobulovéh ovoce s dotekem kořenitosti. Plné víno s jemnými tříslovinami.

Španělské suché červené víno z oblasti Rioja. Temně rubínová barva. Podmanivá výrazná vůně ostružin, borůvek s dotekem vanilky, kakaa a lehkého náznaku květinových a lékořicových tónů. Šťavnaté, plné a kulaté v chuti. Projev lehce kouřovitého (uzeného) tmavého ovoce a jemného koření.

V dochuti stále přítomny jemné taniny a koření. 91 bodů Stephen Tanzer a Tim Atkin.

Ve Wine&Spirit umístěno v TOP 100 Best Value (nejlepší poměr ceny a kvality) a 89 body. V Prague Wine Trophy 2018 získalo 90 bodů a medaili Prague Premium Gold.

Víno tmavé intenzivní purpurové barvy s červenými odlesky. Ve vůni i chuti se mísí kořenité a ovocné tóny. Je suché, velmi hladké s ovocným až povidlovým závěrem. Skvěle doplní zejména steaky z tmavých mas.

Bílé italské víno z oblasti Piemontu celým názvem Gavi del Comunedi Gavi - Vigne di San Martino. Jemné a elegantí Gavi ze samotného centra - Gavi. Barva světle žlutá se zelenkavými odlesky. Vůně jemně ovocná s převládajícími vyzrálými jablky. Chuť delikátní, ovocná, se středním tělem a osvěžující kyselinkou.

Vinařství Giordano Lombardo patří mezi přední producenty biodynamických vín v této oblasti.

Proto je i držitelem ocenění (certifikace) Demeter.

Mohutné bílé víno z jižní Rhôny. Kromě pevné struktury si zachovává i svěžest. Tóny ořechů, pražených mandlí, jemně opečených baget.
Ovocný charakter šťavnaté hrušky. Víno s dlouhým časovým potenciálem. Odrůdy: Bourboulenc 30 %, Grenache blanc 20 % Roussanne 30 %, Clairette 20 %. Vinice: 40 let, jílovito-písčitá půda. Velmi neobvyklé víno -podíl produkce bílé varianty Châteauneuf-du-Pape je jen 2%.

Tmavě fialový Malbec má intentivní borůvkové aroma s delikátními vlivy zrání v dubu. Je to velmi harmonické, zralé víno s jemnými taniny.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy dominantně Grenache 85% doplněné o Syrah a Mourvedre, Counoise, Cinsault, Clairette a Vaccarèse vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižního povodí řeky Rhone - Chateauneuf du Pape - suché

Toto víno se pyšní vynikající, sytou rubínovou barvou, zářivou a čistou.Intenzivní a komplexní vůně se otevírá silnými aromaty lékořice a lesních ostružin. S provzdušněním dodávají tóny třešňové brandy a špetka koření hloubku a eleganci. Na patře se objevuje krásná kulatost s tóny černých třešní, garrigue (středomořské křoviny) a hub, umocněnými kouřovými tóny, černým a bílým pepřem. Toto vláčné a vyvážené víno se nejlépe vychutnává mladé, zároveň má potenciál rozvinout aroma zvěřiny, kůže a tabáku po 5 až 7 letech zrání.

Toto víno se dokonale hodí k hovězímu tatarskému steaku s mladou zeleninou, jehněčí kýtě nebo omáčce z divočáka a zdůrazňuje plnou bohatost jeho aromat a přirozenou eleganci. Podávejte při teplotě 17 °C (63 °F) dporučujeme po 3 hodinách dekantace.

Elegantní novozélandské Chardonnay z oblasti Hawke’s Bay nabízí bohaté aroma peckového ovoce, citrusů a pečených mandlí. Plná a harmonická chuť s jemně integrovaným dubem a vyváženou kyselinkou skvěle doplní mořské plody, uzeného lososa i krémové těstoviny.

Chantenais Merlot bag in box 3 l je suché červené víno z Francie s intenzivní rubínovou barvou, vůní švestek, višní a jemné čokolády. V chuti je sametové, ovocné a harmonické, s příjemnou strukturou tříslovin a elegantním, dlouhým závěrem.