Suché, Strana 14

Primitivo di Manduria DOC Torri d’Oro je plné červené víno z italské Apulie s intenzivní vůní zralých třešní, švestek a lesního ovoce. Sametová chuť s jemnými tříslovinami doplňují tóny koření, vanilky a čokolády. Harmonické víno ideální k grilovanému masu, těstovinám s masovou omáčkou nebo vyzrálým sýrům.

Elegantní rosé z Provence vyrobené z odrůd Grenache, Cinsault a Syrah. Víno zaujme světle růžovou barvou, svěží vůní bílé broskve a květin a šťavnatou chutí s jemnou mineralitou. Skvěle se hodí k lehkým středomořským pokrmům, krevetám, uzeninám nebo salátům.

Velmi elegantní víno, které už ani zdaleka nepřipomíná kyselkavé hrubší Frankovky minulosti. Tohle prostě musítě ochutnat, jinak neuvěříte!

Barva je sytě granátová. Vůně je bohatá, plná a koncentrovaná. Najdeme v ní sušené borůvky, jahodový kompot, lineckou marmeládu, 80% čokoládu i jemné stopy kůže. Chuť je zralá, hladká a hutná, bohatě ovocná v tónech višňové i rybízové marmelády, přidávají se tóny borůvkového kompotu v dlouhém závěru.

Elegantní suché červené víno s jemnými tóny dřeva a koření. Vyrobeno z odrůdy Syrah, zrálo v barikových sudech, což mu dodává hloubku, sametovou strukturu a dlouhý závěr. Pochází z vinic Vinařství Maňák na Slovácku.

Ocenění:
GRAND PRIX VINEX 2023 - Zlatá medaile

Italské červené víno Grande Alberone Rosso je dokonalým spojením odrůd Primitivo, Cabernet, Teroldego, Merlot a Nero d'Avola. Vyniká plným tělem, ovocnou vůní zralých ostružin, švestek a jahod s tóny čokolády a kůže. Zrálo v americkém dubu, což mu dodává na hloubce a eleganci. Ideální ke zvěřině, červeným masům i těstovinám. Praktické balení Bag in Box o objemu 3 litry zajišťuje pohodlné servírování i dlouhou trvanlivost po otevření.

Intenzivní, vysoce ovocná a příjemná vůně s dotekem máslových hrušek a bílých květů citrusů. Vůně plynule přechází do chutě. Chuť je elegantní, lahodná, šťavnatá a teplá s delším závěrem, který je podpořen harmonickou kyselinou.

Dárková kazeta se třemi červenými víny Chateauneuf du Pape.

Sada Châteauneuf du Pape obsahuje:

Chateauneuf du Pape 2022, Clos de Brusquieres
Châteauneuf-du-Pape Grande Réserve 2023, Chateau Beauchene
Châteauneuf-du-Pape cuvée de la Serriere 2023, Chateau Beauchene

Edelspitz Sauvignon 2020 ze Špalkova vinařství je suché zemské víno vyrobené tradiční metodou bez přídavku síry. Díky bio hospodaření na Kraví hoře u Znojma nabízí čistý projev odrůdy, výraznou mineralitu a autentický terroir.

Elegantní Ryzlink rýnský 2024 z vinařství Štěpán Maňák je suché víno s jemnou minerální linkou a svěží kyselinou, která podtrhuje jeho ovocitý charakter. Pochází z pozdního sběru hroznů, které zrály na slováckých vinicích, a nabízí vyváženou chuť i dlouhý závěr.

Elegantní suchý Ryzlink rýnský z ročníku 2024 z vinice Zimní vrch vyniká vůní zralých meruněk a chutí citrusových plodů. Volařík opět potvrzuje kvalitu mikulovského terroiru svěžím, minerálním profilem vína.

Plné červené víno z výběru hroznů z vinice Turold, zrálo v barrique sudech z francouzského dubu. Bohaté aroma černého rybízu a ostružin doplňuje koření a čokoládové tóny. Limitovaná ART edice s autorskou vinětou Sylvy Chludilové.

Toto špičkové Côtes du Rhône, které představuje vrcholnou kvalitu vinařství Château Beauchêne, pochází z historických vinic rodiny Bernard, jejichž původ sahá až do roku 1794. Pouhých pět metrů dělí vinici od prestižní apelace Châteauneuf-du-Pape, a díky stejnému terroiru přináší výrazný, plný a noblesní projev, který se této legendě jižní Francie velice blíží. Ve sklenici se odhaluje hluboká rubínově třešňová barva, která doprovází komplexní vůni zralého červeného ovoce, borůvek a středomořského koření, typického pro tuto oblast. Na patře je statné, vyvážené a elegantní, s krásně propojenými tóny černého ovoce, pepře a jemných tříslovin, které dodávají vínu sametovou strukturu. Plná, krémová chuť je zakončena svěžím, dlouhým závěrem, který podtrhuje jeho aristokratický charakter. Toto víno dokonale vyjadřuje duši Provence, ať už ho spárujete s grilovaným jehněčím, hovězím na rozmarýnu nebo sýry s ušlechtilou bílou plísní. Doporučujeme podávat při 16–18 °C, aby vynikla jeho hloubka a komplexnost.