Suché, Strana 43

Víno Vás oslní vůní čerstvých citrusů, listů ostružiníku ve spojení s tóny bylin, přičemž v chuti pak zaujme znaky zeleného jablka, růžového grapefruitu, sladké limetky se špetkou chilli papriky a všechny komponenty jsou pospolu dokonale vyvážené s dotekem minerálního nádechu.

Skvělý balanc vás dovede k ryzímu a ostrému suchému závěru.

Víno výtečně doprovází čerstvý křehký středomořský salát ze zelených listů, rajčat, sýru feta a oliv s lehkým dresinkem. A k tomu grilované kuře. Rovněž pak skvěle doplňuje mořské plody – ústřice servírované syrové nebo mušle slávky zelenoústé podávané s lehkým thajským přelivem, citronovou trávou a koriandrem. Nebo se víno hodí k mastnějším rybám, pro které je vhodná typická kyselinka vína.

Toto bílé burgundské víno je světlé v barvě s lehkým zlatavým odstínem. ¨
Ve vůni připomíná květiny a ovoce jako jsou akácie a hloh.

Výtečný aperitiv s různými tapas a olivami. Skvěle ke kuřeti v krémové omáčce, s rizotem nebo k ementálu.

Odstopkování a přímé lisování (pneumatický lis), každá odrůda vinifikována odděleně. Fermentace při 17°C s vybranými kvasinkami. Zrání v cementových tancích po dobu 40 dní na kalech za pravidelného míchání. Během procesu je víno pravidelně promícháváno, aby se zachovaly všechny jeho vlastnosti, ovocný výraz a koncentrace.

Barva vína je čirá růžová.
Vůně je elegantní a výrazná s jemným aroma ovoce (bílá broskev, červený rybíz), květinovými tóny se špetkou eukalyptu, které dodávají do charakteru svěží nádech.
Chuť je plná, hladká, velmi svěží a dobře vyvážená s ovocnými znaky (třešně, maliny) a pozoruhodnou délkou, kterou provází elegantní svěží mátový závěr.

Nejlépe víno chutná vychlazené na 9-11 °C k předkrmům nebo špízu z krevet, k lososu s koprem, telecí kotletě v lískooříškové krustě nebo k zeleninovým tagliatelle.

Toto víno rubínově červené barvy s fialovými odlesky rozvíjí aroma červeného ovoce a kořenité tóny.
V ústech je hladké a jeho vláčná struktura zdůrazňuje aroma. Ovocné a snadno pitelné víno s lehkým kořením a hedvábnými taniny. Dokonalé víno pro každý den.

Skvěle chutná se steakovými hranolky, jakýmikoli středomořskými pokrmy, pizzou, grilovaným kuřecím masem a sýrem.

Víno má jasnou a průzračnou granátovou barvu.
Vůně je živá a intenzivní, s tóny červeného ovoce a dřeva.
Víno je dobře vyvážené, bohaté a kulaté zároveň.

Výborně se hodí ke grilovanému a pečenému masu, steaku s pepřovou omáčkou, pikantnímu kuskusu, steaku s roquefortovou omáčkou.

Malbec du Clos je novinkou v sortimentu vinařství Clos Triguedina, které je vyhlášené svými špičkovými Malbecy. Toto víno je ideální příležitosti poznat kulatost a jemnost francouzského Malbecu. Tóny červeného bobulového ovoce spolu se švestkami vytvářejí jemný chuťový rámec tohoto vína, které je snadné k pití a poznávání terroiru Cahors - jihozápadní Francie.

Grand Sauvignon 2020 je blend ze dvou tratí vinic a ze tří klonů Sauvignon. Následným ročním zrání v burgundských sudech řady Cigáre, určených zvláště pro odrůdu Sauvignon, bylo dosaženo propojení vůně rybízového ovoce a velmi ušlechtilého dřeva.

Chartron et Trebuchet Chablis 1er Cru je ostré a čisté Chardonnay, které nabízí bohatý a intenzivní buket čerstvých citrusových plodů a bílých květů. Ústa jsou kulatá, bohatá a silná. Bohaté a zaoblené patro je výrazné a smyslné s minerálním charakterem a dobrou kyselostí. Dlouhý závěr.
Chartrons et Trebuchet Chablis 1er Cru Beauroy se perfektně hodí k vařeným ústřicím nebo rybám v omáčce, bílému masu (telecí, drůbeží), sushi, kozímu sýru, modrému sýru a Comté.

Intenzivní rubínově červená barva. Vůně třešně, černé třešně a bílého pepře s minerálními tóny. Jemná, svěží a elegantní chuť.
tradičně se zvěřinou, hovězím masem na grilu, vařeným a dušeným masem a středně zrajícími sýry; zkuste neočekávané se syrovými krevetami.

Kupáž z odrůd: Rarě Neagre 45 %, Malbec 35 %, Syrah 20 %.
Víno zrálo 6 měsíců ve francouzských sudech. Ovocnost Malbecu a pikantnost Syrah zdůrazňují ušlechtilost odrůdy Rara Neagra. Doporučujeme podávat ke kuřecímu nebo kachnímu masu.

Červené suché víno vyrobené 100% z odrůdy Sangiovese pocházející z oblasti Toskánska - Montalcino.
Salvioni Rosso di Montalcino je jemné červené víno s vůní zralých červených bobulí, intenzivními tóny podrostu a náznaky koření a žuly.
Na patře je bohatý, komplexní a elegantní. Dobře strukturované víno s vysokou kyselostí a výraznými tříslovinami. Má suchý, dlouhý a vytrvalý závěr.

Vánoční limitovaná edice Nardelli Primitivo/Negroamaro 1976 v červené lahvi.

Barva: hluboce červená
Vůně: intenzivní vůně červených bobulí, třešní a švestek
Chuť: harmonická a vytrvalá