Suché, Strana 49

Nestárnoucí legenda o názvu Amarone se objevila v Itálii poprvé v roce 1953, a to díky vinařství Bolla.

Harmonická a intenzivní vůně zralého ovoce, třešní v čokoládě a toastovosti.
Hladká chuť se sametovou tříslovinou a harmonickou kyselinou, s dotekem sladkých třešní v dlouhém závěru.

Jedná se o klon Sangiovese, která pochází z vinice Santa Pia, jedné z nejznámějších pro výrobu Vino Nobile di Montepulciano.

Víno Vás oslní vůní čerstvých citrusů, listů ostružiníku ve spojení s tóny bylin, přičemž v chuti pak zaujme znaky zeleného jablka, růžového grapefruitu, sladké limetky se špetkou chilli papriky a všechny komponenty jsou pospolu dokonale vyvážené s dotekem minerálního nádechu.

Skvělý balanc vás dovede k ryzímu a ostrému suchému závěru.

Víno výtečně doprovází čerstvý křehký středomořský salát ze zelených listů, rajčat, sýru feta a oliv s lehkým dresinkem. A k tomu grilované kuře. Rovněž pak skvěle doplňuje mořské plody – ústřice servírované syrové nebo mušle slávky zelenoústé podávané s lehkým thajským přelivem, citronovou trávou a koriandrem. Nebo se víno hodí k mastnějším rybám, pro které je vhodná typická kyselinka vína.

Toto bílé burgundské víno je světlé v barvě s lehkým zlatavým odstínem. ¨
Ve vůni připomíná květiny a ovoce jako jsou akácie a hloh.

Výtečný aperitiv s různými tapas a olivami. Skvěle ke kuřeti v krémové omáčce, s rizotem nebo k ementálu.

Toto rubínově červené víno s fialovými odlesky rozvíjí aroma červeného ovoce, jako jsou borůvky, černý rybíz a jahody s kořenitými tóny.
V ústech je toto víno hladké a jeho pružná struktura zvýrazňuje jeho ovocný profil.

Víno si hodí ke všem středomořským pokrmům, grilovanému masu, dušenému masu a sýrům.

Elegantní suchý Ryzlink vlašský z mikulovské trati Purmice s intenzivní vůní minerálů, sušených bylin a oříšků. Bohatá chuť zralé kdoule, přezrálého rybízu a medových oříšků doplňuje dlouhá minerální dochuť s jemnými tóny dubového dřeva.

Zlatavě žlutá barva a omamná vůně bylin a lipového květu Vás zaplaví hned po otevření láhve. Víno je v chuti příjemné a šťavnaté.

Hrozny pochází z mladé výsadby v obci Ješovice.

Lehké svěží víno ryzlinkovévo stylu doplněného příjemnou kořenitostí v dochuti.

Nejlepší Moldavský Pinot Noir! Víno zrálo 18 měsíců v nových francouzských sudech, doporučujeme podávat dekantované.
Ve vůni třešně, lesní plody, bylinky a vanilka. Má jemnou kyselinku, je hedvábné, jemné s tony pikantního koření. Vyrobené z odrůdy 100 % Pinot noir. Doporučujeme podávat ke kachně nebo jehněčímu.

Červené suché víno vyrobené 100% z odrůdy Sangiovese pocházející z oblasti Toskánska - Montalcino.
Salvioni Rosso di Montalcino je jemné červené víno s vůní zralých červených bobulí, intenzivními tóny podrostu a náznaky koření a žuly.
Na patře je bohatý, komplexní a elegantní. Dobře strukturované víno s vysokou kyselostí a výraznými tříslovinami. Má suchý, dlouhý a vytrvalý závěr.

Plné víno s tóny lesního ovoce, zejména jahod a ostružin a výraznější tříslovinou. 1935 odkazuje k roku založení vinařského závodu Les Vignerons Reunis de Monsegur.

Šumivé víno z vinařství Chateau Carbonneau v Bordeaux vyrobené tzv. tradiční metodou (á la Champagne). Technicky vzato se nejedná o Cremant, protože nezrál na kvasinkách 14 měsíců, ale jen 10. Tím však získal na šťavnatosti, ovocnosti a pitelnosti. 90% Semillon a 10% Sauvignon blanc. Svěží a harmonické šumivé víno.

Vůně vína je intenzivní a elegantní připomínající černé ovoce, především třešně s náznaky černého pepře. Chuť je sametová s delikátními dobře vybalancovanými taniny s dlouhým potěšujícím koncem.