Vinařská oblast Sud de France, Strana 10

Temná rubínová barva s velmi intenzivní aromatikou po červených plodech ovoce a přechodu do koření. Víno je komplexní s mírnými taniny a elegantní strukturou. Zraje 7 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech. 

Řada vín inspirována skutečnými příběhy Anglie 18. století. Na každé zátce je vytištěn jeden z 19. zločinců, za které byli provinilci odsuzováni k trestu vyhoštěním do Austrálie.

Barva a vůně: Tmavě červené víno s intenzivním aroma vanilky, černého rybízu a bobulového červeného ovoce a čokolády.
Chuť:  Komplexní s jemnou tříslovinou s tóny černých bobulí, lékořice a perníku. Chuť na kterou nikdy nezapomenete.

Víno s vyváženou strukturou se rodí na jílovito-vápenité půdě nedaleko města Cerignola. Sklizeň plně zralých hroznů probíhá v polovině srpna. 100% Primitivo má temně rubínovou barvu a intenzivní aroma s tóny zralého ovoce a vanilky. Plné suché víno s atraktivní dochutí částečně zraje v sudech barrique.

Odrůda: Primitivo 100% Zrání: 2 měsíce v nerezových tancích, poté 12 měsíců v bariku, další 3 měsíce v nerezových tancích a nakonec 4 měsíce v láhvi.

Víno svěží vůně a šťavnaté chuti. Vůně je jemná, lehce kvasnicová, podporována mineralitou. Chuť je pak komplexní s delším závěrem a provázena svěží kyselinou. Vynikající kombinace s drůbeží a tvrdými sýry.

Toto burgundské víno Louis Jadot založené na Chardonnay zrálo z části v nerezvých nádobách a z části v bariku. První část vína dodává maximální svěžest a ovocnou vůni. Část, která zrála v baricích (tedy dubových sudech) po dobu 8 měsíců vínu přináší strukturu a kulatost. Bourgogne Chardonnay Couvent des Jacobins - je víno ovocné s lehkým náznakem zrání na sudu. Svěží vůně ovocné dužniny a květů. Celkově elegantní.
Chuť příjemná, vybízející k dalšímu napití, harmonická a vyrovnaná.
Část hroznů ve víně pochází z prestižnějších apelací - Villages.
Ty jsou přidány (a prakticky zařazeny o kategorii níž) za účelem zvýšení komplexnosti a kvality tohoto Chardonnay. Je to cenově dostupný exemplář burgundského bílého od předního producenta tohoto regionu.

Víno má cihlově červenou barvu, a ve vůni i v chuti elegantní, s tóny brusinek. Minerální třísloviny, lékořice a čerstvé švestky, s náznakem kouře, jsou příjemně vyváženy s kyselinami.

Na patře přetrvává dochuť sušených meruněk, hrušek a bobulového ovoce.

Merlot - víno z jihu Francie v 5l bag in boxu.

Víno kombinující ovocnost a plností a jemnými tříslovinami.

Červené víno Côtes du Rhône vyšší kvalitativní kategorie. Intenzivní granátová barva. Vůně po zralém červeném ovoci, fialkách a rybízu s dřevitým dotekem. Chuť zaoblená, hladká a hebká. Třísloviny jsou přítomny, ale v harmonickém propojení s dlouhou dochutí.

Francouzské víno z oblasti údolí Rhony. Červené víno apelace Luberon patřící k jižní části vinařské oblasti údolí Rhony. Statné červené víno kombinující ovocnost s pevnou strukturou. Temně rudá barva s fialovými odlesky. Koncentrovaná vůně tmavého lesního ovoce. Chuť dobře strukturovaná, pevné třísloviny spolu s tóny ostružin a dotekem lékořice.

Chardonnay od Weingut Mattes zaujme ovocným, šťavnatým a harmonickým projevem. Na patře působí příjemně široce, s vyváženou strukturou a dobře zakomponovanou kyselinkou v závěru. Elegantní bílé víno pro každodenní pití i slavnostnější chvíle.

Echeñor Mendoza Malbec je mladé červené víno z argentinské Mendozy, které zaujme šťavnatým projevem a výrazným ovocným charakterem. V chuti i vůni dominují ostružiny, švestky a třešně, které doplňuje jemný černý pepř, kouřové tóny a náznak tabáku. Skvěle doplní masité pečivo i sýrové speciality..

Elegantní nealkoholické šumivé víno Lyre’s Classico Grande zaujme svěží chutí s tóny jablka, hrušky a broskve. Jemné perlení a suchý závěr vytvářejí sofistikovaný zážitek ideální pro slavnostní příležitosti i každodenní chvíle bez alkoholu.

Výrazný suchý Tramín červený z pozdního sběru zaujme bohatou aromatikou, elegantní strukturou a dlouhou dochutí. Víno pochází z prestižního moravského vinařství Maňák.