Vinařská oblast Sud de France, Strana 40

Baroncini Leggero Appassimento Puglia IGP je plné červené víno z jihu Itálie, které zaujme sametovou chutí, tóny zralých švestek, černých třešní a rozinek i jemným dotekem vanilky, koření a čokolády. Díky metodě appassimento působí harmonicky, hřejivě a příjemně intenzivně.

Plné a elegantní portské víno s hlubokou rubínovou barvou a intenzivním aromatem černého rybízu, jahod a švestek doplněným jemnými květinovými tóny. Na patře zaujme vyváženou strukturou, pevnými tříslovinami a dlouhým, ovocně laděným závěrem.

Suché šumivé víno z oblasti Emilia-Romagna vyniká svěží ovocností a jemným perlením. Nabízí harmonickou chuť s tóny malin, třešní a lesních jahod, doplněnou příjemnou kyselinou. Ideální k uzeninám, těstovinám i lehkým pokrmům z ryb.

Víno se vyznačuje suchým, avšak ovocným profilem, který je výsledkem pečlivé fermentace a delšího zrání, přinášejícího do sklenice elegantní a trvalé perlení.
Valdo IKI je stvořeno jako ideální aperitiv, ale jeho vyvážená kyselinka a jemná sladkost z něj činí skvělého partnera i pro lehké předkrmy a svěží letní saláty.

Nealkoholické červené víno z odrůdy Cabernet Sauvignon zaujme plnou chutí, jemnou strukturou a elegantní vůní. Díky šetrné dealkoholizaci si zachovává charakter klasického vína a zároveň nabízí nižší obsah kalorií. Ideální pro každodenní vychutnání bez alkoholu.

Intenzivní rubínová barva. Extrémně složitá výrazná vůně jemného koření, ovoce, černých olivy a křovin. Chuť je koncentrovaná s výjimečnou délkou v ústech.

Plné a mimořádně intenzivní červené víno z odrůdy Primitivo pocházející z horkého jihu Itálie. Nabízí hlubokou vůni sušených švestek, ostružin, čokolády a vanilky. Chuť je bohatá, sametově hebká a koncentrovaná s dlouhým, hřejivým závěrem. Skvěle doplní vyzrálé sýry, pečené maso i chvíle klidného vychutnávání.

Elegantní červené víno z prestižní apelace Saint-Émilion Grand Cru v regionu Bordeaux. Nabízí aroma černého rybízu, třešní, ostružin a jemných tónů cedru a čokolády. V chuti je šťavnaté, harmonické a sametově strukturované s jemnými taniny, kořenitostí a minerálním dozvukem.

Zinfandel Negroamaro Maximus je plné a harmonické červené víno z italské Apulie, které spojuje strukturu odrůdy Negroamaro s ovocnou šťavnatostí Zinfandelu. Nabízí aroma zralých švestek, ostružin a třešní doplněné tóny koření, vanilky a čokolády. V chuti je kulaté, hebké a příjemně hřejivé.

Messeri Negroamaro Primitivo je plné červené víno z jižní Itálie, které spojuje dvě tradiční apulijské odrůdy. V aroma se objevují tóny zralých třešní, švestek a ostružin doplněné jemným kořením. Chuť je sametová, harmonická a příjemně hřejivá s hebkými tříslovinami a dlouhým ovocným závěrem.

Boas Quintas Gamo Tinto je elegantní portugalské červené víno s rubínovou barvou a příjemně ovocným charakterem. Ve vůni se objevují ostružiny, červený rybíz a jemné květinové tóny. Chuť je vyvážená, šťavnatá a doplněná jemnými tříslovinami, díky čemuž je víno velmi snadno pitelné a ideální pro každodenní vychutnání.

Boas Quintas Gamo Tinto je elegantní portugalské červené víno s rubínovou barvou a příjemně ovocným charakterem. Ve vůni se objevují ostružiny, červený rybíz a jemné květinové tóny. Chuť je vyvážená, šťavnatá a doplněná jemnými tříslovinami, díky čemuž je víno velmi snadno pitelné a ideální pro každodenní vychutnání.

K výrobě byly použity ručně sbírané hrozny odrůdy Chardonnay.
Mošt získaný bez lisování bobulí byl kontrolovaně zkvašen. Mladé víno bylo naplněno do nerezových tanků, kde po předání kvasinek proběhlo řízené druhotné kvašení. Z tanků bylo víno pod tlakem naplněno do lahví.

Výsledným produktem je elegantní, svěží víno, vyznačující se citrusovou vůní, pikantní ovocnou chutí s tóny citrusu, citronu a medu. Perlení je velmi jemné, dlouhotrvající.

Doporučená teplota konzumace je 8-10°C