Šumivá vína

NEJSOU BUBLINKY JAKO BUBLINKY

Neobejde se bez nich (skoro) žádná oslava. Bez čeho? Bez šumivých vín! Jenže zdaleka ne každé víno, která bublá a šumí, musí být nutně sektem. Pojďme si v tom udělat pořádek.

 sumiva

Šumivé víno čili sekt

Šumivé víno čili sekt se získává prvotním nebo druhotným alkoholovým kvašením hroznového moštu nebo vína. Víno musí pocházet z EU, nebo zemí uvedených na seznamu Evropských společenství.

Masivnější skleněné lahve uzavírá korkový či plastový uzávěr. Při otevření lahve uniká oxid uhličitý a bublinky jsou na světě :-)

Jakostní šumivé víno

Je z odrůd, které jsou v dané zemi povoleny jako jakostní. A je fuk, jestli se jedná o hrozny či víno v jakostní kvalitně.

Jakostní šumivé víno z vinařské oblasti = sekt s. o.

Vyrábí se druhotným kvašením z jakostních odrůd uvnitř oblasti, v níž byly sklizeny hrozny pro výrobu, a vinař nepřekročil nejvyšší hektarový výnos.

Pěstitelský sekt

Výrobce musí splnit veškeré specifické podmínky pro výrobu sektu. A že jich není málo! Základem je, že tento sekt vyrobil přímo pěstitel, od něhož hrozny pocházejí.

Aromatický sekt

Vůní tak trochu připomíná rozkvetlý květináč :-) Je totiž z aromatických odrůd Irsai Oliver, Muškát moravský, Muškát Ottonel, Müller Thurgau nebo Tramín červený. A prošlo jen prvotním kvašením.

Frizzante

Název znamená jemně šumivé víno. Momentálně hodně frčí! Nižší obsah oxidu uhličitého podporuje ovocnou chuť a svěžest vína. Základem je vždy tiché odrůdové víno, které primárně určuje vůni a chuť.

Perlivé víno

Víno, které je při lahvování nasyceno oxidem uhličitým.

Šampaňské

Toto označení přísluší jen vínům z oblasti francouzské oblasti Champagne. Značka je chráněná.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 12 položek celkem

  • 80676 civ civ lambrusco dell emilia rosso igt 0 75l Kód: 80676
    CIV&CIV Lambrusco Dell Emilia Rosso IGT, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: CIV&CIV

    Červené sladké přírodní perlivé víno, je lahodné a svěží, s ovocnou vyváženou chutí.
    Podává se chlazené , k těstovinám, pizze, sýrům a dezertům.

     

    89 Kč
  • 83684 vintense blanc sparkling nealko 0 75l Kód: 83684
    VINTENSE Blanc Sparkling, nealko, 0,75l
    Skladem (8 ks) Značka: Vintense

    Prémiové jemně šumivé nealkoholické bílé víno, kde nepoznáte, že v něm vlastně není alkohol. Vhodné pro řidiče nebo těhotné a kojící maminky.

    Ocenění:
    Prague Wine Trophy - Prague Silver.

    209 Kč
  • Riunite Lambrusco BIANCO Emilia IGT, 0,75l Kód: 74165
    Riunite Lambrusco BIANCO Emilia IGT, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Riunite

    Lambrusco bílé je svěží, mírně šumivé sladké víno s bohatým perlením a ovocnou, výraznou vůní. Pro svou lahodnou, jemnou a harmonickou chuť je ideální ke všem druhům jídel po celý den.

    89 Kč
  • Barton&Guestier Sekt nealko, 0% 0,75l Kód: 35924
    Barton&Guestier - Sekt nealko, 0% 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: Barton & Guestier

    Polosladké šumivé nealkoholické víno s bílo zlatavou barvou a velmi bohatým jemným perlením. Ve vůni dominují intenzivní aromatické tóny ovoce a květin typické pro odrůdu Muškát. V chuti je víno svěží, příjemné a harmonické, velmi dobře vyvážené s dlouhým ovocitým dozvukem.

    189 Kč
  • borgoo Kód: 20475
    Borgo Molino Motivo Moscato Dolce, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Borgo Molino

    Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Muscat blanc vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Veneto - sladké.

    Víno má platinovou barvu s mladými zelenými odlesky a hrubší intenzivní perlení.
    Intenzivní aroma připomínající tóny květů lípy a černého bezu s náznakem meruněk.
    Plnější sladká chuť krásně koresponduje s aroma s trochu vyšší dominancí ovocných tónů připomínající kompotované žluté ovoce. Středně dlouhý závěr s příjemnou kyselinou.
    Doporučení: ovocné saláty, sorbety

    299 Kč
  • Bottega Petalo Il Vino Dell'Amore Moscato, 0,75l Kód: 89441
    Bottega Petalo "Il Vino Dell'Amore" Moscato, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Bottega

    Perlivé víno, které charakterizuje sladká chuť a nízký obsah alkoholu (6,5 %). Má slámově žlutou barvu. Komplexní a delikátní vůně s aroma květin (růží, vistárie a divokých květů) a ovoce (žluté broskve, meruňky a citrusy). Chuť je hladká, jemná, příjemně sladká a svěží s dobrou kyselinou.

    Skvělé jako aperitiv, na různé oslavy nebo s dezerty.

    299 Kč
  • Lambrusco Reggiano Kód: 89123
    Lambrusco Reggiano "Quercioli" DOC dolce, Medici Ermete, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Medici Ermete

    Toto elegantní víno se pyšní hlubokou rubínovo-purpurovou barvou a jemným perlením. Jeho vůně připomíná čerstvě upečený jablečný koláč s ostružinami, aronii a plody černého bezu. V chuti je krémové, sametové, s pevnými tříslovinami a polosladkou koncovkou.

    185 Kč
  • 83685 vintense rose sparkling nealko 0 75l Kód: 83685
    VINTENSE Rosé Sparkling, nealko, 0,75l
    Skladem (15 ks) Značka: Vintense

    Prémiové jemně šumivé nealkoholické růžové víno, kde nepoznáte, že v něm vlastně není alkohol. Vhodné pro řidiče nebo těhotné a kojící maminky.

    Ocenění:
    Prague Wine Trophy - Prague Silver.

    209 Kč
  • lambrusco emilia igt otello cantine ceci severiniwines Kód: 83344
    Lambrusco Otello 200 IGT Frizzante, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Ceci

    Šumivé červené víno ze 100% hroznů Lambrusco z italské Emilia.
    Ovocné tóny černých třešní.

    299 Kč
  • Lambrusco Bruscone Giuseppe Verdi IGT, 0,75l Kód: 83343
    Lambrusco Bruscone Giuseppe Verdi IGT, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Ceci

    Šumivé červené víno ze 100% hroznů Lambrusco z italské Emilia.
    Ovocné tóny černých třešní.

    179 Kč
  • LAMBRUSCO TERRE VERDIANE Kód: 82787
    Lambrusco Terre Verdiane Secco, Ceci, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Ceci

    Lambrusco je svěží, mírně šumivé sladké víno s bohatým perlením a ovocnou, výraznou vůní. Pro svou lahodnou, jemnou a harmonickou chuť je ideální ke všem druhům jídel po celý den.

    239 Kč
  • Jaillance Clairette de Die cuvée Imperiale, 0,75l Kód: 14191
    Jaillance - Clairette de Die cuvée Imperiale, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Jaillance

    Vlajková loď vinařství Jaillance. Francouzský sekt vyrobený tradiční, starodávno metodou nazvanou ancestral, kdy se do lahví plní víno ještě před úplným ukončením fermentace. Tímto přirozeným způsobem vzniká v lahvi tlak a následně šumění. Víno tedy nemusí dlohodobě zrát na kvasinkýách, otáčet, následně otevírat lahve a znovu dodávat "dozážní" likér tak jak je tomu zvykem v Champagne.
    Víno pochází z jižní Francie z oblasti údolí Rhony, městečka Die, které je vyhlášené výrobou sektů. Použítá odrůda je Muškát s drobným podílem regionální odrůdy Clairette de Die. Celkově sladké šumivé víno s nízkým obsahem alkoholu (7%) je příjemným aperitivem ale i doplňkem všech sladkostí a dezertů.

    339 Kč

Stránka 1 z 1 - 12 položek celkem