Viniční trať U Chlupa, Strana 24

Víno Johanniter 2023 od rodiny Volaříků z Pavlovských vrchů představuje skvělý výběr pro milovníky polosladkých bílých vín. Toto vyvážené víno se pyšní bohatou paletou chutí, kde dominují tóny rynglí, meruněk a angreštu, doplněné o nuance lesních jahod a přezrálého ananasu. Minerální závěr s pikantním nádechem dodává vínu příjemnou svěžest a zanechává dlouhotrvající dojem. Vychutnejte si jedinečnou chuť vína, která je výsledkem pečlivé práce a dlouholeté tradice vinařské rodiny Volaříků.

Sonberk představuje Cuvée Pospolu IV., polosuché víno z pozdního sběru roku 2023. Vychutnejte si harmonickou kombinaci Sauvignonu, Šedáku a Chardonnay, která přináší jedinečný zážitek. Toto víno je dokonalým společníkem pro chvíle strávené s blízkými, přinášející radost a dobré chutě v každé kapce.

Odrůdová vůně bobulí a zralých třešní, se zářivou chutí červených bobulí a koření. Svěží a živá chuť s hedvábnými sladkými taniny a přetrvávajícím závěrem.

Má jemně růžovou barvu a decentní, perzistentní perlení. Intenzivní, elegantní, komplexní vůně s aroma ovoce (směs bobulového ovoce, rybízu a divokých jahod). Chuť je čerstvá, delikátní, jemná a dobře strukturovaná, s vyváženou kyselinou a delším závěrem.

Sada tří vín v dárkové krabici z oblasti Chablis.

Sada obsahuje:

Petit Chablis 2023 - Domaine du Chardonnay
Chablis AOC 2023 - Domaine du Chardonnay
Chablis Premiere Cru, 2023 Montmains - Domaine du Chardonnay

Zraje 9 měsíců v sudech z ušlechtilého francouzského a amerického dřeva. Víno má krásnou, tmavě rubínově červenou barvu, bohatý buket zralého ovoce s tóny švestek, zralých třešní a čokolády v kombinaci s bohatou chutí a jemnými tříslovinami. Lahev se doporučuje otevřít alespoň půl hodiny před podáváním.

Velké víno intenzivní barvy žlutého melounu s opojnou vůní vyzrálých hroznů, doprovázené líbezným minerálně petrolejovým nádechem. Plné chuti vévodí svěží a šťavnatá kyselinka a nasládlý tón medu a meruňkového džemu. Víno má výborné předpoklady pro další ležení na lahvi.

55 % Meunier, 25 % Pinot Noir a 20 % Chardonnay. Výrazné vůni dominuje nejprve ovoce jako je broskev, jablko, hruška. To vše doplněné o tóny oříšků, upečených briošek a příjemnou mineralitu. Chuť je svěží, kulatá, ovocná a skvěle vyvážená. Promítají se v ní noty smetany, zralých bílých broskví, jablek, meruněk a máslových sušenek.

Snadno pitelné víno s vyváženým obsahem alkoholu, kyselin a cukru. Vůně je typická odrůdová připomínající zralé broskve, s jemnou kořenito-muškátovou linkou. V dochuti je příjemně minerální s typickou křídovostí, pocházející z podloží vinice obsahující vápenaté sedimenty druhohorního moře.

Elegantní suché šampaňské je cuvée z odrůd Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. Víno světle zlatavé barvy s jemným trvalým perlením.
Chuť je suchá, svěží s ovocnými tóny a trvalým závěrem.
Podávejte vychlazené jako aperitiv při slavnostních příležitostech.

Bílé šumivé víno světle žluté barvy s vytrvalým perlením.
Jemná a harmonická vůně s květinovými tóny růží a akátu.
Lahodná ovocná chuť jablek, hrušek a brosvkí.
Výborně se hodí k rybám a bílému masu, k sladkým dezertům, je excelentní i jako aperitiv.

Příjemně nasládlý Tramín plný aroma růží a liči s příjemnou kyselinkou a jemnou mineralitou. Typický zástupce Tramínů z německé oblasti Pfalz.

Doporučujeme podávat k dezertům, drůbežímu masu a pikantním asijským pokrmům.

Anniversario 62 – je vínem, které oslavuje založení vinařství v roce 1962 a odráží veškeré zkušenosti jak s vinifikací odrůdy Primitivo, tak i výběr nejkvalitnějších poloh. Velmi ojedinělé červené víno odrůdy primitivo ze starých vinic. Barva je temná až neprůhledná s velmi vysokou viskozitou. Vůně je intenzivní s pozadím kakaa a přezrálého černého lesního ovoce. Chuť je velmi nasládlá s tónem hroznového cukru a ovoce. Přestože je velmi, velmi plné, působí elegantně a vyváženě. Jedinečné víno jenž je díky svému původu a náročnosti přípravy k dispozici pouze v omezeném množství.