Viniční trať Valtická, Strana 42

Nealkoholické rosé s původem v srdci Provence nabízí jemně ovocný charakter a svěží chuť. Vyrobeno z odrůdy Grenache, zachovává plný chuťový profil vína díky šetrné dealkoholizaci. Ideální volba pro všechny, kdo hledají víno bez alkoholu.

Freitag je lehké a svěží bílé víno bez alkoholu, plné ovocných tónů citrusů, jablek a broskví. Ideální k salátům, rybám nebo jen tak pro radost. Oceníte ho zejména dobře vychlazené.

Florentina Peach Bellini (bez alkoholu)
Organická nealkoholická perlivá alternativa inspirovaná legendárním italským koktejlem Bellini – vyrobená z pečlivě vybraných hroznů z jižní Francie.  Chuť & vůně: světle broskvová barva s jemnými stříbrnými odlesky a delikátní, přetrvávající bublinkovou strukturou. Vůně i chuť nabídnou čerstvé, šťavnaté broskve s příjemnou čistotou a lehce exotickým tónem. Na jazyku se roztéká krémová mousse s dokonalou svěžestí. Výroba & ingredience: Vyrobeno z destilovaných hroznů s minimálním zráním na slupce pro maximální extrakci aroma. Po pasterizaci stabilní bez přidaných konzervantů. Certifikovaně bio, bez přidaného cukru, bezlepkové, GMO‑free. O 60 % méně kalorií než klasické alkoholické nápoje. Proč si ho zamilujete: Skvělý jako elegantní aperitiv nebo základ pro mocktaily. Ideální na brunch, letní odpoledne, po práci i pro slavnostní chvíle. Elegantní balení s originální lahví a korkovým uzávěrem dodá vašemu stolu punc luxusu

VINHÃO z QUINTA DA LIXA – je typickým zástupcem červených vín z oblasti Vinho Verde na severu Portugalska, kde se nejčastěji setkáváme s bílými víny. Toto víno je vyrobeno z autochtonní odrůdy Vinhão, která je známá svou výraznou barvou a temperamentem. Ve sklenici zaujme hlubokou violově rubínovou barvou, téměř neprůhlednou. Ve vůni dominuje černé bobulové ovoce, především ostružiny, doplněné o lehké tóny zelených bylin, pryskyřice a balsamika. Na patře je víno mladé, živé a svěží, s perfektně vyváženou kyselinou a středním tělem. Má vibrantní, delší dochuť, která z něj dělá skvělý doprovod k pikantním tapas, grilovanému masu nebo výraznějším sýrům.

Červené víno André barrique od vinařství Maňák zaujme výraznou strukturou, jemnými tóny dubového sudu a harmonickým suchým projevem. Pochází z pozdního sběru a nabízí nezaměnitelný charakter moravského terroiru.

Nechte se okouzlit elegantním šumivým vínem z prestižní oblasti Alsaska, které v sobě snoubí tradiční francouzské vinařské umění s moderní svěžestí.

Víno je vhodné i jako aperitiv nebo na slavnostní přípitek

Doporučená teplota podávání: 6-8°C

Známá burgundská apelace v červené variantě ze starých vinic (Vieilles Vignes). Velmi sytá barva, lehké a ovocné aroma,. Chuť měkká a ovocná, ale třísloviny a struktura jsou přítomny díky poloze vinic však jen v lehké, elegantní podobě. Tóny ovoce, nikoliv však přezrálého.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Vaucrains" 2019 od Maison Louis Jadot je majestátní Pinot Noir z jedné z nejlepších poloh v Nuits-Saint-Georges.
Les Vaucrains je terroir, který produkuje vína s intenzitou, strukturou a velkým archivačním potenciálem – a ročník 2019 tuto charakteristiku dokonale naplnil. Rok 2019 přinesl koncentrovaná, zároveň vyvážená vína s výbornou aromatikou. Toto víno nabízí hluboké tóny černého rybízu, zralých višní, koření, grafitu a podhoubí. Chuť je komplexní, se silnou, ale jemně integrovanou tříslovinou, šťavnatou kyselinou a dlouhým závěrem s dotekem minerality. Ideální k hovězím steakům, pernaté zvěřině nebo pomalu taženému jehněčímu.
Potenciál ke zrání: 20+ let. Vynikající kandidát do sklepa.

Grande Alberone Provinco Rosso Organic Black BIO je výjimečné organické červené víno s bohatým ovocným aroma a jemnými tříslovinami. Vyráběné s respektem k přírodě bez syntetických hnojiv a pesticidů, nabízí plnou chuť i ekologickou kvalitu v každém doušku.

Bartolucci Primitivo di Manduria DOC Selezione Limitata je výjimečné červené víno s bohatým tělem a hlubokou strukturou. Vyznačuje se intenzivní ovocnou vůní s tóny tmavého ovoce a jemnými kořenitými nuancemi, které přinášejí příjemně harmonický zážitek.

Hledáte víno, které uspokojí i ty nejnáročnější gurmány a milovníky sladších vín? Pak vám představujeme Appasimento Primitivo z limitované edice. Toto italské víno vás uchvátí svou intenzivní rubínovou barvou a komplexní chutí. Vůně je bohatá a plná s tónů kandovaného ovoce, sušených švestek, džemu a sladkých koření. Jeho chuť je plná, teplá a lehce sladká. Jemná sladkost vína je perfektně vyvážena příjemnou kyselinkou, která zanechává na patře osvěžující a elegantní závěr.

Elegantní šumivé víno bez alkoholu s jemnými citrusovými tóny a svěží chutí. Blue Nun Silver Sparkling je ideální volbou pro slavnostní příležitosti i každodenní potěšení bez výčitek.

Château Mouton Rothschild 2015 je vysoce elegantní a komplexní Premier Grand Cru Classé, který ztělesňuje krásu vyváženého a slunečného ročníku v Bordeaux. Víno pochází z prestižních vinic v Pauillacu, kde štěrkovitá půda a příznivé klima daly vzniknout cuvée s výjimečnou hloubkou, strukturou a aromatickou noblesou. Dominantní složkou je tradičně Cabernet Sauvignon (cca 82 %), doplněný Merlotem a drobným podílem Cabernet Francu. Ve vůni se rozvíjejí černý rybíz, borůvky, jemná vanilka, cedrové dřevo a dotek koření, které působí bohatě, ale zároveň jemně a harmonicky. Na patře je víno plné, vrstevnaté, s hedvábnými taniny a precizní kyselinou, což mu zajišťuje dlouhověkost a noblesu. Etiketu pro ročník 2015 navrhl Gerhard Rühm, rakouský konceptuální umělec, který symbolicky zachytil vztah člověka a vína jako tvořivý dialog – přesně v duchu filozofie Moutonu, který spojuje umění s terroirem jako nikdo jiný..

Získal 98 bodů v Decanteru a 97-99 od Roberta Parkera.