Viniční trať Weinperky, Strana 100

Elegantní rubínová barva, ve vůni černé třešně, červený rybíz, lékořice. Víno s plným tělem, elegantní s příjemnou tříslovinou. Vynikající k červeným masům, zvěřině a sýrům všeho druhu.

Intenzivní hluboce rubínová barva, kořeněný buket po ostružinách, víno s plným tělem a příjemnou tříslovinou. Skvěle doplní například drůbež, či středně tmavá masa jednoduše upravovaná.

Hluboce tmavá granátová barva, ve vůni ovocné s nádechem vanilky, kůže a cedru. Chuť dobře vybalancovaná, robustní s tříslovinou. Perfektní k červeným masům a zrajícím sýrům.

Jemná zlatavá barva. Ve vůni se střídají květinová a lehce ovocná aroma. V chuti je zřetelná limetka doplněná lipovým květem. Celá paleta chutí je navíc rozvinuta o pro Chablis tak typickou mineralitu. Dlouhý velmi vyvážený závěr vybízí k dalšímu ochutnání.

Toto víno má pikantní vůni čerstvých bylin. Chuť je ušlechtilá a šťavnatá, kořeněná s minerální notou a dlouhým závěrem. Skvěle doplní grilované ryby.

Víno temné barvy, jenž je velice originální a robustní, vůně a chuť vyzrálé třešně se střídá s až povidlovou švestkou. Vhodné je k jehněčímu, zvěřině, tmavým masům s omáčkami a sýrům.

Růžové šumivé víno vyrobené tradiční šampaňskou metodou kvašením v láhvi. Je složeno z odrůd Pinot Noir, Pinot Meunier a Chardonnay, tak jako klasická Champagne. Toto víno má svěží, ovocnou chuť s velmi jemným perlením a v závěru se objevuje dotyk modrých odrůd. Často se říká, že šumivé víno lze kombinovat s celým menu, toto víno není výjimkou.

Svěží bílé šumivé víno vyrobené tradiční šampaňskou metodou kvašením v láhvi. Toto víno je složeno pouze z odrůdy Chardonnay, díky tomu má toto víno intenzivnější perlení. Vůně světlého ovoce je podpořena jemnými minerálními tóny. Často se říká, že šumivé víno lze kombinovat s celým menu a toto víno není výjimkou.

Víno temné barvy, jenž je velice originální a robustní, vůně a chuť vyzrálé třešně se střídá s až povidlovou švestkou. Vhodné je k jehněčímu, zvěřině, tmavým masům s omáčkami a sýrům.

Víno temné granátové barvy s fialovými odlesky. Ve vůni i chuti převládá vyzrálý černý rybíz a švestka, jež následuje lehký tón ušlechtilého dřeva. Víno má jemnou tříslovinu a příjemný sametový závěr. Hodí se k tmavým masům doplněným například o houbové omáčky

Víno tmavé rubínové barvy s vůní a chutí černého rybízu a sladké višně. Toto víno je velmi dobře strukturované, sametové a má jemnou tříslovinu. Skvěle doplní steaky z tmavých mas.

Tmavé a intenzivní víno s vůní lékořice, dehtu a červených bobulí. Pro mladá vína z odrůdy Primitivo je typická plná a ovocná chuť s patrným taninovým dotekem.