Viniční trať Weinperky, Strana 36

Rodinné vinařství Vinofol patří mezi tradiční producenty tohoto vzácného vína. Hrozny byly sklizeny v říjnu 2021 ve vinicích v oblasti Pálavy. Pomalým dosušováním po dobu 3 měsíců se voda obsažená v bobulích odpařuje, až vzniknou téměř rozinky. Zvyšuje se koncentrace moštu a po vylisování získáme velmi extraktivní a sladký zlatavý mok. Náročnost tohoto vína spočívá ve spotřebě hroznů. Na výrobu lahve o objemu 0,2 l jich potřebujeme 2-3 kg. Víno má karamelovou barvu s medovou dochutí zralých jižních plodů, pikantní kyselinkou. Hodí se k dezertům či sladkým pokrmům.

Elegantní portské víno z výjimečného ročníku 2005. Taylor’s Quinta de Vargellas Vintage vyniká bohatým ovocným profilem, exotickými tóny a silnou strukturou, která slibuje výjimečný potenciál zrání až do roku 2040.

Klasické šampaňské v limitovaném dárkovém balení na počest Marylin Monroe, jedné z propagátorek tohoto vína. Cuvée brut patří mezi jedno z nejoceňovanějších šampaňských na světě. Mimořádně suché, plné šumivé víno aromatické chuti se hodí k mnoha výjimečným příležitostem. Jeho vynikající lehká a svěží ovocná chuť je dána optimální kombinací tří odrůd (Pinot Noir, Chardonnay a Meunier). 24 měsíců na kalech, 25% rezervních vín a dosage 9 g/l.

Elegantní bílé portské víno Taylor’s Fine White vyniká bohatou aromatickou vůní s tóny lahodného ovoce a medového dubu. Na patře je sametové, plné a zakončené dlouhým aromatickým dozvukem. Směs tradičních portugalských odrůd zraje 2–3 roky ve velkých dřevěných kádích, kde získává svůj jemný a vyvážený charakter.

Skvělé nealkoholické (DEALKOHOLIZOVANÉ) tiché víno ke každé situaci.

Barva: žlutá
Vůně: svěží, příjemná, ohromující
Chuť: ovocná, sametová, mladistvě svěží a elegantní

Doporučení _Hodí se hlavně jako aperitiv nebo kdykoliv...
Nejlépe si ho vychutnáte DOBŘE vychlazené na 5-7 °C.

Silné minerální víno z vinice Bergrus, která konkuruje nejvyhlášenějším pálavským polohám. Polosuchý Ryzlink vlašský z roku 2023 nabízí pikantní tóny a jedinečnou kovovost. Rodinné vinařství Volařík v Mikulově zaručuje špičkovou kvalitu každé láhve.

Červené polosuché víno Amodo Primitivo Salento nabízí temně červenou barvu s fialovými odlesky, bohatou ovocnou vůni a jemné třísloviny v dlouhém závěru. Ideální volba pro milovníky plných a výrazných červených vín.

Tmavě rubínové Primitivo z vinařství Luccarelli přináší intenzivní aroma ostružin a zavařeného lesního ovoce. Na patře se projevuje sametově hladké, plné zralého ovoce, s příjemnou svěžestí. Skvělé víno z regionu Puglia, které zdůrazňuje tradiční výrobu.

Elegantní růžové víno Alíe Rosé 2022 z Toskánska v exkluzivním balení se dvěma skleničkami. Vyznačuje se jemnou vůní lesních jahod, citrusů a minerálů. Příjemně plná chuť s dlouhým závěrem ho činí ideálním společníkem pro slavnostní okamžiky.

Tramín kořenný 2023 z vinařství Volařík nabízí harmonickou vůni sušených hroznů, liči a pomerančové kůry. V chuti dominují rozinky, kandované mango a oříšky, které přechází do kořenitě medového závěru. Tento výběr z cibéb je sladký poklad z mikulovských vinic.

Elegantní nealkoholické víno Zero Bianco od Montespada vyniká svěží vůní jablek, hrušek a květů akátu s nádechem meruněk. Lehké, polosuché, s jemným akcentem zralého peckového ovoce.

Elegantní růžový Crémant z produkce Alexis Lichine nabízí svěží, vyváženou chuť s ovocnými tóny jahod, rybízu a malin, doplněnou o jemný pikantní nádech. Vyniká intenzivní růžovou barvou a jemnou, perzistentní perleťovou strukturou.

Víno s aroma citrusového ovoce, jemného vanilkového dřeva a štavnaté kyseliny. Hrozny pochází z Velkých Bílovice, 30 let staré vinice.
Víno zrálo 9 měsíců ve francouzských sudech o objemu 320 litrů.