Vinařská oblast Western Cape, Strana 101

Příjemná, zelenkavě zlatá barva s dlouhotrvajícím perlením. Svěží citrusová vůně. Bohatá chuť připomínající vyzrálé plody manga. 

Bohemia Sekt Prestige brut je neopakovatelné šumivé víno, vyráběné tradiční metodou s dobou ležení na kvasinkách 15-18 měsíců. Cuvée vzniklo jedinečnou kombinací jakostních odrůdových vín z vybraných vinic jižní Moravy. Ryzlink rýnský dodává sektu bohatou vůni a pikantní kyselinku, Rulandské bílé extraktivní tóny v chuti a Ryzlink vlašský pak doplňuje svěžest. Bohemia Sekt Prestige brut má unikátní jiskrný vzhled, nezaměnitelnou chuť, příjemnou zelenkavě zlatavou barvu a jemné dlouhotrvající perlení. Svou výjimečnost Bohemia Sekt Prestige brut již mnohokrát potvrdil na prestižních výstavách po celém světě.

Příjemná, zelenkavě zlatá barva s dlouhotrvajícím perlením. Svěží citrusová vůně. Bohatá chuť připomínající vyzrálé plody manga. 

Bohemia Sekt Prestige brut je neopakovatelné šumivé víno, vyráběné tradiční metodou s dobou ležení na kvasinkách 15-18 měsíců. Cuvée vzniklo jedinečnou kombinací jakostních odrůdových vín z vybraných vinic jižní Moravy. Ryzlink rýnský dodává sektu bohatou vůni a pikantní kyselinku, Rulandské bílé extraktivní tóny v chuti a Ryzlink vlašský pak doplňuje svěžest. Bohemia Sekt Prestige brut má unikátní jiskrný vzhled, nezaměnitelnou chuť, příjemnou zelenkavě zlatavou barvu a jemné dlouhotrvající perlení. Svou výjimečnost Bohemia Sekt Prestige brut již mnohokrát potvrdil na prestižních výstavách po celém světě.

Ryzlink vlašský, 2015, Organic, pozdní sběr, suché

Pinot noir Reserva Organic, 2017, pozdní sběr, suché

Pinot Blanc ORANGE, 2016, suché

Subtilní aroma kvetoucích bílých květů, doplňuje svěží dochuť čerstvých rynglí a špendlíků.

Nejlepší kombinace s chřestem a uzeným lososem.

Okouzlující víno zlatavě zelenkavé barvy s grandiózní vůní i chutí, za nimiž stojí záměrná redukce hroznů ve vinici, která dala vyniknout jedinečnému charakteru této odrůdy. Pestrá paleta aromat nabídne květinové, citrusové, ananasové a medové tóny. V mohutné a komplexní chuti excelují med a vyšší zbytkový cukr, jemná stopa po vanilce a svěží kořenitý závěr, jež jsou spolu v dokonalé harmonii.

Víno plné granátové barvy z odrůdy Sangiovese, překvapivě sametové a harmonické s jemným podílem přírodního zbytkového cukru.

Prague Wine Trophy 2019: Prague Gold

Mladé, dynamicky se rozvíjející vinařství, které se specializuje výhradně na výrobu vysoce kvalitních přívlastkových vín. V současnosti obhospodařuje cca 10 ha vinic. 

Tento alsaský Riesling má zlatě žlutou barvu se zelenými odlesky. Ve vůni můžeme najít citrusové tóny jako je pomelo či grapefruit. Chuť je pěkně strukturovaná s vyváženým aroma.

Toto Rulandské šedé má svůj původ na vinici Kotelná. Hrozny byly napadeny ušlechtilou plísní botrytis cinerea, která měla v tomto ročníku unikátní podmínky pro svůj růst. Díky tomu dosáhly hrozny neuvěřitelné cukernatosti 45°ČNM. Víno slámově žluté barvy s mosazným odleskem a velmi vysokou viskozitou. Ve vůni se prolínají tóny kandovaných meruněk a rynglí spolu se sušenými fíky a datlemi. Chuť je výrazně sladká a opulentní. Víno má neuvěřitelný potenciál pro zrání v lahvi.

Cukernatost hroznů při sběru byla 24,4°NM. Barva vína je světle zlatožlutá, vůně jemně kořenitá, připomínající květ šípkové růže. Chuť plná, kořenitá s dochutí lučního medu a červeného grepu. Doporučujeme k dezertům, kořeněným jídlům a sýrům s bílou plísní.

Objevte skutečně skvělou partii mezi suchými sekty. Brut, tedy extra suchá varianta je k rozehrání společných okamžiků jako stvořená - je totiž zvlášť výborná jako aperitiv. Toto vysoce ušlechtilé šumivé víno má jemnou a svěží vůni, harmonickou chuť s příjemně vystupujícími kyselinkami a jemné dlouhotrvající perlení.

Jen ve výjimečných ročnících se vytváří vrcholné Chateauneuf-du-Pape z vinařství Domaine Grand Veneur ze starých vinic (vieilles vignes).
Podloží z červeného jílu a oblázků. Složení odrůd: 50 % Grenache, 10%Syrah, 40 % Mourvedre. Výnos 30hl/hektaru. Macerace 18 až 21 dní. Víno následně zrálo 18 měsíců na bariku.
Barva velmi tmavá až černá, vůně složená s tónů tmavého divoké ovoce (černý rybíz, zralé třešné). Chuť intenzivní, plná s jemnými tříslovinami.
Typ Chateauneuf du Pape určeného k velmi dlouhodobému zrání. Potenciál vína je více jak 25 let, připraveno ke konzumaci od roku 2022.

Hodnocení: 99/100 - od  JebDunnuck.com Víno umístěno v TOP 100 vín roku 2021

Historie Chateau Barreyre (dříve Petit Trincard) sahá až do 17. století. Svou současnou podobu si však nese až od roku 2000, kdy bylo 20 hektarů vinic včetně samotného vinařství kompletně zrenovováno. Na jílovo-křemičitých půdách se zde pěstuje převážně Merlot (80%) a Cabernet Sauvignon (20%). Vinařství pak zpracovává odrůdy tradičním způsobem, aby vzniklo víno klasického stylu Bordeaux s důrazem na jeho terroir.

V chuti je víno plné a na patře nese hladce texturované taniny.