Abtei Himmerod Crémant Mosel Riesling, 0,75l
Popis
Charakteristika vína
Klíčové charakteristiky
Odrůda
Riesling
Obsah alkoholu
12,0 %
Teplota podávání
6–8 °C
Styl vína
svěží, minerální, elegantně perlivé
Párování s jídlem
aperitiv, ryby, mořské plody, lehké předkrmy
Typ
bílé suché šumivé víno
Klasifikace
Qualitätsschaumwein b.A.
Vinařská oblast
Mosel
Země původu
Německo
Objem
0,75 l
Výroba
klasické kvašení v lahvi
Zrání na kalech
12 měsíců
Jakost vína
Německá klasifikace
- Qualitätsschaumwein b.A.
- Vinařská oblast Mosel
- Suché šumivé víno
Odrůda:
- Riesling
Chuť vína
Svěží a živá chuť kombinuje žluté ovoce, mineralitu a jemné perlení.
Vůně vína
Svěží ovocná vůně je založená především na jemných tónech broskví.
Styl vína
Abtei Himmerod Crémant Mosel Riesling propojuje přirozeně svěží charakter moselského Rieslingu s jemným perlením klasicky vyráběného šumivého vína. Dvanáct měsíců zrání na kalech dodává vínu uhlazenější texturu, zatímco broskvová aromatika, žluté ovoce a minerální linka udržují celkový projev živý a čistý. Se 12 % alkoholu nepůsobí těžce a dobře funguje nejen jako aperitiv, ale také jako gastronomický partner k lehčím jídlům.
Zralost a zrání
Crémant zraje při výrobě 12 měsíců na kalech, což přispívá k jemnějšímu perlení a celistvější textuře. Styl je však zaměřený především na svěžest a současnou pitelnost, proto není nutné s otevřením lahve čekat.
Párování & recepty
Svěžest, perlení a mineralita dobře doprovodí lehké předkrmy, ryby, mořské plody i jemnější sýry.
Servírování & archivace vína
Dobré vychlazení a vhodná sklenice pomohou zachovat jemné perlení i ovocnou aromatiku.
Teplota
Podávejte dobře vychlazené při 6–8 °C, aby vynikla svěžest, mineralita a jemné perlení.
Sklenice
Vhodná je užší tulipánová sklenice na šumivé víno, která udrží perlení a současně dovolí vnímat ovocnou vůni.
Otevření
Nedekantujte. Láhev otevřete až těsně před podáváním a nalévejte pomalu, aby se zachovalo jemné sycení.
Skladování
Uchovávejte v chladu a temnu, bez výrazných teplotních změn. Před servisem nechte láhev důkladně vychladit.
Archivace
Charakter vína staví především na svěžesti a ovocnosti, proto je vhodné vychutnat jej bez zbytečně dlouhého odkládání.
Původ
Riesling pochází z německé vinařské oblasti Mosel, tradičně spojené se svěžími a minerálně laděnými víny.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
Pro koho je tento Crémant zajímavější než běžné Prosecco?
Pro toho, kdo hledá šumivé víno s výraznější odrůdovou svěžestí a minerálním charakterem. Riesling přináší jiný chuťový profil než odrůdy běžně používané pro Prosecco a klasické kvašení v lahvi navíc směřuje k jemnější struktuře bublinek.
Hodí se spíš na přípitek, nebo k celému jídlu?
Obojí. Svěží a suchý charakter dobře funguje jako aperitiv, ale kyselina, mineralita a perlení mu dovolují pokračovat také k rybám, mořským plodům, lehkým předkrmům nebo jemnějším sýrům.
Proč je u tohoto vína důležité nepodávat ho příliš teplé?
Vyšší teplota rychleji uvolňuje oxid uhličitý a zároveň ubírá šumivému vínu na svěžesti. Dobré vychlazení pomůže zachovat jemnější perlení, čistou ovocnost a přesnější minerální dojem.
Je to vhodná láhev, když chci nabídnout něco méně obvyklého než Champagne nebo Cava?
Ano. Moselský Riesling zpracovaný klasickou metodou nabízí výrazně odrůdový charakter a spojuje německou vinařskou tradici s kategorií šumivého vína. Je proto zajímavou alternativou pro hosty, kteří rádi poznávají různé styly bublinek.
K jaké příležitosti se víno hodí
Svěží moselský Crémant je univerzální volbou pro přípitek, lehké menu i chvíle, kdy chcete nabídnout méně obvyklé šumivé víno.
Štítky
Riesling 12 % 6–8 °C Suché 
Mosel Crémant Aperitiv Minerální Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Obsah cukru | Suché |
| Země původu | Německo |
| Odrůda | Riesling |
| Vinařská oblast | Mosela |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,0 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.