Cremant

Cremant je typ šumivého vína původem z Francie. Ale vyrábí se i mimo oblast Champagne. Stejně jako Champagne, i Cremant je vyroben z odrůd hroznů, které jsou pečlivě vybrány pro jejich kvalitu a chuťové vlastnosti. Cremant však používá odlišné odrůdy hroznů a různé regionální techniky, což umožňuje vinařům experimentovat s různými chutěmi a texturami vína.

Výsledkem je šumivé víno s jemnou perlivostí a plnou chutí, které může být skvělým doplňkem k jídlu nebo být konzumováno samo o sobě jako aperitiv. Pro vinaře, kteří hledají nové způsoby, jak rozšířit svou nabídku šumivých vín, by Cremant mohl být zajímavou alternativou k Champagne.

V nabídce najdete vína z těchto vinařství: Vinařství Spielberg, Maison Hebrard, Gustave Lorentz, Léonce Bocquet, Brut Dargent, Arthur Metz, Chartron et Trebuchet, Klipfel nebo Marrenon.

Často kladené otázky o jakostním šumivém víně Crémant

Crémant je označení pro francouzské jakostní šumivé víno, které se vyrábí mimo oblast Champagne, ale stejnou tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi. Hlavní rozdíl spočívá v regionu původu a povolených odrůdách. Zatímco šampaňské je omezeno na sever Francie, Crémant se produkuje v osmi specifických francouzských regionech (např. Alsasko, Loira, Burgundsko) z jejich typických odrůd.

Existuje 8 hlavních apelací: Crémant d'Alsace, Crémant de Bourgogne, Crémant de Loire, Crémant de Bordeaux, Crémant de Limoux, Crémant du Jura, Crémant de Savoie a Crémant de Die. Každý region vtiskuje vínu svůj unikátní charakter (terroir).

Odrůdy se liší podle regionu. V Alsasku dominuje Pinot Blanc, Riesling a Pinot Gris. V Burgundsku jsou to Chardonnay a Pinot Noir. Na Loiře se často používá Chenin Blanc, který vínu dodává jemné medové tóny. Díky této rozmanitosti je Crémant chuťově velmi pestrou kategorií.

Název pochází z francouzského slova „crème“ (krém). Historicky se tak označovala vína s o něco nižším tlakem než šampaňské, která působila na patře krémovějším a jemnějším dojmem. Dnes mají Crémanty běžný tlak šumivých vín, ale název zůstal jako symbol elegance a jemnosti.

Podle zákona musí každý Crémant zrát na kvasničních kalech v lahvi minimálně 9 měsíců. Po degorzáži následuje ještě několikaměsíční odpočinek před uvedením na trh. Tento proces zajišťuje jemné perlení a tóny připomínající čerstvé pečivo či briošku.

Pro mnoho milovníků vína ano. Kvalitní Crémant často převyšuje základní šampaňská poměrem cena/výkon. Nabízí stejnou tradiční metodu výroby a ušlechtilý charakter, ale bez cenové přirážky za prestiž regionu Champagne.

Jedná se o vyšší kvalitativní stupně (zejména v Burgundsku). Eminent znamená zrání na kalech minimálně 24 měsíců. Grand Eminent je nejvyšší kategorie s minimálně 36 měsíci zrání a přísnějšími pravidly pro výběr odrůd i dozáž.

Crémant podávejte vychlazený na 8–10 °C. Příliš nízká teplota potlačí aromatiku, příliš vysoká zvýrazní alkohol a perlení. Ideální jsou sklenice typu tulipán, které pomáhají koncentrovat vůni.

Většina Crémantů je určena k pití do 2–3 let od nákupu. Prestižní lahve vydrží i 5 let. Po otevření vydrží v lednici pod šampaňskou zátkou 2 až 3 dny, přičemž si drží strukturu lépe než tanková šumivá vína.

Crémant je výborné gastronomické víno. Skvěle doprovodí mořské plody, ryby, jemné paštiky i slané koláče typu quiche. Růžové varianty se hodí k ovocným dezertům nebo kachním prsům.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 3 - 41 položek celkem

  • Crémant Du Jura Chardonnay Brut, 0,75l Kód: 94808
    Crémant Du Jura Chardonnay Brut, 0,75l
    Skladem do 24h Značka: La Maison du Vigneron

    Elegantní šumivé víno z oblasti Jura, vyrobené z odrůdy Chardonnay, zaujme jemnými bublinkami a svěží vůní jablek, briošky a lískových oříšků. Zlatavá barva se stříbrnými odlesky podtrhuje jeho jedinečný charakter, který doplní jakýkoli slavnostní okamžik.

    399 Kč
  • popop Kód: 26088
    Crémant de Limoux - Bulle de Blanquette No.1 Blanc Brut- Sieur d´Arques, 0,75 l
    Na cestě Značka: Sieur d´Argues

    Svěží bílé šumivé víno vyrobené tradiční šampaňskou metodou kvašením v láhvi. V chuti je lehká ovocnost s minerálními tóny, s velmi jemným a dlouhotrvajícím perlením. Toto šumivé víno je velmi suché a díky tomu ho lze doporučit k většině pokrmů majícím původ v moři.

    429 Kč
  • Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc Brut De Chastenay Union Blasons de Bourgogne, 0,75l Kód: 10954
    Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc Brut De Chastenay - Union Blasons de Bourgogne, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Union Blasons de Bourgogne

    Crémant pro příznivce jemných a elegantních sektů. Štíhlé, lahodné víno s velmi jemným perlením a velmi suchým projevem – téměř na hranici extra brut. Vyrobeno klasickou metodou ze 100% odrůdy Chardonnay.
    Vzhledem ke své jemnosti ideální k samotnému pití nebo jako welcome drink.

    469 Kč
  • timberly Tip Kód: 94145
    Crémant de Bordeaux Timberlay Brut, 0,75l
    Skladem do 24h Značka: Timberlay

    Šumivé víno Crémant de Bordeaux Timberlay Brut nabízí svěží ovocné aroma s tóny květin a citrusů. Elegantní světle žlutá barva s jemným perlením a živou kyselinkou citronu zajišťuje nezapomenutelný chuťový zážitek.

    299 Kč
  • Crémant De Limoux Maison Belles Eaux Brut, 0,75l Kód: 98570
    Crémant De Limoux Maison Belles Eaux Brut, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Maison Belles Eaux

    Elegantní Crémant De Limoux Maison Belles Eaux Brut z jižní Francie okouzlí zlatavou barvou, vůní citrusů, zeleného jablka a mandlí. Chuť je svěží, s tóny broskve a briošky. Perfektní jako aperitiv i doprovod k mořským plodům a tapas.

    299 Kč
  • Ackerman Crémant de Loire Blanc Brut, 0,75l Kód: 10044
    Ackerman Crémant de Loire Blanc Brut, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Ackerman

    Šumivé víno, které si rádi vychutnáte v dobré společnosti nejen na březích řeky Loiry, a které elegantně a jemně kombinuje lahodnost a svěžest.

    329 Kč
  • cremant de loire marguis de goulaine brut 0 75l Kód: 98571
    Crémant De Loire Marquis de Goulaine Brut, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Maison Belles Eaux

    Elegantní Crémant De Limoux Maison Belles Eaux Brut z jižní Francie okouzlí zlatavou barvou, vůní citrusů, zeleného jablka a mandlí.
    Chuť je svěží, s tóny broskve a briošky. Perfektní jako aperitiv i doprovod k mořským plodům a tapas.

    359 Kč
  • Arthur Metz Cremant d'Alsace Reserve de l'Abbaye Chardonnay, 0,75l Kód: 10825
    Arthur Metz Cremant d'Alsace Reserve de l'Abbaye Chardonnay, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Arthur Metz

    Arthur Metz Crémant d'Alsace Réserve de l'Abbaye Chardonnay je elegantní francouzské šumivé víno vyrobené tradiční metodou z odrůdy Chardonnay. Nabízí jemné a dlouhotrvající perlení, svěží ovocný charakter s tóny citrusů, bílých květů a pečiva. Skvěle se hodí jako aperitiv i k lehkým pokrmům.

    399 Kč
  • Chartron Et Trebuchet Crémant Blanc de Noirs, Extra Brut, 0,75l Kód: 99981
    Chartron Et Trebuchet Crémant Blanc de Noirs, Extra Brut, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Chartron et Trebuchet

    Šumivé víno z Burgundska vyrobené výhradně z odrůdy Pinot Noir tradiční metodou kvašení v lahvi. Vůně je intenzivní a elegantní, s tóny červeného ovoce, zralých jablek a jemného toastu. Chuť je plná, svěží a vyvážená, s jemným perlením a dlouhým minerálním závěrem. Skvělé jako aperitiv, k uzeným rybám, drůbeži i jemným sýrům.

    499 Kč
  • cremant i oncle hansi brut 0 75l Kód: 94160
    Crémant I´Oncle Hansi Brut, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: l´Oncle Hansi

    Crémant L'Oncle Hansi Brut z Alsaska překvapí svěžími hruškovými a citrusovými tóny, které se mísí s jahodami a červenými bobulemi. Elegantní perlivé víno s dlouhou dochutí, ideální jako aperitiv nebo ozdoba slavnostních příležitostí.

    359 Kč
  • sieur d arques aguila cremant de limoux brut 0 75l Kód: 90141
    Sieur D'Arques Aguila Crémant de Limoux Brut, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Sieur d´Argues

    Aguila Crémant de Limoux Brut je výjimečné šumivé víno z regionu Languedoc-Roussillon, vyrobené z odrůd Chardonnay, Chenin a Pinot Noir. Zrání na kalech trvá 12 až 18 měsíců, což přináší jemnost bublinek a komplexní aroma. Doporučujeme podávat vychlazené na 7-8 °C.

    379 Kč
  • arthur metz cremant d alsace extra brut sleeve 0 75l Novinka Kód: 10990
    Arthur Metz Crémant D'Alsace Extra Brut Sleeve, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Arthur Metz

    Arthur Metz Crémant d'Alsace Extra Brut je elegantní francouzské šumivé víno s velmi suchým charakterem. Nabízí jemnou pěnu, květinovou aromatiku a žluté ovoce, které v chuti doprovází svěžest a dobře zapojená kyselina.

    399 Kč
  • abtei himmerod cremant mosel riesling 0 75l Novinka Kód: 10989
    Abtei Himmerod Crémant Mosel Riesling, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Abtei Himmerod

    Abtei Himmerod Crémant Mosel Riesling je suché šumivé víno z německé Mosely, vyrobené z odrůdy Riesling. Klasické kvašení v lahvi a 12 měsíců zrání na kalech mu dávají jemné perlení, svěžest a minerální charakter.

    399 Kč
  • Arthur Metz Crémant D'Alsace Riesling Brut, 0,75l Novinka Kód: 71797
    Arthur Metz Crémant D'Alsace Riesling Brut, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Arthur Metz

    Arthur Metz Crémant d'Alsace Riesling Brut je elegantní francouzské šumivé víno vyráběné tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi. Odrůda Riesling mu dodává svěží citrusové aroma, jemné perlení a příjemnou minerální dochuť. Skvěle se hodí jako aperitiv i k rybám, mořským plodům nebo slavnostním příležitostem.

    369 Kč
  • LaCheteau Crémant de Loire Brut, 0,75l Kód: 71744
    LaCheteau Crémant de Loire Brut, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: LaCheteau

    LaCheteau Crémant de Loire Brut je elegantní francouzské šumivé víno vyráběné tradiční metodou v údolí Loiry. Zaujme jemným a dlouhotrvajícím perlením, svěží chutí i ovocným aroma broskví, zralých jablek, citronu a medového melounu. Skvěle se hodí jako aperitiv i ke slavnostním příležitostem.

    299 Kč
  • Arthur Metz Crémant D´Alsace ICE Demi sec, 0,75l Kód: 10824
    Arthur Metz Crémant D´Alsace ICE Demi-sec, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Arthur Metz

    Arthur Metz Crémant d'Alsace ICE Demi-Sec je elegantní alsaské šumivé víno s jemným perlením a příjemně nasládlým ovocným charakterem. Nabízí tóny zralých broskví, hrušek a citrusů, které doplňuje svěží kyselina. Nejlépe si jej vychutnáte dobře vychlazený nebo s kostkami ledu.

    369 Kč
  • Crémant d´Alsace brut 2020 Chateau Orschwihr, 0,75 Kód: 20588
    Crémant d´Alsace brut 2020 - Chateau Orschwihr, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Chateau Orschwihr

    Nechte se okouzlit elegantním šumivým vínem z prestižní oblasti Alsaska, které v sobě snoubí tradiční francouzské vinařské umění s moderní svěžestí.

    Víno je vhodné i jako aperitiv nebo na slavnostní přípitek

    Doporučená teplota podávání: 6-8°C

    469 Kč
  • Chartron et Trebuchet Pierre Bleue, Extra Brut, 0,75l Kód: 99982
    Chartron et Trebuchet Pierre Bleue, Extra Brut, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Chartron et Trebuchet

    Elegantní burgundské šumivé víno vyráběné tradiční metodou kvašení v lahvi zaujme jemným a dlouhotrvajícím perlením. Ve vůni se prolínají bílé květy, citrusy a zelené jablko s minerálním nádechem. Svěží a harmonická chuť se skvěle hodí jako aperitiv i k mořským plodům.

    849 Kč
  • Crémant Sauvignon Blanc, Extra Brut, Michlovský, 0,75l Kód: 98750
    Crémant Sauvignon Blanc 2018, Extra Brut, Michlovský, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Michlovský

    Vůně žlutých grapefruitů, zavařených broskví a výhonů černého rybízu doplňuje v chuti dropsové ovoce s pikantními kyselinkami v závěru.

    399 Kč
  • cremant de savoie glos petraz brut 0 75l Kód: 98592
    Crémant de Savoie Glos Petraz Brut, 0,75l
    Skladem (8 ks) Značka: La Maison du Vigneron

    Crémant de Savoie Glos Petraz Brut se pyšní světle zlatožlutou barvou a jemným perlením. Vůně připomíná bílé květy, meruňky a lískové oříšky, zatímco chuť je svěží, minerální a elegantně perzistentní. Skvěle doplní mořské plody i lehký aperitiv.

    579 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 3 - 41 položek celkem