Cabernet Moravia 2023, pozdní sběr, suché, Jiří Uherek, 0,75l
Popis
Cabernet Moravia od Jiřího Uherka představuje výrazné suché červené víno, které vychází z tradiční místní odrůdy a spojuje moravský charakter s moderně pojatým vinařským rukopisem. Hrozny pocházejí ze staré vinice, což se promítá do hloubky projevu, pevnější struktury i celkové komplexity vína. Díky vyšší redukci získává víno ušlechtilejší podobu, která mu dodává čistotu, sevřenost a atraktivní aromatický profil. Na první přivonění zaujme příjemně ovocným výrazem, jenž si i přes zrání zachovává svěžest a eleganci.
Významnou roli v charakteru tohoto vína hraje roční zrání na francouzských sudech. Právě to mu propůjčuje jemnější uhlazenost, harmonii a hladký závěr, který působí vyváženě a dlouze doznívá. Sud zde nepřebíjí odrůdový projev, ale citlivě jej doplňuje a zvýrazňuje to nejlepší, co Cabernet Moravia nabízí. Ve výsledku vzniká víno s pevným tělem, příjemnou strukturou a noblesním stylem, které osloví milovníky poctivých moravských červených vín.
Na patře se projevuje ovocnost, jemná vyzrálost a uhlazené třísloviny, které podporují celkovou pitelnost i serióznější gastronomický potenciál. Víno je skvělou volbou k hovězímu masu, pečeným specialitám a především k zvěřině, s níž vytváří velmi harmonické spojení. Výborně se hodí také k výraznějším omáčkám, delikátním úpravám masa nebo slavnostnějším příležitostem, kdy vynikne jeho charakter i hloubka.
Velkou předností tohoto vína je jeho předurčení k dlouhodobé archivaci. Již nyní působí přístupně a atraktivně, zároveň ale nabízí potenciál k dalšímu vývoji v lahvi. S postupem času se může jeho projev dále zaoblit, rozvinout a nabídnout ještě větší vrstevnatost. Cabernet Moravia tak ocení nejen ti, kdo hledají kvalitní červené víno k jídlu, ale i zákazníci, kteří rádi ukládají zajímavé lahve k pozdějšímu otevření.
Vinařství Jiří Uherek patří mezi respektovaná rodinná vinařství z Podluží, která staví na pečlivé práci ve vinici, důrazu na původ hroznů a autentickém projevu každého vína. Moderní přístup zde citlivě navazuje na moravskou vinařskou tradici a výsledkem jsou vína s čistým stylem, strukturou a osobitým charakterem. Cabernet Moravia je toho skvělým příkladem – elegantní, poctivé a zároveň výjimečně dobře zapamatovatelné víno pro milovníky moravských červených vín.
Podobné produkty
| Barva vína | Červené víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2023 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Cabernet Moravia |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Vinařská obec | Moravská Nová Ves |
| Viniční trať | Vinohrady |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Zbytkový cukr | 0,7 g/l |
| Obsah kyselin | 5,4 g/l |
| Číslo šarže | 1323S |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.