Cabernet Moravia rosé, 2025, pozdní sběr, polosuché, Vinařství Štěpánek, 0,75l
Popis
Cabernet Moravia rosé 2025, pozdní sběr, polosuché z Vinařství Štěpánek představuje svěží a elegantní moravské růžové víno, které zaujme svou čistotou projevu a harmonickým charakterem. Již při prvním přivonění potěší intenzivní malinovo-jahodová vůně doplněná o tóny drobného zahradního ovoce. Aromatika působí svěže, přirozeně a lákavě, s důrazem na ovocnost typickou pro kvalitně zpracovanou odrůdu Cabernet Moravia.
Na patře je víno polosuché, chuťově vyvážené a šťavnaté. Ovocné tóny malin, jahod a červeného rybízu se prolínají s jemnou kyselinou, která vínu dodává živost a podporuje jeho svěží charakter. Pozdní sběr zaručuje dostatečnou vyzrálost hroznů, díky níž je chuť plnější a harmonická, aniž by ztratila lehkost a pitelnost. Závěr je čistý, ovocný a příjemně osvěžující, což z tohoto rosé činí ideální volbu pro široké spektrum příležitostí.
Cabernet Moravia rosé 2025 je skvělým společníkem k lehkým letním pokrmům. Výborně se hodí k salátům s grilovaným kuřecím masem, těstovinám s rajčatovou omáčkou, jemným sýrům nebo k pokrmům z ryb. Díky své svěžesti a vyváženému zbytkovému cukru obstojí také jako víno na samostatné popíjení při posezení s přáteli, na zahradní slavnosti či k večernímu odpočinku na terase. Doporučujeme podávat vychlazené na teplotu 8–10 °C, aby plně vynikla jeho aromatika a svěžest.
Vinařství Štěpánek patří mezi tradiční rodinná vinařství, která staví na pečlivé práci ve vinici a respektu k přírodě. Filozofie vinařství vychází z přesvědčení, že kvalitní víno vzniká především na vinici, kde je kladen důraz na zdraví hroznů, vyvážené zatížení keřů a citlivé vedení porostu. Díky tomu se do sklepa dostává pouze vysoce kvalitní surovina, která umožňuje zachovat charakter odrůdy i ročníku.
Ve sklepě jsou využívány moderní technologie řízeného kvašení v nerezových tancích, které pomáhají uchovat čistotu aromatiky a svěžest vína. Šetrné zpracování hroznů a důsledná kontrola každého kroku výroby se promítají do výsledné kvality a harmonie. Cabernet Moravia rosé 2025 tak spojuje tradiční vinařské hodnoty s moderním přístupem a představuje typické moravské růžové víno s důrazem na ovocnost, svěžest a příjemnou pitelnost.
Pokud hledáte kvalitní polosuché rosé z Moravy, které nabídne atraktivní aromatiku, vyváženou chuť a univerzální využití v gastronomii, Cabernet Moravia rosé 2025, pozdní sběr od Vinařství Štěpánek je skvělou volbou. Ocení jej milovníci svěžích růžových vín i ti, kteří dávají přednost harmonickému a elegantnímu stylu.
Podobné produkty
| Barva vína | Růžové víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Polosuché |
| Ročník | 2025 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Cabernet Moravia Rosé |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Vinařská obec | Mutěnice |
| Viniční trať | Úlehle |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 11,0 % |
| Zbytkový cukr | 13,9 g/l |
| Obsah kyselin | 5,7 g/l |
| Číslo šarže | 1825 |
| Uzávěr | Šroubový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Štěpánek je rodinné vinařství sídlící v Mutěnicích, v srdci Slovácka. Navazuje na dlouholetou rodinnou tradici a dnes jej vedou otec a syn Štěpánkovi, kteří do vinaření přinesli moderní technologie a svěží přístup. Jejich cílem je vyrábět vína, která nesou stopy péče, úcty k přírodě a vysoké kvality.
Na 20 hektarech vlastních vinic, umístěných na nejlepších tratích v katastru Mutěnic, pěstují typické moravské odrůdy. Vinařství Štěpánek kombinuje moderní technologii s tradičními postupy, čímž vznikají autentická vína s osobitým charakterem. Degustace s cimbálovou muzikou a výjimečná vína přinášejí návštěvníkům jedinečný zážitek z Moravy.
Historie vinařství
Vinařství Štěpánek vzniklo z úcty k rodinné tradici. Otec a syn Štěpánkovi se rozhodli obnovit vinařství svých předků a zároveň přinést moderní vína, která budou konkurovat i na mezinárodním trhu. Prvotním cílem bylo vybudovat značku postavenou na kvalitě, lásce k vínu a poctivé práci. Díky nasazení a investicím do technologie i vinic se to podařilo.
Dnes vinařství disponuje moderním provozem a širokou nabídkou vín. Sortiment zahrnuje svěží vína i komplexní vína zrající v sudech. Důraz na terroir, šetrné hospodaření a precizní sklepní práci dělá z vinařství Štěpánek oblíbenou značku u milovníků vína nejen v Česku, ale i v zahraničí. Jejich vína pravidelně získávají ocenění na domácích i mezinárodních soutěžích.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Vinařská 477, 696 11 Mutěnice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Slovácká | Vinařská obec: | Mutěnice |
Filozofie vinařství
Vinařství Štěpánek staví na propojení tradičních hodnot a moderních technologií. Cílem je produkce vín, která odrážejí terroir Mutěnic a přinášejí radost každému, kdo po nich sáhne. Důraz je kladen na ekologický přístup, šetrnou práci ve vinici a čistotu ve sklepě. Výsledkem jsou vína s příběhem, která osloví široké spektrum milovníků vína.
Klasifikace produkovaných vín
Sortiment vinařství je rozdělen do čtyř hlavních řad:
VLHA
Mladá a svěží vína s ovocným charakterem. Jsou ideální pro běžné každodenní pití a pro milovníky lehkých vín.
Aromatická vína
Tato řada je zaměřena na odrůdy s výraznou aromatikou – například Tramín červený, Hibernal nebo Pálava. Vína jsou plná, šťavnatá a velmi pitelná.
Terroir
Vína zrající na jemných kalech a v dubových sudech. Mají vyšší komplexitu, odrážejí specifika jednotlivých tratí a vyznačují se harmonickým charakterem.
Reserva
Vína z nejlepších ročníků, která zrají 6–18 měsíců v malých dubových sudech. Vhodná pro archivaci, ale i pro slavnostní příležitosti.
Terroir a detail vinic
Vinařství obhospodařuje 20 hektarů vlastních vinic v katastru obce Mutěnice. Traťové polohy poskytují ideální mikroklimatické podmínky pro odrůdy jako Ryzlink rýnský, Sylvánské zelené, Pálava nebo Cabernet blanc. Půdy jsou převážně sprašové s vyšším obsahem minerálů, což se promítá do jemné struktury a svěžího charakteru vín.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vína z Vinařství Štěpánek získávají pravidelně ocenění na tuzemských i mezinárodních soutěžích. Úspěchy zaz