Folonari Pinot Grigio, Provincia di Pavia 2023 IGT, 0,75

Folonari Pinot Grigio Provincia di Pavia IGT 2023 je elegantní bílé víno pocházející z italské Lombardie, konkrétně z provincie Pavia. Vyrábí se ze 100% hroznů odrůdy Pinot Grigio a jeho charakteristickým znakem je nízký obsah alkoholu (9 %) a příjemná zbytková sladkost (6,5 g/l), což z něj činí ideální volbu pro ty, kdo hledají lehké a svěží víno s jemným aromatickým profilem.

V jeho vůni dominují svěží citrusové tóny a zelená jablka, které se plynule doplňují s jemnými minerálními nuancemi. Chuť je lehká, čistá a osvěžující, s vyváženou kyselinou, která zajišťuje příjemnou pitelnost. Víno je ideální na teplé dny nebo jako aperitiv, kdy svým charakterem skvěle povzbudí chuťové pohárky a připraví je na další gastronomický zážitek.

Folonari Pinot Grigio se skvěle hodí k mořským plodům, rybám, zeleninovým salátům, lehkým těstovinám i čerstvým sýrům. Doporučujeme jej podávat dobře vychlazené, ideálně při teplotě 8–10 °C, kdy vynikne jeho svěžest a jemná ovocná chuť. Díky svému lehkému tělu a elegantnímu projevu je oblíbenou volbou pro neformální posezení i slavnostnější příležitosti.

Rodina Folonari má hluboké kořeny ve světě vína – historie vinařství sahá až do roku 1825, kdy Francesco Folonari založil společnost ve Val Camonice. Od té doby se rodina stala významným jménem na italské vinařské scéně a v roce 2000 vznikla značka Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, která dnes spravuje pět prestižních panství v Toskánsku. Vinařství se pyšní kombinací tradičních postupů s moderními technologiemi, kladoucí důraz na terroir, ruční sběr hroznů a šetrné zpracování.

Folonari Pinot Grigio z provincie Pavia je tak dokonalým ztělesněním filozofie značky – nabízí autentický chuťový zážitek, který odráží jak původ vína, tak kvalitu a pečlivost, s níž bylo vyrobeno.