Merlot, 2023, Reserva, výběr z hroznů, suché, Vinařství Štěpánek, 0,75l
Popis
Merlot 2023 Reserva z vinařství Štěpánek je výrazné suché červené víno, které je výsledkem pečlivé práce s hrozny a dlouhodobého zrání. Odrůda Merlot je zde prezentována v elegantní podobě, podtržené výběrem nejkvalitnějších hroznů a procesem vinifikace, jenž zdůrazňuje terroir jihomoravské oblasti Mutěnice. Tento Merlot byl vybrán jako Reserva, což značí víno zrající delší dobu – v tomto případě v dřevěných sudech, které mu propůjčují jemné tóny vanilky, kakaa a koření.
V chuti dominuje zralé červené ovoce, zejména švestky a třešně, doplněné elegantními tříslovinami a hebkým tělem. Vůně je bohatá, s náznaky sušených bylin, tabáku a čokolády, což činí z tohoto vína skvělého partnera ke zvěřině, hovězím steakům nebo vyzrálým sýrům. Díky své strukturovanosti a harmonii se hodí i k archivaci.
Vinařství Štěpánek je rodinný podnik s hlubokými kořeny v srdci Slovácka. Vinice v okolí Mutěnic poskytují optimální podmínky pro pěstování kvalitních hroznů díky sprašovitým a hlinitopísčitým půdám s vysokým obsahem živin. Filozofie vinařství spočívá v maximálním respektu k přírodě a tradici – všechny procesy od sklizně až po zrání vína probíhají s ohledem na terroir a chuťovou jedinečnost každé odrůdy.
Vína značky Štěpánek pravidelně získávají prestižní ocenění na domácích i mezinárodních soutěžích, což dokládá jejich vysokou kvalitu. Roční produkce v řádu stovek tisíc lahví přesto zachovává rysy ruční práce, pečlivosti a výjimečnosti. Každá lahev Merlotu Reserva je důkazem toho, že vinařství dbá na detaily a nechává vínům prostor vyjádřit svou komplexnost a původ.
Merlot 2023 Reserva je ideální volbou pro milovníky červených vín, kteří hledají charakter, hloubku a autentičnost. Dopřejte si doušek moravského vína, které spojuje tradici s moderní precizností a zanechá dlouhý a nezapomenutelný dojem.
Podobné produkty
| Barva vína | Červené víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Výběr z hroznů |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2023 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Merlot |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Vinařská obec | Mutěnice |
| Viniční trať | Úlehle |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 14,5 % |
| Číslo šarže | 3723 |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
| Řada | Reserva |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Štěpánek je rodinné vinařství sídlící v Mutěnicích, v srdci Slovácka. Navazuje na dlouholetou rodinnou tradici a dnes jej vedou otec a syn Štěpánkovi, kteří do vinaření přinesli moderní technologie a svěží přístup. Jejich cílem je vyrábět vína, která nesou stopy péče, úcty k přírodě a vysoké kvality.
Na 20 hektarech vlastních vinic, umístěných na nejlepších tratích v katastru Mutěnic, pěstují typické moravské odrůdy. Vinařství Štěpánek kombinuje moderní technologii s tradičními postupy, čímž vznikají autentická vína s osobitým charakterem. Degustace s cimbálovou muzikou a výjimečná vína přinášejí návštěvníkům jedinečný zážitek z Moravy.
Historie vinařství
Vinařství Štěpánek vzniklo z úcty k rodinné tradici. Otec a syn Štěpánkovi se rozhodli obnovit vinařství svých předků a zároveň přinést moderní vína, která budou konkurovat i na mezinárodním trhu. Prvotním cílem bylo vybudovat značku postavenou na kvalitě, lásce k vínu a poctivé práci. Díky nasazení a investicím do technologie i vinic se to podařilo.
Dnes vinařství disponuje moderním provozem a širokou nabídkou vín. Sortiment zahrnuje svěží vína i komplexní vína zrající v sudech. Důraz na terroir, šetrné hospodaření a precizní sklepní práci dělá z vinařství Štěpánek oblíbenou značku u milovníků vína nejen v Česku, ale i v zahraničí. Jejich vína pravidelně získávají ocenění na domácích i mezinárodních soutěžích.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Vinařská 477, 696 11 Mutěnice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Slovácká | Vinařská obec: | Mutěnice |
Filozofie vinařství
Vinařství Štěpánek staví na propojení tradičních hodnot a moderních technologií. Cílem je produkce vín, která odrážejí terroir Mutěnic a přinášejí radost každému, kdo po nich sáhne. Důraz je kladen na ekologický přístup, šetrnou práci ve vinici a čistotu ve sklepě. Výsledkem jsou vína s příběhem, která osloví široké spektrum milovníků vína.
Klasifikace produkovaných vín
Sortiment vinařství je rozdělen do čtyř hlavních řad:
VLHA
Mladá a svěží vína s ovocným charakterem. Jsou ideální pro běžné každodenní pití a pro milovníky lehkých vín.
Aromatická vína
Tato řada je zaměřena na odrůdy s výraznou aromatikou – například Tramín červený, Hibernal nebo Pálava. Vína jsou plná, šťavnatá a velmi pitelná.
Terroir
Vína zrající na jemných kalech a v dubových sudech. Mají vyšší komplexitu, odrážejí specifika jednotlivých tratí a vyznačují se harmonickým charakterem.
Reserva
Vína z nejlepších ročníků, která zrají 6–18 měsíců v malých dubových sudech. Vhodná pro archivaci, ale i pro slavnostní příležitosti.
Terroir a detail vinic
Vinařství obhospodařuje 20 hektarů vlastních vinic v katastru obce Mutěnice. Traťové polohy poskytují ideální mikroklimatické podmínky pro odrůdy jako Ryzlink rýnský, Sylvánské zelené, Pálava nebo Cabernet blanc. Půdy jsou převážně sprašové s vyšším obsahem minerálů, což se promítá do jemné struktury a svěžího charakteru vín.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vína z Vinařství Štěpánek získávají pravidelně ocenění na tuzemských i mezinárodních soutěžích. Úspěchy zaz