Merlot, 2024, výběr z hroznů, suché, Krist, 0,75l
Popis
Charakteristika vína
Klíčové charakteristiky
Odrůda
Merlot
Obsah alkoholu
13,0 %
Teplota podávání
16–18 °C
Styl vína
suché, plné, ovocné, harmonické
Párování s jídlem
hovězí, pečená masa, drůbež, vyzrálé sýry
Typ
červené suché víno s přívlastkem
Jakost
výběr z hroznů
Ročník
2024
Vinařská oblast
Morava
Vinařská podoblast
Slovácká
Vinařská obec
Milotice
Viniční trať
Nad Pijánkem
Země původu
Česká republika
Objem
0,75 l
Obsah kyselin
6,5 g/l
Uzávěr
korkový
Vinařství
Vinařství Krist
Jakost vína
Česká klasifikace
- Jakostní víno s přívlastkem – výběr z hroznů
- Suché červené víno
- Ročník 2024
- Vinařská oblast Morava, Slovácká podoblast
Odrůda a původ
- Merlot – modrá moštová odrůda
- Vinařská obec Milotice
- Viniční trať Nad Pijánkem
- Obsahuje siřičitany
Chuť vína
Plná suchá chuť s výrazným ovocným charakterem, příjemnou strukturou a harmonickým dozníváním.
Vůně vína
Výrazná ovocná vůně zralých třešní, ostružin a švestek s jemným kávovým nádechem.
Styl vína
Merlot 2024 od Vinařství Krist představuje plnější a výrazně ovocný styl suchého moravského červeného vína. Hrozny pocházejí z viniční trati Nad Pijánkem v Miloticích, které leží ve Slovácké vinařské podoblasti. Víno má rubínovou barvu a aromatiku postavenou na zralých třešních, ostružinách a švestkách, doplněnou jemným nádechem kávy. V chuti se projevuje plnost, ovocnost a harmonická struktura. Odrůda Merlot je obecně známá spíše hebčím tříslovinovým projevem, a proto může působit přístupněji než některá výrazně tříslovinová červená vína. Obsah alkoholu 13 % doplňuje celkovou stavbu vína, zatímco kyseliny v hodnotě 6,5 g/l podporují jeho svěžest. Přívlastek výběr z hroznů odkazuje na vyzrálost hroznů při sklizni, nikoli na sladkost výsledného vína. Tento Merlot je suchý a díky ovocnému charakteru i plnějšímu tělu se hodí především k pečenému masu, hovězím specialitám, drůbeži a vyzrálým sýrům.
Párování & recepty
Plná ovocná chuť a hebčí třísloviny dobře doprovodí pečená masa, hovězí, kachnu, houbové pokrmy a vyzrálé sýry.
Servírování & archivace vína
Správná teplota a vhodná sklenice pomohou rozvinout ovocnou vůni i plnější chuť moravského Merlotu.
Teplota
Podávejte při 16–18 °C. Příliš vysoká teplota může zvýraznit alkohol na úkor ovocného charakteru.
Degustace
Vhodná je větší sklenice na červené víno s prostorným kalichem, která podpoří vnímání třešňové, švestkové a jemně kávové aromatiky.
Dekantace
Není nezbytná. Mladému Merlotu může prospět krátké provzdušnění ve sklenici nebo přibližně 15–30 minut v karafě.
Skladování
Láhev s korkovým uzávěrem uchovávejte naležato, v temnu, při stabilní teplotě přibližně 12–14 °C a bez výrazných teplotních výkyvů.
Archivace
Víno lze vychutnat již v mladším věku. Další vývoj v lahvi může pomoci zjemnit jeho strukturu, přesnou dobu vhodné archivace však výrobce neuvádí.
Terroir
Merlot pochází z viniční trati Nad Pijánkem v Miloticích na Slovácku. Jde o vinařskou polohu spadající do moravské vinařské oblasti.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
Co znamená výběr z hroznů a proč může být takové víno suché?
Výběr z hroznů je český přívlastek, který se vztahuje především k cukernatosti hroznů při sklizni. Pro tuto kategorii je požadována nejméně 24° normalizovaného moštoměru. Neurčuje však sladkost hotového vína. Pokud kvasinky většinu cukru přemění na alkohol, výsledkem může být suché víno, jako je Merlot 2024 od vinařství Krist.
Odkud přesně pochází Merlot 2024 od vinařství Krist?
Víno pochází z viniční trati Nad Pijánkem ve vinařské obci Milotice. Ta spadá do Slovácké vinařské podoblasti v oblasti Morava. Vinařství Krist sídlí přímo v Miloticích, kde vyrábí moravská jakostní a přívlastková vína. Údaj o konkrétní viniční trati umožňuje přesněji určit původ hroznů.
Znamená jemná kávová vůně, že tento Merlot zrál v barikovém sudu?
Ne nutně. Vinařství Krist skutečně popisuje jemný kávový nádech tohoto Merlotu, ale samotná vůně nedokazuje zrání v dubovém nebo barikovém sudu. Kávové a podobně tmavé aromatické nuance mohou mít více příčin. Protože u této konkrétní lahve není doložen přesný způsob zrání, nelze použití barikového sudu potvrdit.
Je Merlot 2024 od Krista vhodný i pro někoho, kdo nemá rád příliš trpká červená vína?
Může být dobrou volbou. Merlot obecně nabízí zakulacenější a hebčí tříslovinový projev než některé výrazně strukturované odrůdy. Toto víno vinařství popisuje jako plné, ovocné a harmonické. Stále jde ale o suché červené víno, u kterého lze určitou tříslovinu očekávat. Podávání při 16–18 °C a kombinace s vhodným jídlem mohou jeho chuť příjemně vyvážit.
K jaké příležitosti se víno hodí
Plnější suchý Merlot z Moravy se hodí ke společné večeři, grilování i chvílím, kdy chcete vychutnat červené víno s výraznou ovocnou aromatikou.
Plný ovocný styl
Vhodné k masovým pokrmům
Moravský původ
Výběr z hroznů
Štítky
Merlot 13,0 % 16–18 °C 
Slovácko Suché červené Hovězí maso Vyzrálé sýry Výběr z hroznů Související produkty
-
Kód: 90621
-
Kód: 43666
-
Kód: 43668
-
Kód: 10548
Podobné produkty
-
Kód: 89880
| Barva vína | Červené víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Výběr z hroznů |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2024 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Merlot |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Vinařská obec | Milotice |
| Viniční trať | Nad Pijánkem |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,0 % |
| Číslo šarže | 23/24/A |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Tomáš Krist, založené v roce 1996 v Miloticích u Kyjova, je významným představitelem moravského vinařství. Tento rodinný podnik, navazující na dlouholetou tradici, se specializuje na výrobu jakostních a přívlastkových vín nejvyšší kvality. Díky moderním technologiím, včetně řízeného kvašení a barikových sudů, dosahuje vinařství Krist výjimečných výsledků na domácím i mezinárodním trhu.
Historie vinařství
Vinařství Tomáš Krist bylo založeno v roce 1996, aby navázalo na mnohaleté rodinné zkušenosti ve výrobě vína. Sídlo firmy se nachází v Miloticích u Kyjova, ve slovácké vinařské podoblasti. V současnosti je obhospodařováno 55 ha vinic. Firma se zabývá výhradně produkcí jakostních a přívlastkových vín té nejvyšší kvality.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Zámecká 123, 696 05 Milotice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Slovácká | Vinařská obec: | Milotice |
Filozofie vinařství
Zakladatel Tomáš Krist si od počátku stanovil jasný cíl – stát se absolutní špičkou ve svém oboru. Tento závazek se odráží v pečlivém dohledu nad 55 hektary vlastních vinic a v pevném rozhodnutí uvádět na trh pouze ta vína, která splňují nejvyšší standardy. Vinařství Krist využívá hrozny z vlastní produkce i od rodinných pěstitelů, což zaručuje stálou kvalitu a kontrolu nad celým procesem výroby.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství se specializuje na výrobu jakostních a přívlastkových vín nejvyšší kvality. Mezi bílými víny vynikají odrůdy jako Rulandské bílé, Ryzlink rýnský, Tramín červený, Muškát moravský a další. Mezi červenými víny jsou to Modrý Portugal, Rulandské modré a Zweigeltrebe.
Terroir a detail vinic
Vinice se nacházejí v okolí Milotic, v srdci Slovácké vinařské podoblasti. Půdy jsou zde převážně hlinité až jílovité, s vápencovým podložím, což přispívá k minerálnímu charakteru vín. Vinařství obhospodařuje 55 ha vinic, kde pěstuje širokou škálu odrůd, včetně tradičních moravských i mezinárodních kultivarů.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství Krist se aktivně účastní mezinárodních soutěží, kde pravidelně získává nejvyšší ocenění. Mezi jeho největší úspěchy patří devět medailí (šest zlatých a tři stříbrné) na soutěži Vinalies Internationales Paris v roce 2019. Dále získalo tituly absolutních šampionů na soutěžích Gastronomic Paris, Vins de Terroir a Rosé Wine Guide Monaco. Tyto úspěchy svědčí o vysoké kvalitě vín a preciznosti výroby.