Montepulciano D´Abruzzo Roca Egea IGT 2023, 0,75l
Popis
Montepulciano d’Abruzzo Roca Egea je charakterní červené víno, které zaujme už při prvním nalití do sklenky. Jeho intenzivní rubínově červená barva s fialovými odstíny napovídá, že jde o víno s výrazem, hloubkou a příjemnou ovocností. Vyrábí se z odrůdy Montepulciano, která patří mezi nejvýraznější červené odrůdy střední Itálie a je ceněná pro svou plnost, šťavnatost i schopnost nabídnout harmonickou chuť bez zbytečné tvrdosti.
Ve vůni se otevírají tóny zralého červeného ovoce, především ostružin a černých třešní, které doplňují jemně kořenité vrstvy. Postupně se objevují i náznaky kakaa, vanilky, lékořice a skořice, díky nimž působí aroma bohatě a elegantně. Chuť je dobře strukturovaná, měkká a vyvážená, s dlouhou a velmi perzistentní dochutí. Právě tato kombinace ovocnosti, jemnosti a kořenitých detailů dělá z vína skvělou volbu jak pro slavnostnější stolování, tak pro chvíle, kdy si chcete dopřát poctivé italské červené jen tak pro radost.
Hrozny pocházejí z oblasti Abruzzo, konkrétně z vinic na kopcích v nadmořské výšce 150 až 300 metrů. Právě zdejší podmínky dávají vínu vyváženost, dobrou koncentraci a přirozený odrůdový projev. Výsledkem je víno, které působí příjemně kulatě, ale zároveň si zachovává dostatek charakteru a osobitosti.
Montepulciano d’Abruzzo Roca Egea se skvěle hodí k výraznějším pokrmům. Výborně doplní pečená masa, zvěřinu, jehněčí i kozí maso. Krásně si rozumí také s těstovinami s masovou omáčkou a velmi dobře vynikne i ve spojení s vyzrálými sýry. Doporučená teplota podávání okolo 18 °C umožní plně rozvinout aromatický profil i hebkou texturu vína.
Za vznikem vína stojí vinařství Cantina San Donaci, které patří mezi respektované producenty z jihu Itálie. Tradice, důraz na kvalitu a spojení moderní technologie s vinařským řemeslem se zde promítají do každé lahve. Vinařství si dlouhodobě zakládá na pečlivém výběru hroznů a na harmonickém stylu vín, která dokážou oslovit jak zkušené milovníky vína, tak ty, kteří hledají spolehlivou a příjemně pitelnou volbu.
Pokud hledáte červené víno s bohatou vůní, měkkou strukturou a univerzálním gastronomickým využitím, Montepulciano d’Abruzzo Roca Egea je výbornou volbou. Nabízí klasický italský projev, plnou chuť a elegantní závěr, který ve sklence i na patře zanechá velmi příjemný dojem.
| Barva vína | Červené víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | IGT |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2023 |
| Země původu | Itálie |
| Odrůda | Montepulciano |
| Vinařská oblast | Ambruzzo |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Cantina San Donaci, založená v roce 1933 skupinou 12 farmářů, se vyvinula v důležitý prvek italského vinařství, zejména v oblasti Salice Salentino. Díky počtu 300 členů nyní vinařství ročně zpracovává mezi 25 000 a 30 000 quintali hroznů, i přes občasné obtížné roky pro vinařský průmysl. Své místo v enologii si vydobylo nejen díky kontinuitě a hlubokému zakořenění v regionu, ale také díky využívání nejmodernějších technologií a starého dobrého zrání v dubových sudech, což umocňuje kvalitu jejich Primitivo di Manduria.
Cantina San Donaci, s více než osmdesáti lety zkušeností, je známá pro své inovativní technologie v procesu výroby vína, zejména jejich Primitivo di Manduria. Toto vinařství klade důraz na detail a kvalitu, což je patrné ve všech aspektech jejich výroby.
Moderní techniky jako automatické vinifikátory pro maceraci a řízení teploty fermentace jsou klíčové pro zvýraznění organoleptických vlastností Primitivo. Dále, využití jemných lisů a zrání ve francouzských dubových sudech dodává vínům z Cantina San Donaci charakteristickou hloubku a nuance, které oceňují sommelierové a milovníci vína po celém světě.
- Intenzivní aroma tmavého ovoce s náznaky vanilky a koření
- Sametová struktura s dlouhým závěrem
- Perfektní společník k silným masovým jídlům a zralým sýrům
V Cantina San Donaci je důraz kladen nejen na kvalitu vína, ale i na udržitelnost a etiku ve výrobě. Práce s agronomy a pečlivá selekce hroznů zajišťují, že každá láhev je výrazem pečlivosti a tradice.
Prozkoumejte kolekci Primitivo di Manduria od Cantina San Donaci a objevte, jak historie a moderní přístupy společně formují výjimečná vína.