Pálava, 2025, zemské, polosladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l
Popis
Pálava z vinařství Štěpánek představuje elegantní moravské bílé víno s výrazným aromatickým charakterem a příjemně harmonickou polosladkou chutí. Tato oblíbená odrůda vznikla křížením Tramínu červeného a Mülleru Thurgau a dlouhodobě patří mezi nejvyhledávanější moravská vína díky své bohaté vůni, plnosti a jemné kořenitosti. V provedení rodinného vinařství Štěpánek nabízí příjemně ovocný a svěží projev, který osloví milovníky aromatických vín i příležitostné konzumenty.
Ve vůni se objevují tóny zralých meruněk, mandarinek, květů černého bezu a jemného exotického ovoce. Chuť je plná, kulatá a příjemně polosladká, přičemž zůstává harmonická díky svěží kyselině a lehce kořenitému závěru. Víno působí elegantně, vyváženě a velmi dobře se pije jak při slavnostních příležitostech, tak při běžném posezení s přáteli.
Pálava je skvělou volbou k jemně pikantním pokrmům, asijské kuchyni, paštikám, ovocným dezertům nebo měkkým sýrům. Výborně se hodí také jako aperitiv nebo k samostatnému vychutnání během příjemného večera. Doporučená teplota podávání umožní naplno rozvinout její bohatou aromatiku i harmonickou chuť.
Vinařství Štěpánek patří mezi tradiční rodinná vinařství jižní Moravy se sídlem v Mutěnicích, jedné z nejvýznamnějších vinařských obcí regionu Slovácko. Vinařství staví na poctivé práci ve vinici, respektu k tradici a důrazu na zachování odrůdového charakteru vín. Díky spojení zkušeností několika generací a moderního přístupu vznikají vína s autentickým moravským rukopisem a vysokou kvalitou.
Při výrobě vín vinařství dbá na šetrné zpracování hroznů a zachování přirozené aromatiky. Výsledkem jsou čistá, svěží a harmonická vína, která odrážejí charakter místního terroiru jižní Moravy. Pálava z vinařství Štěpánek je ideální volbou pro všechny, kteří hledají výrazné aromatické víno s jemnou sladkostí, ovocným charakterem a typickým moravským stylem.
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Zemské víno |
| Obsah cukru | Polosladké |
| Ročník | 2025 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Pálava |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Vinařská obec | Mutěnice |
| Viniční trať | Úlehle |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 8,0 % |
| Číslo šarže | 4625A |
| Uzávěr | Šroubový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Štěpánek je rodinné vinařství sídlící v Mutěnicích, v srdci Slovácka. Navazuje na dlouholetou rodinnou tradici a dnes jej vedou otec a syn Štěpánkovi, kteří do vinaření přinesli moderní technologie a svěží přístup. Jejich cílem je vyrábět vína, která nesou stopy péče, úcty k přírodě a vysoké kvality.
Na 20 hektarech vlastních vinic, umístěných na nejlepších tratích v katastru Mutěnic, pěstují typické moravské odrůdy. Vinařství Štěpánek kombinuje moderní technologii s tradičními postupy, čímž vznikají autentická vína s osobitým charakterem. Degustace s cimbálovou muzikou a výjimečná vína přinášejí návštěvníkům jedinečný zážitek z Moravy.
Historie vinařství
Vinařství Štěpánek vzniklo z úcty k rodinné tradici. Otec a syn Štěpánkovi se rozhodli obnovit vinařství svých předků a zároveň přinést moderní vína, která budou konkurovat i na mezinárodním trhu. Prvotním cílem bylo vybudovat značku postavenou na kvalitě, lásce k vínu a poctivé práci. Díky nasazení a investicím do technologie i vinic se to podařilo.
Dnes vinařství disponuje moderním provozem a širokou nabídkou vín. Sortiment zahrnuje svěží vína i komplexní vína zrající v sudech. Důraz na terroir, šetrné hospodaření a precizní sklepní práci dělá z vinařství Štěpánek oblíbenou značku u milovníků vína nejen v Česku, ale i v zahraničí. Jejich vína pravidelně získávají ocenění na domácích i mezinárodních soutěžích.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Vinařská 477, 696 11 Mutěnice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Slovácká | Vinařská obec: | Mutěnice |
Filozofie vinařství
Vinařství Štěpánek staví na propojení tradičních hodnot a moderních technologií. Cílem je produkce vín, která odrážejí terroir Mutěnic a přinášejí radost každému, kdo po nich sáhne. Důraz je kladen na ekologický přístup, šetrnou práci ve vinici a čistotu ve sklepě. Výsledkem jsou vína s příběhem, která osloví široké spektrum milovníků vína.
Klasifikace produkovaných vín
Sortiment vinařství je rozdělen do čtyř hlavních řad:
VLHA
Mladá a svěží vína s ovocným charakterem. Jsou ideální pro běžné každodenní pití a pro milovníky lehkých vín.
Aromatická vína
Tato řada je zaměřena na odrůdy s výraznou aromatikou – například Tramín červený, Hibernal nebo Pálava. Vína jsou plná, šťavnatá a velmi pitelná.
Terroir
Vína zrající na jemných kalech a v dubových sudech. Mají vyšší komplexitu, odrážejí specifika jednotlivých tratí a vyznačují se harmonickým charakterem.
Reserva
Vína z nejlepších ročníků, která zrají 6–18 měsíců v malých dubových sudech. Vhodná pro archivaci, ale i pro slavnostní příležitosti.
Terroir a detail vinic
Vinařství obhospodařuje 20 hektarů vlastních vinic v katastru obce Mutěnice. Traťové polohy poskytují ideální mikroklimatické podmínky pro odrůdy jako Ryzlink rýnský, Sylvánské zelené, Pálava nebo Cabernet blanc. Půdy jsou převážně sprašové s vyšším obsahem minerálů, což se promítá do jemné struktury a svěžího charakteru vín.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vína z Vinařství Štěpánek získávají pravidelně ocenění na tuzemských i mezinárodních soutěžích. Úspěchy zaz