Prosecco V8+ Superiore Valdobbiadene Extra Dry DOC Piero, 0,75
Popis
Klasifikace: DOC
Poloha: Veneto, polohy ve Valdobbiadene (250-300mnm). Půda pestrá s morénami, pískovcem a jílem, vápencem, chudá, suchá a mělká zejména ve vyšších polohách.
Vinifikace: Po sklizni se hrozny rozdrtí a podrobí jemnému lisování pneumatickými lisy a statické dekantaci moštu. Fermentace probíhá při kontrolované teplotě (17-19°C) vybranými kvasinkami. Víno je poté umístěno do ocelových autoklávů, kde probíhá druhá fermentace metodou Martinotti. Šumivý cyklus trvá minimálně 30 dní. Cukr: 15g/l.
Gasto párování: Aperitiv, tradiční benátská soppressa, ústřice, mušle
Teplota servisu: 8-10°C
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | DOC |
| Obsah cukru | Extra Dry |
| Země původu | Itálie |
| Odrůda | Glera |
| Vinařská oblast | Veneto |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 11,0 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
