Quorhum 30 Aňos Aniversario, Sherry Finish, Limitovaná edice, 42%, 0,7l

Kořeny značky rumů Oliver & Oliver sahají až do roku 1856, kdy Juanillo Oliver přijel na Kubu jako příslušník španělské armády. V roce 1874 se však Oliver po skončení vojenské služby místo návratu do Španělska usadil na Kubě a začal obchodovat s rumem. Původní statek, kde Oliver zahájil svou kariéru, se nachází ve městě Oliver v centru Kuby a nese toto jméno na jeho počest.

Oliver sklízel vlastní prvotřídní cukrovou třtinu z níž vyráběl rum. Brzy se zpráva o jeho umu roznesla po celém blízkém okolí a pomalu začal získávat své příznivce. V roce 1898, těsně před druhou kubánskou válkou za nezávislost, se stalo panství rodiny Oliverových předmětem útoku a bylo vypáleno a výroba rumu zde byla ukončena.

O necelé století později, v roce 1993, se však na Kubu vrátil pravnuk Juanilla Olivera Pedro Ramon Oliver. Poté, co si zjistil celou rodinnou historii, byl inspirován k pokračování pradědečkovy práce. Našel stovky dokumentů obsahujících receptury a postupy, které Juanillo používal. Navázal na tuto bohatou tradici ve výrobě prvotřídních rumů, ale jejich novým rodinným sídlem se již stala Dominikánská republika.