Svatovavřinecké rosé, 2024, kabinetní, polosladké, Lahofer, 0,75l
Popis
Svatovavřinecké rosé kabinetní, ročník 2024, z vinařství Lahofer je vínem, které v sobě spojuje lehkost, svěžest a atraktivní aromatiku typickou pro mladé rosé z této odrůdy. Na první pohled zaujme svou blýskavou barvou připomínající lesní jahody. Tyto tóny se objevují i ve vůni, kde je doplňuje jemný náznak limetky, díky čemuž působí víno hravě a svěže. V chuti dominuje kombinace sladkých lesních jahod a osvěžujícího citronového sorbetu. Vyváženost zajišťuje příjemný zbytek cukru, který je v harmonii s vyšší kyselinou, a nižší obsah alkoholu podporuje lehkost a pitelnost. Výsledkem je víno, které působí svěže a elegantně a stává se brilantním společníkem k letním posezením, lehkým salátům či dezertům z čerstvého ovoce.
Vinařství Lahofer, které stojí za tímto vínem, patří k nejvýznamnějším producentům v České republice. Spravuje více než 430 hektarů vinic a díky tomu si zajišťuje vlastní kvalitní surovinu pro výrobu. Jeho roční produkce dosahuje až 800 000 lahví přívlastkových vín, která pravidelně získávají ocenění na prestižních soutěžích. V roce 2020 bylo vinařství oceněno titulem Vinařství roku v kategorii velkých vinařství, což potvrzuje jeho výjimečné postavení na trhu.
Historie Lahoferu sahá do roku 2003 a od svého vzniku se vinařství pevně etablovalo mezi lídry české vinařské scény. Jeho filozofie spočívá v tvorbě šťavnatých vín s harmonickou kyselostí a přirozeným zbytkovým cukrem. Vinařství se zaměřuje na vína typická pro znojemskou oblast a vyrábí vína v rámci apelace VOC Znojmo, která garantuje původ a autenticitu.
Moderní sídlo vinařství, otevřené v roce 2020 poblíž Znojma, se stalo nejen výrobním centrem, ale i kulturním symbolem regionu. Budova, navržená studiem Chybík+Krištof, se inspirovala liniemi vinohradů a dnes slouží také jako prostor pro kulturní akce a degustace. Návštěvníci zde mohou využít vinotéku LAHOtéku nebo navštívit amfiteátr s vyhlídkovou terasou.
Svatovavřinecké rosé 2024 tak není jen ukázkou práce se samotnou odrůdou, ale i dokladem přístupu vinařství, které kombinuje moderní technologie, respekt k tradici a cit pro terroir. Víno je ideální volbou pro ty, kteří hledají svěží a osvěžující zážitek s jemnou ovocnou sladkostí a šarmem typickým pro znojemská rosé.
| Barva vína | Růžové víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Kabinetní víno |
| Obsah cukru | Polosladké |
| Ročník | 2024 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Svatovavřinecké rosé |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Znojemská |
| Vinařská obec | Hostěradice |
| Viniční trať | Volné pole |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 10,0 % |
| Zbytkový cukr | 24,6 g/l |
| Obsah kyselin | 7,5 g/l |
| Bezcukerný extrakt | 24,8 g/l |
| Číslo šarže | 3724 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Lahofer, umístěné v Znojemské vinařské oblasti na Moravě, propojuje historické vinařské tradice s pokročilými technologiemi výroby vína. Pěstuje více než 430 hektarů vinic, kde se věnuje jak oblíbeným bílým, tak červeným odrůdám, jež reflektují bohatství a rozmanitost místního terroir. Inovace a udržitelnost jsou klíčové pro produkci jejich špičkových vín. Lahofer zve k objevování unikátních vinařských zážitků, nabízí degustace a pořádá kulturní akce ve svém architektonicky výjimečném areálu s výhledem na malebné znojemské vinohrady.
Historie vinařství
Vinařství Lahofer, se svými kořeny v Znojmě, bylo založeno v roce 2003 pod názvem První znojemská vinařská a.s. Tento zlomový krok dal základ vinařství, které se rychle stalo jedním z největších producentů vína v České republice. Inspiraci pro současný název našlo v osobě Jana Lahofera, uměleckého řezbáře z Dobšic, jehož práce z přelomu 18. a 19. století uchvátila premonstráty ve Znojmě i návštěvníky z celého světa. Dnes je Lahoferova knihovna považována za klenot v Praze. Rozhodnutí pojmenovat vinařství po Lahoferovi odrazuje úctu k lokální historii a kultuře.
V roce 2006 vinařství otevřelo nový výrobní areál v Dobšicích, což byl další klíčový moment v jeho historii. Od té doby Lahofer nepřestal růst, a to jak rozšiřováním svých vinic, tak využíváním nejmodernějších technologií ve výrobě vína. Vinařství dnes obhospodařuje přes 430 hektarů vinic a je známé pro svou schopnost produkce špičkových vín z vlastních hroznů, přičemž část produkce poskytuje i dalším vinařům.
| Vinařský kraj: | Vinařská oblast Morava | Adresa: | Vinice 579, 671 82 Dobšice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Znojemská | Vinařská obec: | Dobšice |
Filozofie vinařství
Vinařství se zaměřuje na využití nejmodernějších technologií a udržitelných praktik s cílem produkovat vína nejvyšší kvality, která odrážejí jedinečnost místního terroir. Lahofer tak staví most mezi historií a současností, čímž vytváří vína, jež jsou výrazem jak svého původu, tak inovace a pečlivé péče.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje vína kvalifikovaná jako Kabinetní víno, Výběr z hroznů, Výběr z bobulí, Výběr z cibéb, Šumivá vína, Pozdní sběr, Vína originální certifikace, Růžové víno, Perlivá vína.
Terroir a detail vinic
S více než 430 hektary vinic na vybraných lokalitách, jako jsou U Hájku, Babičák, či historický Lampelberg, Lahofer využívá specifické terroir každé trati pro produkci charakteristických vín. Terasy na březích Dyje poskytují ideální podmínky pro odrůdy jako Pálava nebo Rulandské šedé, zatímco meteoritové impakty a bohatá historie oblasti U Hájku přispívají k jedinečnosti sazenic Sauvignonu a Müller Thurgau. Tato kombinace přírodních podmínek a inovativního přístupu umožňuje Lahoferu vytvářet vína, která jsou výrazným odrazem jejich původu.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Zlaté a stříbrné medaile nebo diplomy z výstav a přehlídek vín: Salon vín ČR, Král vín ČR, Top 77 vín ČR, Galerie rulandských vín ČR, Oenoforum ČR, Národní soutěž Znojemské vinařské podoblasti, Vinařské Litoměřice, Grand Prix Austerlitz, Muvina Prešov, Výstava vín v Rybníkách.
AWC Vienna, San Francisco International Wine Competition, Decanter World Wine Awards London, International Wine Challenge London, Vinalies Internationales Paris, Mondial du Rosé Cannes, Concours Mondial de Bruxelles, Bacchus Madrid, Concours Mondial du Sauvignon Torre Vedras, Concorso Internazionale Vini Müller Thurgau Trento, Cool Climate Wine Awards Kraków, Galicja Vitis Kraków, Great American International Wine Competition New York, Finger Lakes International Wine Competition Rochester, Hong Kong International Wine & Spirit Competition, Asia Wine Trophy (Jižní Korea)