Villa Moncigale Cicada la Légende AOP Provence Rosé 2025 0,75l
Popis
Charakteristika vína
Klíčové charakteristiky
Odrůdy
Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle, Cabernet Sauvignon
Obsah alkoholu
12,5 %
Teplota podávání
10–12 °C
Styl vína
svěží, elegantní, minerální
Párování s jídlem
aperitiv, mořské plody, zelenina, tapenáda
Typ
růžové suché víno AOP
Ročník
2025
Vinařská oblast
Provence
Apelace
Coteaux d’Aix-en-Provence AOP
Země původu
Francie
Objem
0,75 l
Obsah alkoholu
12,5 %
Certifikace
High Environmental Value
Jakost vína
Francouzská klasifikace
- Coteaux d’Aix-en-Provence AOP
- Appellation d’Origine Protégée
- Suché růžové víno
Odrůdy
- Grenache
- Cinsault
- Syrah
- Rolle
- Cabernet Sauvignon
Chuť vína
Svěží a vyvážená chuť spojuje šťavnaté ovoce, elegantní strukturu a minerální závěr s jemně slanou stopou.
Vůně vína
Komplexní aromatika propojuje červené bobulové ovoce, broskev, bílé ovoce a jemné bílé květy.
Styl vína
Villa Moncigale Cicada La Légende Rosé 2025 představuje elegantní provensálský styl s velmi světlou růžovou barvou, výraznou aromatickou svěžestí a jemnou strukturou. Cuvée Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle a Cabernet Sauvignon nabízí maliny, broskev, bílé ovoce a květinové tóny, které v chuti doplňuje minerální a lehce slaný závěr. Víno působí lehce a svěže, současně však má dostatek struktury pro gastronomické párování.
Zralost a zrání
Víno je vinifikováno v nerezových tancích při nízkých teplotách a následně zraje tři měsíce na jemných kalech s jedním šetrným promícháním. Tento postup podporuje svěžest, aromatickou čistotu a jemnější strukturu. Ročník 2025 je vhodný především pro svěží současný projev.
Párování & recepty
Svěží provensálské rosé dobře doprovodí mořské plody, středomořské předkrmy a lehká zeleninová jídla.
Servírování & archivace vína
Rosé podávejte dobře vychlazené, ale ne ledové, aby zůstala čitelná jemná ovocná a květinová aromatika.
Teplota
Producent doporučuje podávání při 10–12 °C.
Sklenice
Vhodná je středně velká sklenice na bílé nebo růžové víno, která umožní rozvinout aromatiku a současně zachová svěžest.
Otevření
Dekantace není potřeba. Láhev stačí dobře vychladit a otevřít krátce před podáváním.
Skladování
Uchovávejte v temnu a při stabilní chladnější teplotě bez výrazných tepelných výkyvů.
Pitelnost
Ročník 2025 je vhodný především pro mladší pití, kdy naplno vyniká ovocná aromatika, svěžest a minerální charakter.
Terroir
Hrozny pocházejí z okolí pohoří Sainte-Victoire. Vinice leží přibližně ve 200 m n. m. na jílovito-vápencových půdách s vápencovými kameny.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
Znamená velmi světlá růžová barva, že je víno sladší?
Ne. Intenzita růžové barvy sama o sobě neurčuje sladkost vína. Světlý odstín je typický pro řadu provensálských rosé a může se bez problémů pojit se zcela suchým chuťovým profilem.
Je dobrý nápad podávat toto rosé s kostkami ledu?
Pro čistý projev vína je lepší led do sklenice nepřidávat, protože při rozpouštění rosé naředí. Pokud chcete láhev udržet chladnou déle, praktičtější je nádoba s ledem a vodou nebo vinný chladič.
Jak dlouho vydrží otevřená láhev rosé?
Po otevření láhev znovu dobře uzavřete a uložte do lednice. Pro zachování svěží ovocné aromatiky je vhodné víno dopít přibližně během jednoho až dvou dnů.
Hodí se provensálské rosé také k lehce pikantnímu jídlu?
Ano, zejména k mírně pikantním pokrmům s bylinkami, zeleninou, rybami nebo mořskými plody. U velmi ostrých jídel je vhodné počítat s tím, že suché víno může pocit pálivosti ještě zvýraznit.
K jaké příležitosti se víno hodí
Elegantní a svěží provensálské rosé se uplatní při letním stolování, aperitivu i slavnostnějších příležitostech.
Provensálské rosé
Gastronomicky univerzální
Coteaux d’Aix-en-Provence
Oceněný ročník 2025
Štítky
Grenache 
Provence AOP 12,5 % 10–12 °C Mořské plody Ryby Aperitiv Podobné produkty
| Barva vína | Růžové víno |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2025 |
| Země původu | Francie |
| Odrůda | Grenache |
| Vinařská oblast | Provence |
| Apelace | AOP Coteaux d’Aix-en-Provence |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Uzávěr | Skleněný uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Villa Moncigale – specialista na růžová vína z Provence
Villa Moncigale je francouzské vinařství spojené s výrobou elegantních růžových vín z jižní Francie. Historie značky sahá až do roku 1921 a více než sto let zkušeností se zde promítá především do precizního výběru vinic a jednotlivých parcel. Villa Moncigale se zaměřuje na typický styl vín z Provence – svěží, jemný, aromatický a charakteristický velmi světlou růžovou barvou.
Srdcem vinařství je krajina v okolí impozantního masivu Montagne Sainte-Victoire nedaleko Aix-en-Provence. Právě zde se nacházejí vinice, ze kterých Villa Moncigale vybírá hrozny pro svá nejvýznamnější rosé. Vinařství pracuje s několika terroiry a apelacemi, mezi které patří především Coteaux d'Aix-en-Provence, Côtes de Provence a prestižní Côtes de Provence Sainte-Victoire. Díky tomu představuje zajímavou ukázku rozmanitosti, kterou mohou nabídnout francouzská vína.
Pro zdejší vinice je typické především jílovito-vápencové podloží. Réva na něm vytváří hluboký kořenový systém a dobře hospodaří s vodou i během horkých provensálských let. Část vinic leží ve vyšších polohách a výrazné rozdíly mezi denními a nočními teplotami pomáhají hroznům uchovat přirozenou kyselinu a aromatickou svěžest. Důležitou roli hraje také mistrál, který vinice provzdušňuje a omezuje nadměrnou vlhkost.
Villa Moncigale věnuje velkou pozornost samotné sklizni a zpracování hroznů. Hrozny se sklízejí převážně v noci při nižších teplotách, aby si uchovaly co nejvíce svěžesti a primární aromatiky. Po odstopkování následuje rychlé lisování a řízené kvašení při nízkých teplotách v nerezových tancích. Vybraná vína následně několik měsíců odpočívají na jemných kalech, což jim přináší větší jemnost, strukturu a komplexnost, aniž by ztratila lehký provensálský charakter.
Základem cuvée jsou tradiční středomořské odrůdy jako Grenache, Cinsault a Syrah, které podle konkrétního vína doplňují například Rolle, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Tibouren nebo Ugni Blanc. Výsledkem jsou převážně růžová vína s jemnými tóny červeného ovoce, malin, broskví, citrusů, bílých květů a středomořských bylin. V chuti bývají svěží, harmonická a minerální, často s charakteristickým lehce slaným zakončením.
Jedním z charakteristických vín vinařství je Cicada La Légende z apelace Coteaux d'Aix-en-Provence. Jde o rosé založené především na odrůdách Grenache, Cinsault a Syrah, které doplňují další tradiční odrůdy Provence. Typická je velmi světlá růžová barva, vůně červených bobulí, malin, broskví a bílých květů a svěží minerální chuť. Právě tento čistý, elegantní a velmi dobře pitelný styl je charakteristickým podpisem Villa Moncigale.
Symbolem vinařství je cikáda, jeden z nejznámějších symbolů léta a Provence. Odkazuje také na Mont des Cigales, přírodní oblast spojenou s krajinou, ze které značka čerpá svou identitu. Motiv cikády se promítá do názvů jednotlivých vín, například Cicada La Légende, Cicada L'Éveil, Cicada L'Envol nebo Cicada Olympe. Elegantní lahve a minimalistické etikety tak vizuálně navazují na lehkost a středomořský charakter samotných vín.
Villa Moncigale dnes kombinuje dlouhou vinařskou tradici s moderním přístupem k výrobě rosé. Některá cuvée pocházejí z ekologicky certifikované produkce, další nesou francouzskou environmentální certifikaci HVE. Důraz na přesný výběr parcel, šetrné zpracování hroznů a práci s jednotlivými terroiry vytváří vína, která dobře reprezentují současnou podobu Provence. Převážně jde o elegantní suchá vína, vhodná jako aperitiv i k mořským plodům, rybám, salátům, lehké středomořské kuchyni, grilované zelenině nebo jemným sýrům.