King Car Kavalan Distillery

kavalan_logo

Kavalan je hlavní značku společnosti King Car, která na českém trhu prodává např. produkty Mr. Brown. Jedná se o velkou společnost z Taiwanu, která podniká s několika oborech. Společnost byla založena roku 1956 a palírna byla uvedena do provozu 11.3.2006. Mělo by se jednat o jedinou whisky palírnu na Taiwanu. Stavba palírny trvala pouze 9 měsíců. První lahev opustila palírnu v roce 2008. Destilační přístroje nakoupila palírna ve Skotsku, kde se také inspirovala výrobou. Roční kapacita je okolo 6 000 000 lahví. Palírna leží na úpatí hor, na jejichž vrcholu se stále drží sníh a palírna má tak dobrý zdroj čisté horské vody. V blízkosti je také Tichý oceán, který pozitivně ovlivňuje proces zrání a výrazně tak ovlivňuje konečnou podobu whisky.

Stránka 1 z 1 - 10 položek celkem

  • Kavalan Gin, 40%, 0,7l Kód: 68062
    Kavalan Gin, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: King Car Kavalan Distillery

    Po 10 letech výroby whisky chtěl kavalanský master blender Ian Chang vyzkoušet namixovat gin. Je sviežujúi a elegatní. Zůstal věrný standardním bylinným výtažkem jalovce, anýzu a koriandru do kterého zahrnul i chutě Yilan (oblast, kde se vyrábí Kavalan), ve které najdete kumquat kůru, sušené hvězdicové ovoce, pomerančový květ, květní lístky, citrusová šťáva.
    Gin je filtrován aktivním uhlím, trojnásobně destilovaný.

    599 Kč
  • Kavalan Concertmaster SHERRY Cask Finish, 40%, 0,7l Kód: 68009
    Kavalan Concertmaster SHERRY Cask Finish, 40%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: King Car Kavalan Distillery

    KAVALAN concertmaster sherry finish je druhou v řadě Concertmaster.

    Tato whisky je destilována na Taiwanu ze sladu dovezeného ze Skotska. Zraje nejprve v refill sudech z amerického bílého dubu, tedy sudech, ve kterých předtím zrály americké bourbony. Poté dozrává tato whisky ještě v sudech po španělském sherry víně, které si osobně ve Španělsku vybírá master blender Ian Chang.

    Spolu se subtropickým klimatem Taiwanu tato kombinace sudů vytváří komplexní, ale jemnou whisky s ovocným charakterem.

    1 399 Kč
  • Kavalan Concertmaster Port Cask Whisky, 0,7l Kód: 5241
    Kavalan Concertmaster Port Cask Whisky, 40%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: King Car Kavalan Distillery

    Kavalan Concertmaster Single Malt Port Cask Finish je exkluzivní whisky z Taiwanu. Zraje v sudech po portském.

    Ve vůni je cítit sladce vanilkové aroma se špetkou rozinek a kokosu. Chuť je mírně ostřejší s dřevitými tóny.

    Závěr je nasládlý, s tóny vanilky a čokolády.

    1 299 Kč
  • Kavalan ex Bourbon OAK, 0,7l Kód: 5240
    Kavalan ex-Bourbon OAK, 46%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: King Car Kavalan Distillery

    Čerstvé broskve a meruňky s vanilkovým krémem.

    1 599 Kč
  • Kavalan Podium Single Malt Whisky, 46%, 0,7l Kód: 5238
    Kavalan Podium Single Malt Whisky, 46%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: King Car Kavalan Distillery

    Kavalan Podium je single malt whisky destilovaná ze sladu ze Skotska, ale v subtropických podmínkách severozápadního Taiwanu. Zde také zraje a v tomto případě ve specifické skladbě zcela nových sudů z amerického bílého dubu a použitých refill sudů ze sbírky palírny, a to dle rozhodnutí master blendera Iana Changa. Dohromady dává tento přístup whisky, v jejíž vůni cítíme bílé květy, mango, nádech čedaru a v chuti bohaté tóny ušlechtilého dřeva, medu a kokosu.

    1 499 Kč
  • Kavalan Oloroso Sherry OAK, 46%, 0,7l1 Kód: 5237
    Kavalan Oloroso Sherry OAK, 46%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: King Car Kavalan Distillery

    Tato sladová whisky vzniká ředěním stejné whisky, která je v sudové síle základem fantastické a extrémně úspěšné SOLIST řady.

    Podle rozhodnutí master blendera Iana Changa je tato whisky zrající v sudech po španělském oloroso sherry smíchávána a ředěna místní pramenitou vodou ze Sněžných hor na severozápadě Taiwanu na konečný 46% alkoholu. Díky tomu je tato whisky pitelnější, skvělá pro pití s přáteli, rodinou.

    Ucítíte v ní sušené tmavé ovoce, ořechy a koření a v dozvuku marcipán a vanilku.

    1 899 Kč
  • Kavalan Solist ex Bourbon Cask Strength, 57,8% 0,7l1 Kód: 5235
    Kavalan Solist ex-Bourbon Cask Strength, 57,8% 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: King Car Kavalan Distillery

    Z řady SOLIST, která se vyznačuje především nekompromisním přístupem k produkci single malt whisky, což zahrnuje mimo jiné lahvování v sudové síle, není dobarvovaná a ani filtrovaná za studena.

    Jako všechny Kavalan whisky je destilována na Taiwanu, ale ze sladu ze Skotska a dozrává v subtropických podmínkách podhůří Sněžných hor na severozápadě Taiwanu. Ex-bourbon zraje, jak název napovídá v sudech po americkém boubonu, osobně vybíraných master blenderem. Díky tomu získává unikátní profil, ve vůni cítíme vanilku, ovoce, v chuti přechází až v kokosové tóny.

    2 699 Kč
  • Kavalan Solist Port Cask Strength, 57,8%, 0,7l Kód: 5232
    Kavalan Solist Port Cask Strength, 57,8%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: King Car Kavalan Distillery

    Z řady SOLIST, která se vyznačuje především nekompromisním přístupem k produkci single malt whisky, což zahrnuje mimo jiné lahvování v sudové síle, není dobarvovaná a ani filtrovaná za studena.

    Jako všechny Kavalan whisky je destilována na Taiwanu, ale ze sladu ze Skotska a dozrává v subtropických podmínkách podhůří Sněžných hor na severozápadě Taiwanu.

    Tato whisky zraje v nejlepších vybraných sudech po portském, díky čemuž získává přirozeně jemný komplexní charakter. Ve vůni cítíme tmavé ovoce, jako jsou švestky, borůvky a ostružiny, zatímco v chuti dominuje čokoláda a kakao.

    2 699 Kč
  • Kavalan Classic Single Malt Whisky, 0,7l Kód: 5231
    Kavalan Classic Single Malt Whisky, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: King Car Kavalan Distillery

    Kavalan Single Malt má sladké vanilkové aroma, které přechází do dřevitě-kokosovité, jehličnaté vůně.

    Chuť je hladká, mírně nasládlá, s lehkými dřevitými tóny. Závěr je dlouhý a opět mírně dřevitý.

    Jedná se o whisky zrající v sudech v sudech po portském, po sherry, po bourbonu, ale i po víně z barrique sudů.

    1 399 Kč
  • kavalan solist vinho 58,3 Kód: 5108
    Kavalan Vinho Cask Single Malt Whisky, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: King Car Kavalan Distillery

    Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength má hluboce zlatavou barvu. Aroma je bohaté na vůni vanilky. Na pozadí můžeme cítit tóny melounu, manga a kiwi, to vše v dokonalé harmonii. Chuť je plná, bohatá a dlouhotrvající. Můžeme nalézt stopy květin, koření a letního ovoce. Kavalan Solist Vinho Barrique Single zraje v amerických dubových sudech, ve kterých předtím zrálo víno. Sudy byly před použitím vypáleny tak, aby se do výsledné chuti plně promítly tóny vanilky a ovoce.

    2 999 Kč

Stránka 1 z 1 - 10 položek celkem