MIO
Vinařství MIO v Buenos Aires představuje unikátní spojení argentinské vinařské tradice a moderního pohostinství. Nachází se v prestižní čtvrti Recoleta, která je známá svou elegantní architekturou, galeriemi a kulturním děním. Vinařství je součástí hotelového komplexu, který kombinuje sofistikovanost městského prostředí s esencí argentinských vinic, přičemž důraz klade nejen na kvalitní víno, ale i na jedinečný zážitek hostů. Celý koncept MIO vychází z filozofie hlubokého propojení s vínem a je patrný v každém detailu prostoru.
Zakladatelé pochází z rodiny s dlouhou vinařskou tradicí sahající až k italským přistěhovalcům. Jsou čtvrtou generací vinařů, kteří přenesli ducha vinic z oblasti Mendozy – nejslavnější argentinské vinařské oblasti – do srdce hlavního města. Jejich cílem bylo vytvořit prostor, kde se člověk může nejen ubytovat, ale i ponořit do světa vína, umění a designu. Inspiraci čerpali z tradic, ale design pojali současným jazykem s použitím přírodních materiálů, jako je kámen, sklo a dřevo.
Velkolepým symbolem vinařství jsou vstupní dveře, které měří přes šest metrů a jsou vyrobeny z francouzských dubových sudů pocházejících z jejich rodinných vinic. Tyto sudy kdysi sloužily k zrání vína, dnes symbolizují kontinuitu mezi minulostí a současností. Celý interiér budovy nese znaky vinařského odkazu – teplé tóny dřeva, surové textury a kombinace historických i moderních prvků vytvářejí prostředí, které je příjemné a zároveň reprezentativní.
Součástí MIO Buenos Aires je exkluzivní Verdot Wine Bar, který se specializuje na argentinská vína s důrazem na region Mendoza. Nabízí více než 800 druhů vín, přičemž výběr je výsledkem pečlivé kurátorské práce odborníků. Sommeliéři zde pravidelně pořádají řízené degustace a tematické večery, které návštěvníkům přibližují specifika jednotlivých odrůd, terroirů a vinařských stylů. Vína jsou prezentována nejen jako nápoj, ale jako kulturní prvek s vlastní historií.
V hotelové části MIO se důsledně dbá na kvalitu služeb a důraz na detail. Každý pokoj je navržen s ohledem na pohodlí hostů i funkčnost – nechybí pracovní kout s kávovarem, přístup k digitálním technologiím nebo tiskové služby. Pro milovníky relaxace je zde 8th Spa, které zahrnuje masážní a parní místnosti, relaxační zóny, fitness a také vyhřívaný bazén, což dodává pobytu komplexní charakter.
Zvláštní pozornost si zaslouží dřevěné vany vytvořené umělcem Mariem Dassem z kaldenového dřeva pocházejícího z regionu La Pampa. Jedná se o dřevo získané z mrtvých stromů, které má vysokou hodnotu pro svou odolnost a estetickou texturu. Každý kus je jedinečný a podle Dassa si dřevo vybírá svého umělce. Vany jsou nejen praktické, ale i uměleckým objektem, který propojuje přírodu, řemeslo a filozofii života.
Součástí hotelu je i malá knihovna zaměřená na vinařskou literaturu, kde si hosté mohou rozšířit své znalosti o historii a současnosti argentinského vinařství. Tato knihovna je příkladem toho, jak MIO integruje kulturu do každodenního provozu – od degustací přes výtvarné umění až po vzdělávání. Každý detail je navržen tak, aby návštěvník odcházel s hlubším porozuměním vínu a jeho významu v argentinské společnosti.
MIO Buenos Aires tak není jen místem k přespání nebo restaurací s výborným vínem, ale celistvým konceptem, který propojuje historii, design, pohostinnost a vinařství. Jeho filozofie spočívá v autenticité a harmonii – v přesvědčení, že víno je nejen nápoj, ale způsob, jak vnímat svět, lidi a jejich příběhy. Každý, kdo navštíví MIO, se stává součástí této filozofie, a to činí z vinařství skutečně výjimečný zážitek.
Žádné produkty od výrobce MIO nebyly nalezeny....