Rodriguez & Sanzo
iturn0image0turn0image2turn0image4turn0image5Vinařství Rodriguez & Sanzo je rodinný podnik, který vznikl v roce 2003 ve Valladolidu ve španělské oblasti Castilla y León. Založili jej manželé Javier Rodríguez a María Sanzo, kteří spojili své odborné znalosti a vášeň pro víno, aby vytvořili značku, jež se rychle stala uznávanou nejen ve Španělsku, ale i na mezinárodní scéně. Jejich filozofie spočívá v kombinaci tradičních metod s inovativními přístupy, což se odráží v charakteru jejich vín.
Vinařství vlastní vinice v sedmi prestižních španělských apelacích, mezi něž patří Rioja, Toro, Rueda, Ribera del Duero, Priorat, Rías Baixas a Castilla y León. Tato rozmanitost terroirů umožňuje Rodriguez & Sanzo produkovat široké spektrum vín, která odrážejí specifika jednotlivých regionů. Zaměřují se na odrůdy typické pro dané oblasti, přičemž zvláštní pozornost věnují odrůdě Tempranillo, která je považována za vlajkovou loď španělského vinařství.
Jedním z charakteristických rysů vinařství je důraz na ekologické a biodynamické postupy. Většina jejich vinic je obhospodařována udržitelným způsobem, s respektem k přírodě a místnímu ekosystému. Tento přístup se promítá i do samotné výroby vína, kde se snaží minimalizovat zásahy a nechat vyniknout přirozený charakter hroznů.
Rodriguez & Sanzo se nebojí experimentovat a hledat nové cesty. Příkladem je jejich víno Whisba, které zraje 18 měsíců v sudech po whisky. Tento netradiční způsob zrání dodává vínu jedinečný profil s tóny vanilky, kouře a jemného koření, což jej odlišuje od klasických španělských červených vín.
Vinařství také klade důraz na enoturistiku a nabízí návštěvníkům možnost prohlídek svých vinařství v Ruedě a Toro. V Toro sídlí v historickém klášteře dominikánských jeptišek, kde návštěvníci mohou zažít technické i dramatizované prohlídky, degustace a tematické ochutnávky, které přibližují různé metody výroby vína.
Kromě červených vín se Rodriguez & Sanzo věnuje i produkci bílých a růžových vín. Mezi jejich známé značky patří například Lacrimus, Valsanzo, Las Tierras nebo Viña Sanzo. Každé z těchto vín má svůj specifický charakter, který odráží jak odrůdu hroznů, tak terroir, ze kterého pochází.
V roce 2014 bylo vinařství oceněno jako Nejlepší vinařství ve Španělsku a zařazeno mezi 100 nejvíce oceňovaných vinařství světa. Tato ocenění potvrzují kvalitu a inovativní přístup Rodriguez & Sanzo k výrobě vína.
Dnes Rodriguez & Sanzo exportuje svá vína do více než 25 zemí světa a stále si zachovává rodinný charakter a důraz na kvalitu. Jejich cílem je pokračovat v objevování nových možností a přinášet na trh vína, která osloví jak tradiční milovníky vína, tak ty, kteří hledají něco nového a neobvyklého.
Žádné produkty od výrobce Rodriguez & Sanzo nebyly nalezeny....