Vinařství Hort
Rodinné vinařství ze Znojemska, které se specializuje na růžová vína.
Vinařství nemá vlastní vinice. Dodavateli vína jsou však špičkoví vinohradníci z celého kraje. Klasické i experimentální technologie zpracování vína se ve vinařství Hort osvědčily při výrobě růžových vín. Jde hlavně o battonage a metodu sur-lie.
Co je metoda sur-lie?
Doslovný překlad z francouzštiny zní „na kvasnicích“. Při vinifikaci na kvasničném kalu se nechá víno déle ležet. Metoda se používá pro zpracování mladého vína.
Historie
Vinařství Hort najdete v malebné vesnici Dobšice necelé 4 km východně od Znojma. Založeno bylo v roce 1999. Ing. Jiří Hort má certifikát degustátora platný v celé Evropské unii.
Sklepy
Vinařská rodina vlastní 200 let starý sklep, který dnes slouží jako muzeum. Sklep si stále udržuje specifickou atmosféru a rozhodně stojí za to jej navštívit.
Nejdůležitější je ale tzv. červený sklep. V roce 2005 byl kompletně zrekonstruován. Od té doby se zde důkladně dbá na hygienu. Z tohoto pískovcového sklepení bude časem gravitační vinařství.
Nejmladší sklep z června 2011 je čistě degustační. Rodina Hortových zde pořádá řadu akcí pro milovníky vína i jejich děti.
Ocenění
Znojemské vinařství slaví dlouhodobě úspěchy u nás i v celé Evropě. Ročníku 2011 se daří dokonce i za oceánem. V soutěži Sélections Mondiales des Vins Canada získala Frankova rosé 2011 zlato. Stříbro si odvezlo víno Merlot rosé 2011 a Pinot Noir rosé 2011.
Vinařství Hort slaví se svými produkty úspěchy i na londýnské Decanter World Wine Award 2012 nebo francouzské Le Mondial du Rosé 2012.
Každý rok si odveze medaili i ze soutěže růžových vín Jarovín Rosé.
Podívejte se na nabídku vinařství Hort.
Odrůdy
Ke značce registrované vinařstvím Hort patří Frankovka z České republiky známá jako Franceska. Špičkovou řadou je CH – Sur lie. V nabídce najdete ale i řadu dalších odrůd.
Vinařství Hort nabízí také degustační akce a posezení přímo ve sklepě.
Vyberte si z nabídky znojemského vinařství Hort a objednávejte vína online přímo u nás!
Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem
-
Kód: 97894
-
Kód: 38333
Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem