Vinařství Sonberk

Prastará vinice s moderním vinařstvím.

Základem vinařství Sonberk je unikátní vinice ze 14. století. Jedinečná půda je základem pro ovocné a šťavnaté víno.


Historie

Sonberk začal být vysazován ve 13. století. O sto let později bylo víno z úpatí vrchu Slunečná tak slavné, že o něj měl zájem samotný král, Ludvik Jagelonský.

Dnešní obyvatel vrchu, vinařství Sonberk, bylo založeno v roce 2003. Navazuje přirozeně na starou tradici, ovšem moderním způsobem.

Nová budova vinařství Sonberk je špičkovou prací architekta Josefa Pleskota. Dokonale zapadá do krajiny pod Pálavou a poskytuje návštěvníkům vše pro dokonalý vinařský zážitek.

Ocenění

Kromě účasti lahvových vín v prestižních soutěžích se vinařství Sonberk daří také zvát návštěvníky z celého světa přímo na Moravu. Vinařství svou jedinečností okouzlilo i řadu známých osobností.

Vinařství Sonberk je členem aliance vinařů V8.

Lokalita

40 hektarů sonberkského vinohradu se rozprostírá na kopci jménem Slunečná. Na vrcholku je pak samotné vinařství. Místo je to nejen překrásné, ale také ideální pro pěstování vína. Podle geologického průzkumu má tato vinice naprosto ideální půdní podmínky.

Odrůda

Nadmořská výška výhradně jižních svahů na sprašovém podloží vytváří skvělé podmínky pro tradiční moravské odrůdy:

Ryzlink rýnský, Sauvignon, Tramín červený, Rulandské šedé, Chardonnay, Pálava, Muškát moravský, Semillon, Merlot a Cabernet franc.

Sklizeň je redukována na 1 kg na keř. V Sonberkském vinohradu najdete i biosad s včelími úly.

Navštivte úchvatné místo na vrcholku viniční hory s geniální architekturou nebo nakupujte z vinařství Sonberg online.

19
31991193199

Stránka 1 z 2 - 34 položek celkem

  • TOP6 6 Kód: 64668
    TOP 6 v dřevěné kazetě Sonberk, 6x0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Sonberk

    2 999 Kč
  • plplp Kód: 64114
    Pálava, 2020, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Vinařství Sonberk

    Nejlehčí verze ze všech sonberských vín odrůdy Pálava. Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr.
    Ve skleničce uvidíte zlatavě žlutou barvu, čichnete k vůni exotického koření, zeleného čaje a květu fialek a ochutnáte víno s tóny cukrového melounu a příjemnou kořenitostí v závěru.

    240 Kč
  • 634092 r voc Kód: 59928
    Riesling, 2019, VOC, suché, Sonberk, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Sonberk

    Suchý, lehce minerální s pikantní kyselinou. Riesling ze skvělého ročníku a velkým potenciálem zrání.

    Barva zlatá a jiskrná se žlutými okraji. Vůně je elegantní, bohatá na tóny vinohradnické broskve a meruňky s náznakem včelí plástve. Chuť je komplexní, strukturovaná a kořenitá s dotekem ovocnosti v podobě bílé broskve a meruňky. Závěr je středně dlouhý s nádechem včelího vosku, medu a výrazným minerálním tónem.

    320 Kč
  • 135083 pal Kód: 59927
    Pálava, 2020, VOC, suché, Sonberk, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinařství Sonberk

    Elegantní suchá Pálava, hutná, hřejivá a přesto krásně svěží a ovocná.

    Barva světle žlutá s jiskrnými odlesky zlata. Ovocná vůně plná kompotovaných mandarinek, čerstvých rozmačkaných hroznů a sušených bylin.
    V chuti se na patře objevuje příjemná nasládlost, s tóny čerstvých meruněk, zeleného čaje a exotického koření, přecházející do elegantní suchosti. Závěr je dlouhý, hřejivý s dotekem kandované pomerančové kůry.

    360 Kč
  • semilon Kód: 59055
    Sémillon/Sauvignon, 2017, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Sonberk

    Noblesní bílé cuvée inspirované slunnou Francií. Snoubení elegance a jemnosti Sémillonu a hravé ovocnosti Sauvignonu.

    320 Kč
  • Malý Sonberk hroznový mošt, Sonberk, 0,75l Kód: 64669
    Malý Sonberk - hroznový mošt, Sonberk, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Sonberk

    Hrozny Sauvignonu v nealkoholické tekuté podobě. Třeba pro ty, co ještě alkohol nemůžou.

    140 Kč
  • Šťastných 7 podob Pálavy dřevěné kazetě Sonberk, 6x0,75l Kód: 64638
    Šťastných 7 podob Pálavy dřevěné kazetě Sonberk, 6x0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Sonberk

    Nádherné pití napříč časem pro všechny, kdo milují typický projev sonberské sprašové vinice s rukopisem Oldy Drápala.
    Unikátní bedna, ve které objevíte šťastných sedm podob neuvěřitelně krásné a versatilní odrůdy Pálava. Od aperitivní Stříbrné přes suché ročníky VOC až po přírodně sladkou botrytickou a slámovou; k tomu sklenička odrůdového želé vhodného k sýru či paštice. Neváhali jsme sáhnout i do archivu, abychom přidali královnu všech našich Pálav oceněnou na DWWA 2017 platinovou medailí Best in Show jako Nejlepší suché bílé aromatické víno na světě z více než 17tis. vzorků.

    3 199 Kč
  • Ryzlink rýnský, 2018, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l Kód: 60198
    Ryzlink rýnský, 2018, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Sonberk

    Stěžejní sonberská odrůda, která pohladí lehčím provedením.
    Víno s kořenitou a minerální chutí s dominantní citrusovou ovocností. Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr, suché, které ve vůni kombinuje meruňky s včelím voskem a medem.

    195 Kč
  • 24922 rs Kód: 59921
    Rulandské šedé, 2019, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Sonberk

    Víno s jemně zlatavou barvou. Voní po máslové hrušce a broskvi. V chuti se objevují žluté mirabelky a krémovitost v závěru.

    195 Kč
  • 998440 R nr Kód: 59787
    Riesling, 2017, Noble rot, výběr z hroznů, polosuché, v dárkové kazetě, Sonberk, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Sonberk

    Kombinace botrytických hroznů a skvělého ročníku, která se stala největším světovým úspěchem Sonberku.

    Polosuchý botrytický ryzlink tvořený hrozny ze čtyř sklizní, z toho 40 % botrytických. Skvěle se vám bude pít už dnes, ale s přibývajícími léty se bude jeho chuť ještě rozvíjet. Víno s výraznou kyselinou, kterou vyvažuje vyšší zbytkový cukr a nefalšovaná ryzlinkovost a meruňkovost doplněná projevem botrytidy.

    1 349 Kč
  • 792031 pal Kód: 59786
    Pálava, 2019, Noble rot, výběr z hroznů, sladké, Magnum v dárkové kazetě, Sonberk, 1,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Sonberk

    Bohatá Pálava ve své sladké podobě s botrytickým charakterem a velkým potenciálem do budoucna.

    Barva zlatavá se slámovými okraji, vůně intenzivní s nádechem kandovaného ovoce, medu a sušených datlů a fíků. Chuť je koncentrovaná a delikátní, plná sladkých tropických plodů a citrusů. Závěr je dlouhý, nádherně vyvážený šťavnatou kyselinkou.

    1 077 Kč
  • 620254 R NR Kód: 59777
    Riesling, 2017, Noble rot, výběr z hroznů, polosuché, Magnum v dárk. kazetě, Sonberk, 1,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Sonberk

    Kombinace botrytických hroznů a skvělého ročníku, která se stala největším světovým úspěchem Sonberku.

    Polosuchý botrytický ryzlink tvořený hrozny ze čtyř sklizní, z toho 40 % botrytických. Skvěle se vám bude pít už dnes, ale s přibývajícími léty se bude jeho chuť ještě rozvíjet. Víno s výraznou kyselinou, kterou vyvažuje vyšší zbytkový cukr a nefalšovaná ryzlinkovost a meruňkovost doplněná projevem botrytidy.

    1 977 Kč
  • Riesling, 2018, VOC, suché, Magnum v dřevěné kazetě, Sonberk, 1,5l Kód: 59677
    Riesling, 2018, VOC, suché, Magnum v dřevěné kazetě, Sonberk, 1,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Sonberk

    Víno třpytivě nazlátlé barvy s živými zelenkavými odlesky. Ve vůni se objevují primární aromata zralých meruněk a citrusů, doplněná o lehký náznak akátového medu a včelího vosku. Chuti dominuje ovocnost čerstvých meruněk, podpořená kořenitostí a dlouho doznívajícím závěrem. Víno, které vám zachutná už dnes, ale s přibývajícími roky se bude pořád rozvíjet.

    1 077 Kč
  • Merlot 2016, výběr z hroznů, suché, Magnum v dárkové kazetě, Sonberk, 1,5l Kód: 59589
    Merlot 2016, výběr z hroznů, suché, Magnum v dárkové kazetě, Sonberk, 1,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Sonberk

    Nádherný a extraktivní Merlot, jediné červené víno ze Sonberku, z nejlepší polohy vinohradu. Zrálo na nových francouzských, středně vypálených barikových sudech 12 měsíců.

    Barva granátová se sytým jantarovým okrajem. Vůně rozmačkaných ostružin a černého rybízu, hřebíček, s teplými podtóny hořké čokolády, peprmintu v čokoládě a kakaových bobů. Patro ovocné, příjemné, ještě mladé, v chuti višně v čokoládě, koření, v dochuti výrazné, může 10 let a více ležet na láhvi.

    1 477 Kč
  • Chardonnay & Pinot gris, 2016, pozdní sběr, suché, Magnum v dřevěné kazetě, Sonberk, 1,5l Kód: 59588
    Chardonnay & Pinot gris, 2016, pozdní sběr, suché, Magnum v dřevěné kazetě, Sonberk, 1,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Sonberk

    Víno plné chutí, v němž se žluté ovoce páruje s tóny smetany a jemné kouřovosti z barikového sudu ve kterém zrálo. Inspiraci Burgundskem nepopíráme.

    Pro moravské vinařství netypická, ale o to lahodnější kombinace. Víno tvořené 60 % Chardonnay a 40 % odrůdy Pinot gris školené v originálních francouzských barikových sudech od vyhlášeného bednářství Francois Fréres. Výsledkem je komplexní a plné víno s burgundským charakterem, bohatou vůní žlutého ovoce, špendlíků a meruněk, podpořenou tóny ušlechtilého dubového dřeva a stopami kávy, karamelu a vlašských ořechů. V chuti převažuje nejdřív ovocnost, později oříšky, kakao a smetana. Neuvěřitelná délka, plnost a mohutnost předurčuje podle našeho sommeliéra tohle víno k párování s tučnými rybami a dobrým partnerem bude i k telecímu masu se smetanovou omáčkou.

    1 077 Kč
  • Sémillon/Sauvignon, 2015, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l Kód: 59057
    Sémillon/Sauvignon, 2015, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Sonberk

    Ušlechtilé suché cuvée, vychované dubovým sudem, inspirované oblastí Bordeaux. V nazrálejší podobě.

    280 Kč
  • Sémillon/Sauvignon, 2016, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l Kód: 59056
    Sémillon/Sauvignon, 2016, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Sonberk

    Ušlechtilé suché cuvée, vychované dubovým sudem, inspirované oblastí Bordeaux.

    320 Kč
  • tr Kód: 59054
    Tramín, 2020, pozdní sběr, polosuché, Sonberk, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Sonberk

    Plnější víno s bohatou chutí i vůní.
    Barva nazlátlá se zelenkavými odlesky. Vůně tropického ovoce, žlutého melounu, exotického koření a květů růží.
    Chuť je příjemná nasládlá s tóny žlutého ovoce a grepové kůry.

    240 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 34 položek celkem

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné