Vinařství Sonberk

Prastará vinice s moderním vinařstvím.

Základem vinařství Sonberk je unikátní vinice ze 14. století. Jedinečná půda je základem pro ovocné a šťavnaté víno.


Historie

Sonberk začal být vysazován ve 13. století. O sto let později bylo víno z úpatí vrchu Slunečná tak slavné, že o něj měl zájem samotný král, Ludvik Jagelonský.

Dnešní obyvatel vrchu, vinařství Sonberk, bylo založeno v roce 2003. Navazuje přirozeně na starou tradici, ovšem moderním způsobem.

Nová budova vinařství Sonberk je špičkovou prací architekta Josefa Pleskota. Dokonale zapadá do krajiny pod Pálavou a poskytuje návštěvníkům vše pro dokonalý vinařský zážitek.

Ocenění

Kromě účasti lahvových vín v prestižních soutěžích se vinařství Sonberk daří také zvát návštěvníky z celého světa přímo na Moravu. Vinařství svou jedinečností okouzlilo i řadu známých osobností.

Vinařství Sonberk je členem aliance vinařů V8.

Lokalita

40 hektarů sonberkského vinohradu se rozprostírá na kopci jménem Slunečná. Na vrcholku je pak samotné vinařství. Místo je to nejen překrásné, ale také ideální pro pěstování vína. Podle geologického průzkumu má tato vinice naprosto ideální půdní podmínky.

Odrůda

Nadmořská výška výhradně jižních svahů na sprašovém podloží vytváří skvělé podmínky pro tradiční moravské odrůdy:

Ryzlink rýnský, Sauvignon, Tramín červený, Rulandské šedé, Chardonnay, Pálava, Muškát moravský, Semillon, Merlot a Cabernet franc.

Sklizeň je redukována na 1 kg na keř. V Sonberkském vinohradu najdete i biosad s včelími úly.

Navštivte úchvatné místo na vrcholku viniční hory s geniální architekturou nebo nakupujte z vinařství Sonberg online.

19
19991191999

Stránka 1 z 2 - 29 položek celkem

  • Ryzlink rýnský, 2018, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l Kód: 57312
    Ryzlink rýnský, 2018, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Sonberk

    Stěžejní sonberská odrůda, která pohladí lehčím provedením.
    Víno s kořenitou a minerální chutí s dominantní citrusovou ovocností. Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr, suché, které ve vůni kombinuje meruňky s včelím voskem a medem.

    195 Kč
  • 24922 rs Kód: 59921
    Rulandské šedé, 2019, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Sonberk

    Víno s jemně zlatavou barvou. Voní po máslové hrušce a broskvi. V chuti se objevují žluté mirabelky a krémovitost v závěru.

    195 Kč
  • tr Kód: 59054
    Tramín, 2020, pozdní sběr, polosuché, Sonberk, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Sonberk

    Plnější víno s bohatou chutí i vůní.
    Barva nazlátlá se zelenkavými odlesky. Vůně tropického ovoce, žlutého melounu, exotického koření a květů růží.
    Chuť je příjemná nasládlá s tóny žlutého ovoce a grepové kůry.

    240 Kč
  • vertikala Kód: 59052
    Riesling vertikála 2014-2019 v dřevěné kazetě Sonberk, 6x0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Sonberk

    Představujeme vám sonberský Riesling. Do dřevěné kazety jsme vybrali celkem šest unikátních
    Ryzlinků rýnských, které vzešly z vinice Sonberk v letech 2014–2019.

    1 999 Kč
  • plplp Kód: 57309
    Pálava, 2019, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Sonberk

    Nejlehčí verze ze všech sonberských vín odrůdy Pálava. Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr.
    Ve skleničce uvidíte zlatavě žlutou barvu, čichnete k vůni exotického koření, zeleného čaje a květu fialek a ochutnáte víno s tóny cukrového melounu a příjemnou kořenitostí v závěru.

    240 Kč
  • 135083 pal Kód: 59927
    Pálava, 2019, VOC, suché, Sonberk, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Sonberk

    Typická sonberská suchá Pálava, která nepotřebuje vysoký zbytkový cukr a stejně vás dostane.

    Odkud odjinud si dát Pálavu než z místa, kde je nejhezčí výhled na stejnojmennou chráněnou krajinnou oblast? Tohle víno má zlatožlutou barvu s třpytivými odlesky, vůně je intenzivní, plná omamných tropických květů, čajové růže, cukrového melounu a liči. Chuť je delikátně kořenitá, harmonická s příjemným nádechem růžového grepu a pomeranče. Závěr je hladký, elegantní a hřejivý.

    360 Kč
  • sav Kód: 57311
    Sauvignon, 2019, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Sonberk

    Svěží víno na letní večírek i zimní posezení.
    Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr je svěží, ovocné a expresivní.
    Očima budete nejdřív vnímat světle zlatou barvu se zelenkavým odleskem, a když přivoníte, bude to bez, hluchavka a posečená louka. V chuti se objevuje černý rybíz a příjemná kořenitost v závěru.

    240 Kč
  • 634092 r voc Kód: 59928
    Pálava, 2019, VOC, suché, Sonberk, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Sonberk

    Suchý, lehce minerální s pikantní kyselinou. Riesling ze skvělého ročníku a velkým potenciálem zrání.

    Barva zlatá a jiskrná se žlutými okraji. Vůně je elegantní, bohatá na tóny vinohradnické broskve a meruňky s náznakem včelí plástve. Chuť je komplexní, strukturovaná a kořenitá s dotekem ovocnosti v podobě bílé broskve a meruňky. Závěr je středně dlouhý s nádechem včelího vosku, medu a výrazným minerálním tónem.

    320 Kč
  • 998440 R nr Novinka Kód: 59787
    Riesling, 2017, Noble rot, výběr z hroznů, polosuché, v dárkové kazetě, Sonberk, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Sonberk

    Kombinace botrytických hroznů a skvělého ročníku, která se stala největším světovým úspěchem Sonberku.

    Polosuchý botrytický ryzlink tvořený hrozny ze čtyř sklizní, z toho 40 % botrytických. Skvěle se vám bude pít už dnes, ale s přibývajícími léty se bude jeho chuť ještě rozvíjet. Víno s výraznou kyselinou, kterou vyvažuje vyšší zbytkový cukr a nefalšovaná ryzlinkovost a meruňkovost doplněná projevem botrytidy.

    1 349 Kč
  • 792031 pal Novinka Kód: 59786
    Pálava, 2019, Noble rot, výběr z hroznů, sladké, Magnum v dárkové kazetě, Sonberk, 1,5l
    Skladem Značka: Vinařství Sonberk

    Bohatá Pálava ve své sladké podobě s botrytickým charakterem a velkým potenciálem do budoucna.

    Barva zlatavá se slámovými okraji, vůně intenzivní s nádechem kandovaného ovoce, medu a sušených datlů a fíků. Chuť je koncentrovaná a delikátní, plná sladkých tropických plodů a citrusů. Závěr je dlouhý, nádherně vyvážený šťavnatou kyselinkou.

    1 077 Kč
  • 620254 R NR Novinka Kód: 59777
    Riesling, 2017, Noble rot, výběr z hroznů, polosuché, Magnum v dárk. kazetě, Sonberk, 1,5l
    Skladem Značka: Vinařství Sonberk

    Kombinace botrytických hroznů a skvělého ročníku, která se stala největším světovým úspěchem Sonberku.

    Polosuchý botrytický ryzlink tvořený hrozny ze čtyř sklizní, z toho 40 % botrytických. Skvěle se vám bude pít už dnes, ale s přibývajícími léty se bude jeho chuť ještě rozvíjet. Víno s výraznou kyselinou, kterou vyvažuje vyšší zbytkový cukr a nefalšovaná ryzlinkovost a meruňkovost doplněná projevem botrytidy.

    1 977 Kč
  • Riesling, 2018, VOC, suché, Magnum v dřevěné kazetě, Sonberk, 1,5l Novinka Kód: 59677
    Riesling, 2018, VOC, suché, Magnum v dřevěné kazetě, Sonberk, 1,5l
    Skladem Značka: Vinařství Sonberk

    Víno třpytivě nazlátlé barvy s živými zelenkavými odlesky. Ve vůni se objevují primární aromata zralých meruněk a citrusů, doplněná o lehký náznak akátového medu a včelího vosku. Chuti dominuje ovocnost čerstvých meruněk, podpořená kořenitostí a dlouho doznívajícím závěrem. Víno, které vám zachutná už dnes, ale s přibývajícími roky se bude pořád rozvíjet.

    1 077 Kč
  • Merlot 2016, výběr z hroznů, suché, Magnum v dárkové kazetě, Sonberk, 1,5l Novinka Kód: 59589
    Merlot 2016, výběr z hroznů, suché, Magnum v dárkové kazetě, Sonberk, 1,5l
    Skladem Značka: Vinařství Sonberk

    Nádherný a extraktivní Merlot, jediné červené víno ze Sonberku, z nejlepší polohy vinohradu. Zrálo na nových francouzských, středně vypálených barikových sudech 12 měsíců.

    Barva granátová se sytým jantarovým okrajem. Vůně rozmačkaných ostružin a černého rybízu, hřebíček, s teplými podtóny hořké čokolády, peprmintu v čokoládě a kakaových bobů. Patro ovocné, příjemné, ještě mladé, v chuti višně v čokoládě, koření, v dochuti výrazné, může 10 let a více ležet na láhvi.

    1 477 Kč
  • Chardonnay & Pinot gris, 2016, pozdní sběr, suché, Magnum v dřevěné kazetě, Sonberk, 1,5l Novinka Kód: 59588
    Chardonnay & Pinot gris, 2016, pozdní sběr, suché, Magnum v dřevěné kazetě, Sonberk, 1,5l
    Skladem Značka: Vinařství Sonberk

    Víno plné chutí, v němž se žluté ovoce páruje s tóny smetany a jemné kouřovosti z barikového sudu ve kterém zrálo. Inspiraci Burgundskem nepopíráme.

    Pro moravské vinařství netypická, ale o to lahodnější kombinace. Víno tvořené 60 % Chardonnay a 40 % odrůdy Pinot gris školené v originálních francouzských barikových sudech od vyhlášeného bednářství Francois Fréres. Výsledkem je komplexní a plné víno s burgundským charakterem, bohatou vůní žlutého ovoce, špendlíků a meruněk, podpořenou tóny ušlechtilého dubového dřeva a stopami kávy, karamelu a vlašských ořechů. V chuti převažuje nejdřív ovocnost, později oříšky, kakao a smetana. Neuvěřitelná délka, plnost a mohutnost předurčuje podle našeho sommeliéra tohle víno k párování s tučnými rybami a dobrým partnerem bude i k telecímu masu se smetanovou omáčkou.

    1 077 Kč
  • Sémillon/Sauvignon, 2015, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l Kód: 59057
    Sémillon/Sauvignon, 2015, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Sonberk

    Ušlechtilé suché cuvée, vychované dubovým sudem, inspirované oblastí Bordeaux. V nazrálejší podobě.

    280 Kč
  • Sémillon/Sauvignon, 2016, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l Kód: 59056
    Sémillon/Sauvignon, 2016, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Sonberk

    Ušlechtilé suché cuvée, vychované dubovým sudem, inspirované oblastí Bordeaux.

    320 Kč
  • semilon Kód: 59055
    Sémillon/Sauvignon, 2017, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Sonberk

    Noblesní bílé cuvée inspirované slunnou Francií. Snoubení elegance a jemnosti Sémillonu a hravé ovocnosti Sauvignonu.

    320 Kč
  • Pálava, 2019, Noble rot, výběr z hroznů, sladké, Sonberk, 0,75l Kód: 59053
    Pálava, 2019, Noble rot, výběr z hroznů, sladké, Sonberk, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Sonberk

    Bohatá Pálava ve své sladké podobě s botrytickým charakterem a velkým potenciálem do budoucna.

    Barva zlatavá se slámovými okraji, vůně intenzivní s nádechem kandovaného ovoce, medu a sušených datlů a fíků.
    Chuť je koncentrovaná a delikátní, plná sladkých tropických plodů a citrusů. Závěr je dlouhý, nádherně vyvážený šťavnatou kyselinkou.

    420 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 29 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zde.